Tészta sült pite - receptek képekkel
Tészta sült piték - a klasszikus és újdonság az azonos címet. Kísérje figyelemmel, amikor az első piték voltak kezéből a háziasszonyok önrávezetés ma nagyon nehéz. Egyesek azt állítják, hogy a gyökereket kell törekedni a távoli pogány, mások azt mondják, azt mondják, sütemény, abban a formában, hogy mi azért használják, hogy a táblák a magyar otthonok, életkor 400. Egy dolog biztos: piték - gyermekek a nagy magyar torta. Bimbózó piték történt igen praktikus oka van: hogy szórakoztassák a vendégek, vagy otthon, hogy a területen dolgozók terjeszteni a gyerekek az utcán könnyebb volt kicsi, elfér a tenyérben, Malomipari termék, és ne szakítsuk darab az egész torta.
History tölteléket kevesebb ideig, mint csatlakozott a pitét később. Takarékos háziasszonyok, hogy nem tűnt el fölösleges mennyiség vagy az élelmiszer-törmelék, csomagolva őket a tésztát. Tehát a közepén egy a pogácsákat voltak darab hús, hal, apróra vágott tojást és hagymát, és még gabona. Kezdetben töltött piték sós termékeket, és a tésztát bezoparnym élesztőt. Előállítása egy ilyen tétel a régi kérdés volt szinte varázslatos. A tésztát vált buja és finom, szükséges volt, hogy őt tiszta szívvel és vidám természete. A ház, amelyben sült pitét pirospozsgás, elkerülhető a bajok és nehézségek.
Hívás pogácsákat hasznos az emberi szervezet nem tud. Nagyon tápláló és magas kalóriatartalmú étel. És mégis, kényeztesse magát illatos, gőzölgő pite nem lehet tiltani. Hostess évszázadok hónolás képességeit a képesség, hogy a levegő, szétolvad a szájban tészta. Minden ház, mint egy ereklye, generációról generációra saját speciális recept a tésztát. Eredetileg magyar pogácsákat sütőben sütjük. Ma, a mi heves században vált sürgős sült pitét a hagyományos serpenyőben. Tészta nekik bármi lehet: oparno bezoparnym és élesztő, pelyhes, homokkal vagy kefir. A választás a tömések függ fantázia hostess és persze megfizethető élelmiszer kosarat.
Egy egyszerű teszt sült pitét kefir
Tésztát kefir egyre népszerűbb. Gyorsan készült egyszerű összetevők - liszt, joghurt és a szóda. Test nem igényel próbanyomat, piték penész közvetlenül a keverés után. Ezek lágy és szellős, kombinálhatók bármely feltétek.
Hozzávalók a recept:
- 0,5 liter kefir
- 0,5 kg liszt.
- tojás 1 db.
- Soda 1 h. Spoon
- só 2 óra. kanál
- Növényi olaj 2 evőkanál. kanál
- Kefir eltávolítani a hűtőszekrényben néhány órán át, mielőtt a készítmény piték, meg kell felmelegedni szobahőmérsékletre. Öntsük a joghurtot egy tálba, amelyben készíteni a tésztát.
- A kefir fel szóda. Keverjük. Adjuk hozzá a tojást és a növényi olaj. Ismét jól keverjük össze. Fokozatosan öntsük a átszitált lisztet szitán. Gyúrjuk a tésztát ciki. Fedje le egy törülközővel vagy műanyag fóliát, és hagyjuk állni 30 percig. Tésztát kefir kész.
- Tanács. Ehelyett, akkor joghurtot vagy savanyú savó. Ne félj, ha lejárt joghurt. Az érzékszervi vizsgálat nem érinti. Éppen ellenkezőleg, lehetővé teszi a használatát állott termék.
Gyengéd, szellős kelt tészta sült pitét
Nagyon gazdaságos recept élesztő sütemények a víz tojás nélkül. Ebben a tesztben is főzni meatless pogácsákat, amely lehetővé tette, hogy használja a post. A tésztát fordul puha, szellős, jól használható hosszú ideig nem kap állott.
Hozzávalók a recept:
- liszt körülbelül 600 g
- vízüveg 1.5
- Száraz élesztő 1 h. Spoon
- Cukor 1.5 Art. kanál
- só 0,5 óra. kanál
- növényi olaj 3 evőkanál. kanál
- Oldjuk fel az élesztőt langyos vízben édesített. Add 4-5 evőkanál lisztet. Fedjük le egy törülközővel, és tegye meleg helyre emelkedik.
- A felszínen a folyadék kell képződik hab. Ha nem, akkor az azt jelenti, hogy az élesztő valamilyen okból meghalt - volt a meleg víz, a szavatossági ideje volt valami mást.
- Egy tálba, szitál a maradék lisztet, sózzuk és keverjük meg. A pour lisztet élesztő és a víz egy növényi olaj. Gyúrjuk a tésztát egy kanál az első, majd a kezét, zsírozott növényi olajat.
- Takarjuk le a tésztát egy törülközőt, és hagyjuk kelni 1-1,5 órán át meleg helyen. Amikor a tészta növeli a térfogatát 2-3 alkalommal, kapcsolja ki rá egy enyhén lisztezett munkafelületre, lyukasztó, hagyjuk ázni 10-15 percig, és akkor farag sütemények.
Gyors teszt sült pitét a hűtőben
Kényelmes, nem a munkaerő recept élesztős tészta, amely emelkedik 30-40 percig a hűtőben. Tészta elkészítéséhez piték különböző töltelékkel.
Hozzávalók a recept:
- 4 csésze liszt
- víz 0,5 liter
- élesztő 2 h. evőkanál száraz vagy '50 életben
- Tojás 2 db.
- növényi olaj 4 evőkanál. kanál
- só 1 h. spoon
- cukor 2 órán át. kanál
- A fél literes üvegben, öntsük hozzá 100 ml vizet, adjunk hozzá egy kevés cukrot és az élesztőt. A víz hőmérséklete - 28-35 ° C-on A hideg víz az élesztő „nem ébred fel”, és meghalni a meleg.
- 5 percen belül kezdenek megjelenni hab. Miután az elegy megduplázódott, indítsa dagasztás a tésztát.
- Szitálja a lisztet, úgy, hogy tele van az oxigén. A nagy fazék öntsük a maradék vizet, oldjuk fel a cukor és a só. Öntsük az élesztő, tojás, növényi olaj. Keverjük.
- Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, a tészta alaposan vymeshivaya. Öntsük a lisztet szükséges, amíg a tészta kezd elmaradnak a kezében, de nem teljesen, és a kéz marad a teszt. A tésztát úgy tűnik, vizes, de ez rovására a pogácsákat kapott levegőt és nagyon puha.
- Serpenyőben tésztát hűtőszekrénybe tesszük. Hideg időben is lehet 40 perc és 2 óra vagy annál hosszabb, amíg nem jelenik meg sütés közben pogácsákat. Tartsa tészta több mint 2 óra alatt nem ajánlott. Ő állítólag tűnik szagú élesztőt. Azonban ez nagyon kényelmes összegyúrjuk a tésztát este és reggel reggelire megsütjük friss pitét.
- Mielőtt modellezés tészta Puncs. Farag sütemények lisztezett felületen, vagy egy tiszta padra, fogmosás kezét növényi olajat.
Legjobb choux tészta sült pitét
Az internetes fórumok háziasszonyok nem szűnik magasztalta choux tészta sült pitét. A tésztát fordul sima, rugalmas, és vele együtt öröm együtt dolgozni, nem ragad a kezébe, jól gördül, és sütemények puha, a levegő nem kap állott sokáig. Hidd el, ez mind igaz.
Hozzávalók a recept:
- 4-5 csésze liszt
- élesztő '50
- 1 csésze forró vízzel
- hideg vízzel (t 28-35 ° C) 1 csésze
- só 1 h. spoon
- cukor 1 evőkanál. kanál
- növényi olaj 3 evőkanál. kanál
- Morzsolódik az élesztőt egy tálba, híg őket hideg vízzel, hozzátéve, só, cukor és növényi olaj. Keverjük.
- Vizet forralni. Egy tálba, szitál a liszt 4 csésze. Öntsük a liszt keveréket a tálak, majd adjunk hozzá egy csésze forrásban lévő vízzel. Gyorsan összegyúrjuk a tésztát. Ezután összegyúrjuk a tésztát a lisztezett asztalon, 10 perc alatt. A tészta legyen rugalmas, hogy lépést tartson a kezében.
- Azonnal el kell kezdeni farag sütemények. Ez azt jelenti, hogy meg kell főzni a töltelék előre!
Túrós tészta sült pitét a kenyérsütő
Finom sült sütemény lehet főzni élesztő nélkül túrós-tejfölös. A tésztát kiderül lédús és puha, alkalmas édes és sós piték.
Hozzávalók a recept:
- túró 300g
- -2 db tojás.
- tejföl 3 evőkanál. kanál
- só 1 h. spoon
- cukor 1 evőkanál. kanál
- Soda 0,5 h. Spoon (visszafizetni ecet)
- növényi olaj 3 evőkanál. kanál
- 2,5 csésze liszt
- Töltse le a termékek a kenyér gép kanál. Eleinte fel a folyékony összetevők - krém, szóda, oltott, ecet, tojás, növényi olaj, majd - túrós és a lisztet. Válassza ki a „Teszt” módban, „gombóc”, vagy a „Pizza”, attól függően, hogy a modell a kenyérsütő. Keverés után, akkor azonnal sütni pitét. Rise vizsgálat nem szükséges.
- biztos, hogy szitál a lisztet, oxigénnel dúsított ily módon ez teszi a sütemény könnyű, mint egy toll;
- jól összekeverjük a tésztát gyorsan jön egyenletesen pörkölt és nem kap állott;
- töltelék kell pogácsákat, hogy a forma, nem nedves, kenhető;
- bármilyen tészta érik. Alakítás sütemény, nekik egy pár percet, hogy feküdjön le az asztalra, mielőtt elküldik egy forró serpenyőben.
A vizsgálatot nem kell félni. Úgy kell szeretni, és beszélj vele, és a pogácsákat híres lesz az egész kerületben. Jó étvágyat!