Tészta csirkével és gombával egy ázsiai stílusban, lépésről lépésre recept fotók
ÖSSZETEVŐK
- 2 l csirke húslevest
- 400 g rizs tészta
- 400 g csirke
- 200 gramm gomba (opcionális vagy osztriga fehér)
- 100 gramm zöld hagyma
- 50 g friss gyömbér
- 50 ml szójaszósz
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 ánizs lánckerék
- 1 nagy kaliforniai paprika
- 1 citrom
- fekete és a chili paprika ízlés
- 50 ml szezámolajban a sütéshez
Lépésről lépésre recept főzés
Ginger tiszta és csíkokra vágjuk, a fokhagymát és a shinkuem kaliforniai paprika vékony csíkokra vágjuk.
Saját gombát és vágjuk lemezeket is. Csirke darabokra vágjuk egy harapás, ideális esetben, hogy hosszúkás darabokra. Ezzel párhuzamosan, a poszt egy fazék vizet a tűzre, benne fogunk főzni a tésztát.
Melegszik a wok, öntsük a növényi olaj. És ad neki egy meleg, mi lesz kevesebb, mint egy perc alatt. Bedobás wok gyömbér, gombát és a fokhagymát. Fry, keverés közben néhány percet, amíg a gomba levet.
Add csirke. És főzzük az összes addig, amíg elpárolog szinte minden gomba levet. Legyen egy kis lé vagy balra termékek szabad elégetni. Ezután öntsük a szójaszósz, add csillagánizs, bors, chili por, fekete bors. Főzzük egy percig, maximum kettő.
Itt az ideje, hogy öntse a húslevest - meg kell meleg, de nem forró. Mi dobjon egy külön bankot tészta. Adjunk hozzá egy kevés sót a vízbe a tésztát és főzzük tészta puhára. Amikor a tészta kész, engedje le az összes vizet. Távolítsuk el a wok a tűzről a levest. Mi elővett egy csillagánizs, hozzáadjuk a levét egy citrom, zöld hagyma tekercs (előtti szelet, de nem finoman), és adjunk hozzá tésztát. Keverjük. Pour húslevest tésztával lemezeken és tálaljuk.