szeletelt paradicsom hagyma, vaj, télen 2
A rekordot a vények száma vele, persze, paradicsom. Rengeteg opció saláták, öntetek, Adzsika, ketchup, és egy egyszerű paradicsomlé - anélkül, hogy lehetetlen elképzelni, hogy a téli asztalon szlávok. Ez a cikk lehetőséget biztosít konzervek paradicsom, hagyma, vaj. Ha a minimális összetevők kapunk nagyon finom étel.
szeletelt paradicsom hagyma és a vaj
Ahhoz, hogy ez a saláta lehetőségek szükségesek:
- paradicsom-krém;
- közepes fehér hagyma;
- kis fej fokhagyma;
- szegfűbors borsó (10 darab jar);
- babér;
- a víz;
- cukor;
- só;
- ecet;
- nagy cserepes kapor és petrezselyem;
- finomított növényi olaj.
Tomato jobb, hogy kétszer annyi, mint a hagyma. 2 kg paradicsomot 4 fél literes kanna kapott saláta. Gerezd fokhagyma 3-4 lesz elég ahhoz, hogy jar.
Ahhoz, hogy előkészítse a pác aránya evőkanál cukrot, sót és ecetet kell lennie 1: 0,5: 1, ill. A megadott számú paradicsom lesz szüksége 4 evőkanál cukrot, 2 és 4 ecet-só. A víz ebben az esetben meg kell 2 liter.
A bankok alaposan le kell mosni hideg és meleg víz. Célszerű, hogy ne használjon tisztítószereket, elég lesz szóda. Akkor kell lángra kanna forró gőz váljon steril legyen.
Spread a hozzávalókat meg kell, hogy a rétegeket. Alján a dobozok írja be az első néhány lap babér, szegfűbors, evőkanál olajat és az elosztott 4 részre (parts per jar) zöldségekre.
Pre-mosott és szárított a paradicsomot darabokra kell vágni, 4 db darab. Az apróra vágott hagymát vékony karikára, gerezd fokhagyma vágott ketté. A tetején a zöldek, hogy feküdt az első réteg paradicsom, felső - hagyma és fokhagyma. Töltsük rétegek ilyen bankok. Fontos, hogy elég hagyma rétegek legalább 3. Ez teszi a salátát, fűszeres.
Meg kell vizet forralni, add hozzá a sót és a cukrot. Öntsük pác a paradicsomot kell ügyes. Ahhoz, hogy a bankok repedt forró, szükséges, hogy elkerüljük a víz bejutását őket. Továbbra is felöntjük 2 evőkanál ecet minden tartály, fedezze a kupakot (nem roll!), És tegyük egy nagy serpenyőben. A cserepek aljára is tesz egy kis törülközőt, hogy nem ad a bank, hogy tört sterilizációs folyamat alatt. Töltsük meg a serpenyőben, amíg a vízszint fogas kannák és párolt 10 percig sterilizáljuk.
A végén meg kell tekerje fel a bankokat, hogy kapcsolja be őket alulról felfelé (a check szoros fedővel), és csavarja a takarót. szeletelt paradicsom hagyma és az olaj a téli kész!
Vannak kissé eltér a készítmény változata. Ez alkalmas a szerelmesek petrezselyem. Elterjedése rétegek paradicsom, hagyma és a fedél csak a tetején. A növényi olajat melegítjük, és is adunk a tetején az edény. Az összes többi lépést és arányok változatlanok maradnak. Ennek eredményeként, paradicsom szeleteket érintetlenek maradnak, kellemes friss illatot.
Konzervált paradicsom, hagyma, paprika és az olaj
A változás a korábbi saláta recept paprika. Fő alkotórészei:
Az arány a paradicsom, hagyma, bors - 3: 1: 1. 2 akkor kellően fokhagymát, hogy kis üveg 1 liter. A szegfűbors gyakran fel az 5 borsó, saláta és így ez lesz illatos.
A pác állíthatjuk elő az első recept.
Paradicsom szeletelve egyenlő részekre, bors és hagyma - gyűrűk, fokhagyma zúzott.
A sterilizált üvegekbe lefektetett réteg zöldségek - paradicsom, paprika a tetején, majd hagymát és fokhagymát. Készül pác töltött zöldségek és forralt egy bankot, ahogy azt mondja az első recept. Érdemes megjegyezni, hogy a literes sterilizálni hosszabb - akár 15 perc alatt. Majd megérkezik, csomagolja és várja a téli.
Ugyanez lehet főtt saláta, zeller. Figyeljük ugyanolyan arányok, de ahelyett, fele ecet használják hozzá az aszpirin tabletták (1 tabletta per 0,5 liter). Aspirin jár, mint tartósítószer, és lehetséges, hogy ne aggódjon, hogy a bankok „felrobban”.
Rajongói egy pikáns ízt tanácsos lehet adni, továbbá a bors, szegfűszeg rügyek. És élesség - keserű chili. Ez teszi a salátát még szokatlan.
Saláta a téli paradicsom, padlizsán és paprika (hagyma és olaj)
Listája finom felkészülés a téli, akkor továbbra is saláta „trojka”. Sikeresen kombinálható főtt burgonya, gabonafélék, tészta. Ő édes és savanyú, csípős ízű, nem hagy senkit közömbösen a háztartásokból.
Tehát, hogy 1 liter saláta van szükség:
Zöldség egyedileg lehet beállítani, preferenciái alapján. A klasszikus változat egyenlő arányban. Só, cukor és ecet - ízlés, az arány 1: 2: 2.
Minden zöldség öblítse le és hagyja megszáradni. Padlizsán gyűrűkre vágjuk, paradicsom - szeletekre értéke 4 vagy 2 tömegrész (méretüktől függően), hagyma - félgyűrűt, bors - kockákra vagy csíkokra. Fokhagyma és a chili apróra vágjuk.
Egy nagy serpenyőben öntsünk olajat, és tegye az összes zöldséget. Kívánatos, hogy az alján a serpenyőbe megvastagodott. Amikor a saláta elkezd forrni, hozzáadjuk a többi hozzávalót és a fűszereket. Keverjük óvatosan szükséges maximálisan integritásának megőrzéséhez a zöldségeket. Főzzük, fedett fél órát.
A főzés után a sterilizált üvegekbe helyezzük saláta, tekercs, és hagyjuk szobahőmérsékleten állni. Miután egy pár hónap, ez a fűszeres saláta tökéletesen kiegészíti az asztalra.
Paradicsom, ecetes hagyma, nem igényelnek sterilizálást
Aki nem akarja, hogy megkönnyítsék a helyzetét, és ne szórakozz sterilizálás? Különösen visszataszító ez a folyamat a forró nyár. Így a betakarítás paradicsom ott! Ez a fűszeres és ízletes recept lesz az új kedvenc csemege az egész családnak. Ahhoz, hogy előkészítse a szükséges: paradicsom, hagyma, fokhagyma és egy arány 1: 0,5: 0,1.
Alkalmas kitöltésével az összes korábbi összetevők és néhány új: babérlevél, szegfűbors, szegfűszeg, rozmaring, oregánó, erős paprika - az összeget az egyes ízlés.
Öblítés paradicsom, távolítsa el a száron. Vágjuk nagyobb szeletekre. Hasonlóképpen vágjuk, és hagymát. Fokhagyma vágjuk vékony szeletekre.
Bankok kell mosni és fertőtleníteni. Az alján, hogy egy szál friss bazsalikom, és a tetején, az összes zöldséget, váltakozó rétegek vagy keverő (ahogy szeretné). Ezt követően meg kell önteni forró vízben a paradicsomot, és hagyjuk állni 20 percig. Ezután engedje le a vizet egy külön tálba, adjuk hozzá az összes többi fűszereket és főzzük 10-15 percig.
A bankok paradicsom hozzá az ecetet, olajat és öntsük a pác. Roll sterilizált fedőt, és tegye fel fenekű. Ízletes fűszeres snack téli kész!
Univerzális töltő leves paradicsom, hagyma, paprika és gyógynövények a téli
Mint ismeretes, tárolni a téli, akkor nem csak készételek. Azt is, hogy üres a jövőben a vacsorát. Ők nem csak ad egy új íz ismerős étel a család, hanem sokkal átadni az időt töltött a konyhában. Tehát előállítására saláta leves a téli lesz szüksége:
Az összeg a zöldségek egyenlőnek kell lennie. De ha azt akarjuk utántöltő tehető folyékony vagy sűrű. Ehhez szükségünk van arra, hogy több vagy kevesebb paradicsom.
Minden zöldség alaposan mossuk és szárítjuk. Grate sárgarépa, hagyma vágjuk közepes kockákra, bors - kis sorsot. Vágjuk apróra a gyógynövények. Fold eredetű összetevőket egy tálba. Egy külön tálban helyezzük a durvára vágott paradicsomot. Meg kell őrölni egy húsdarálón vagy egy facsaró az összhang a zabkását vagy a paradicsom. Öntse az összes sót, és hagyjuk teljesen feloldódni.
Minden kockára vágott zöldségeket alaposan összekeverjük paradicsompüré, és hozott egy kényelmes tárolás bankok. Zárjuk a fedelet. Ez a gyors konzerválási módszer nem nyújt a főzéshez és a sterilizálás, így a kapott kötszert legjobb hűtőszekrényben tároljuk. Ott, akkor hosszú ideig anélkül, hogy elrontaná.
Téli saláta paradicsom, uborka, paprika és hagyma
Friss nyári saláta már alkalmazni kell az asztalra, és a téli hónapokban. Annak előkészítéséhez szüksége paradicsom, uborka, paprika (lehet különböző színű), hagyma, szegfűbors, finomított növényi olaj, 70% -os ecet, só és cukor. Az arány a zöldségek ezen a saláta lehet önkényes, attól függően, hogy ezek közül melyik betalál tovább. Hogy előkészítse a salátát tölteléket lehet alapul venni az első recept (arány a víz, só, cukor, olaj és ecet).
Minden mossuk meg a zöldségeket vágjuk gyűrűket vagy köröket. Ha a paradicsom túl nagy, akkor vágjuk szeletekre. A steril edényekbe öntsünk egy fél teáskanál bors borsó (1 liter jar). Következő zöldség rakott véletlenszerű sorrendben. Bank rendszeresen rázza fel a dobozt, hogy töltse ki az üres tereket, de ne nyomja össze a zöldségeket. Opcionálisan felveheti a sárgarépát egy salátát.
A forrásban lévő pác öntött saláta, borított steril fedő és adja át forraljuk egy nagy serpenyőben vizet (mint a recept № 1). Ezután kannák kiveszünk, hozzáadjuk a saláta 1 teáskanál ecet és 2 teáskanál növényi olaj. And roll fejjel maradt teljesen kihűlni a takaró alatt.
Amellett, hogy kiváló ízű, ez a saláta nagyon világos és friss megjelenést, hogy lenne egy kis emlékeztető a nyár a hideg évszakban.
Kis csíp a konzerv paradicsom:
- elkészítésekor a téli és a zöld paradicsom nedospevshih kevesebb koncentrált sóoldattal;
- ma bemutatott receptek leghasznosabb szervezet - a paradicsomból vitaminok jobban felszívódnak, ha fogyasztott velük növényi olaj;
- Ezen túlmenően, a termikus kezelés növekedése a likopin a paradicsom; Ez az anyag antioxidáns hatása az emberi szervezetre;
- piros paradicsom több hasznos, hogy az emberi test, mint a sárga;
- Ha meg szeretné tartani a friss paradicsom, akkor kell, hogy legyen nem egészen érett put sterilizált üvegekbe, fedjük mustárral por és roll.
Ezek az egyszerű receptek - igazi segítők a jó háziasszony. Ezek hasznos lesz minden esetben - és a mindennapi életben, és egy gyors mellett a kezel vendégeket. Rajongók a paradicsom tudatában van annak, hogy lehet kísérletezni a főzés még ismerős minden zöldség. Jó étvágyat!
Hogy mást tud főzni a paradicsomot? Például, hogy a paradicsom recept a koreai, és egyszerűen ismételje meg.