Tervezés étterem ajándékaként horeca g
Tervezése az étterem - ez az egyik legelső szakaszában annak létrehozását. Akkor jött az ötlet, hogy az étterem kifejlesztettek egy koncepciót (azaz meghatározni, hogy hogyan kívánja megvalósítani az ötletét, amire szüksége van, és milyen eszközöket meg kell, hogy tegyen lépéseket), egy üzleti tervet.
Most itt az ideje, hogy lépni a sajátosságait, azaz, hogy hajtsák végre az ötletek a kiválasztott szobában. Hol kezdjük? Természetesen, ha a projekt.
Tervezése éttermek attól függően változik, hogy használja-e a kész épület, vagy fognak húzni egy épületet kifejezetten az étteremben. A második lehetőség a kevésbé népszerű a gyakorlatban, mert megköveteli a nagy befektetési alapok, a munkaerő és az idő.
Ezért nagy hangsúlyt fektetünk a leggyakoribb módja, hogy kiválasztja a legtöbb vendéglátósok - tervezés, az étterem a kész tárgyat.
Meg kell válaszolni egy csomó kérdést:
Hogyan válasszuk ki a szakmai felszerelés? Hogy meg kell felelnie a követelményeknek? Hogyan köti őt a rendszerek?
Mi bútorok megfelelnek a legjobban? Hogyan intézkedik úgy, hogy ez egy szép és funkcionális?
Mi étel közül lehet választani? Milyen eszközök szükségesek az asztalra, és mit lehet főzni? Mi a különbség a szokásos eszközök szakmai? Mennyit kell vásárolnia formák és nevek ételek?
Milyen kiegészítők szükségesek és hogyan találjuk meg őket?
Hogyan szervezzük meg a világítást?
Hogy a dolgok megegyezni egymás között?
Hol lehet vásárolni az összes szükséges árut?
Mindezek és sok más kérdésre is választ helyesen csak szakember vendéglátó üzlet. Charge étterem design szakemberek, akik ismerik minden árnyalatok ebben a kérdésben, elméletileg megalapozott és tapasztalattal rendelkeznek a projektek előkészítése éttermek. Kapcsolat a cég «HoReCa GC-vel», és kapsz egy teljes körű szolgáltatásokat - a berendezés kiválasztását, hogy a fejlesztés a tervezési projekt az intézmény.
konyha tervezés étterem
Milyen része az étterem a legfontosabb? A legtöbb szakértő szféra HoReCa úgy vélik, hogy a konyha. Szép, kényelmes szoba a látogatók számára nem jelent semmit, ha a vendég elégedetlen az élelmiszer-és szolgáltatás, amelyek nagymértékben függnek az élelmiszer-szervezet.
Főzni egy minimális időt töltött ételkészítés, a megtakarítás erejét, és tartott a jó hangulat (ami fontos a szakma), neki kell dolgozni egy jól felszerelt, kényelmes konyha. A pincér hozott ételeket a vendégek gyorsan, kevesebb fáradt, maradjon éber és nyugodt, szükséges, hogy kényelmes hozzáférést biztosít a forgalmazás területén, és egy tiszta edénybe, a szabad mozgás (mivel azok nem zavarják egymást), hanem a lehetőséget a pihenésre és frissíteni.
A konyha az étterem hasonlít egy jól olajozott óramű, és a munkájából attól függ, hogy a vendégek elégedett lesz veletek, hogy milyen minőségű raktak az étteremben általában. „Megszokott” ez a mechanizmus révén lehetséges hozzáértő készült konyhai projekt.
Az első helyen, a konyhában kell zónákra osztották, amelynek tartalmaznia kell:
- menedzsment (hideg és meleg, valamint a hús, édességek stb) - irányától függően az étterem;
- a zóna kérdését készételek;
- Mosás terület ételek a teremben, és külön edény;
- raktárak, felszerelt speciális hűtő és egyéb professzionális berendezések;
- relaxációs és étkezés a személyzet számára;
- WC, zuhanyzó, öltöző az alkalmazottak számára.
Tervezése az étterem 100 és 50 ülőhely
Attól függően, hogy a terület a szoba határozza meg a férőhelyek száma a jövőben étteremben. Vendégenként kell kiosztani nem kevesebb, mint 1,8-2 méter se6ya emberek jól érzik magukat. Minél jobb minőségű az étterem, a kívánatosabb, hogy teret minden vendég számára. Sok vendéglátósok akar „squeeze” ki a szobából a maximális profit, azaz, hogy illeszkedjen annyi asztalok és székek is. De ne felejtsük el, hogy az emberek jönnek az étterem nem csak a finom ételek, hanem a kellemes érzelmek. Azt akarják, hogy pihenni, beszélgetni a barátokkal, élvezni a légkört. Adj nekik mindez - és akkor lesz a rendszeres látogatók, és ez lesz, hogy még több bevétel. Ésszerű vendéglős támaszkodik nem a mennyiség, hanem a minőség.
A design az étterem a típustervek vagy hozzon ezek alapján az eredeti design. Tervezése az étterem 100 és 50 ember vásárolt gyakrabban. Étterem 50 férőhelyes - elég kis hely, egy ilyen projekt általában kezdeni azok, akik az első lépéseket az étteremben üzleti, és nem egy nagy összeg. Éttermek 100 férőhelyes megtalálható elég gyakran. Ez az étterem általában több szoba, VIP-terem (bankett), a tematikus és speciális (például a vízvezetékek, olasz, gyerekek, stb.)
Tervezése az étterem, mint egy ajándék a cég «HoReCa G. C.»
Azt szeretnénk, hogy egy tervezési projekt az étterem ingyen? Ez lehetséges! Rendelje berendezés az étteremben összeg nem kevesebb, mint 250 euró / négyzetméter. mérő - és a cég «HoReCa GC-vel» érted tervezési projekt az étterem ingyenes, feltéve, hogy a létesítmény nem haladja területe 200 m2.
Company «HoReCa GC-vel» kizárólagos képviselője a cég VEGA (Németország) és a legnagyobb szállítója a berendezések az éttermek, kávézók, szállodák közé tartozik. Mi csak kiváló minőségű, professzionális termékek: edények, eszközök, világítás, bútorok, berendezések, textíliák, egyenruhák és kiegészítők. Hála a közvetlen ellátási tartunk fenn az alacsony árak és hajlandó engedményeket rendszeres vásárlóinknak.
Akarta, hogy köszönöm az ügyfelek és segítik őket a nehéz feladat megnyitása az étterem, a cég «HoReCa GC-vel» kampányt indított, ahol kapsz számos előnnyel jár:
- nem töltenek időt és erőfeszítést kíván a tervező, a projekt lehetővé teszi majd a szakemberek,
- Akár 300 000 rubel (kb költségeinek tervezési projekt, amit ingyen kap);
- nem kell, hogy bevásárol berendezés az étteremben, akkor válaszd a tervező az Ön számára, és vásárol egyszerre egy helyen - a cég «HoReCa G. C»;
- biztos lehet benne, hogy kiváló eredmények, mert akkor fog működni az igazi mesterek a vízi jármű.
Amely magában foglalja a tervezés, éttermek tervezése
A design az étterem - ez nem csak szép, hanem a menedzsment a design. A tervező kiválasztja a legmegfelelőbb berendezések: bútorok, berendezések, textíliák, világítás, edények, és kiegészítők. Mindez végül, hogy egy harmonikus egésszé, amely megfelel az intézmény fogalmát. Ezen kívül a projekt tervezése úgy van kialakítva, hogy megfeleljen az építőipari és egészségügyi előírásoknak, már csatlakozik villany, víz, szellőztető rendszerek. Szintén szakember igyekszik a projekt több funkciós lehető az étterem, hogy megbirkózzanak a várható terhelést. Különösen a szabály vonatkozik a „fluxus”, amely segít felgyorsítani és ésszerűsítése előkészítése és fenntartása.
tervező munkáját is három részre osztja, amelyek mindegyike körülbelül 15-20 nap.
Az első szakaszban a szakértő készíti tervezési döntés minden telephelyén az étterem és koordinálja magával.
A második szakaszban, azt képzeli, amelyek segítségével a 3D-grafika belseje az étterem. Megbeszélitek a kapott kép, hogy a változások.
A harmadik szakaszban készül a végleges dokumentum - a tervezési projekt PDF-formátumban.
Mindez körülbelül 2-3 hónap. Körülbelül ugyanazt a számot szükséges ahhoz, hogy a projekt életében. Te át a tervezési projekt egy csapat dolgozók, számukra ez egy útmutató a cselekvésre. Így lehet, hogy körülbelül 6 hónapig az első találkozó a tervező előtt a várva várt nap a nyitás a étteremben.
Mi van egy tervezési projekt
Tervezési projekt, akkor kap budetsostoyat a következő részekből áll:
1. kockára terv a falak és a válaszfalak.
2. Elhelyezés bútorok és felszerelések számára.
3. alaprajzi elrendezése és parketta vagy a csempe.
4. Tervezze elhelyezése elektromos csatlakozók és kapcsolók.
5. mennyezeti terv referenciaértékeket.
6. Gyakorlat világító eszközök és specifikációk lámpák.
7. Tervezett világítási csoportot.
8. Az alaprajz fürdőszoba és söpörni a falak csempe elrendezés és kötelező felszerelés.
9. Számítógépes vizualizáció a tér 3D-ben.
10. Részletes komplex (csomópontok sweep-).
11. Befejező a tervet.
12. Nyilatkozat dekoráció és rolós ajtókat.
13. táblázat költségtervvel a költségek teljes körű helyiségek, mivel a tartalom (bútorok, edények, textíliák, forma, jól felszerelt konyha, bár berendezések, felszerelések).
A tervezési projekt részletes leírását, diagramok, táblázatok, grafikai elemekkel. Ez megkönnyíti és felgyorsítja a munkát építők és lakberendezők.
Hogyan lehet ingyenes az étterem kialakítása
Csak akkor kell a fogalmi megoldás, hogy a jövőben az étterem, létesítmények és kommunikációs tervek, feladatmeghatározás. Választható berendezés tervező. Ha a kívánt pozíció nincs raktáron, akkor rendelje meg az Ön számára közvetlenül Németországból. Az együttműködés feltételeit, készek vagyunk megvitatni veletek egyénileg, figyelembe véve az Ön kívánságait.
Étterem lehetőségek a német cég VEGA - a megfelelő választás. Ezeket a termékeket a mindennapi használat során az éttermekben. Például, a bútorok tartós, ellenáll a nagyobb terhelést, védett a portól, UV-fény, a különböző szennyező anyagok (beleértve az élelmiszereket), könnyen tisztítható. A szerszám nagy szilárdságú, ellenáll a chips, repedések, karcolások, könnyen tisztítható (mosogatógép), a hosszú megtartja hibátlan megjelenés. Ezen túlmenően, a katalógusban termékek szép és elegáns, nagyon különböző design. Ezek lehetővé teszik, hogy a belső a létesítmény kizárólagos és emlékezetes, és ez nagyon fontos.
Minden információ a honlapon, feltáró jellegű, és nem nyilvános ajánlat által meghatározott rendelkezések 437. cikk a Ptk. Az árak érvényesek a vásárlás 300 ezer rubel.
Fejlesztése és támogatása az oldalon:
Internet iroda Vsevset