Paradicsom és hagyma a téli (egészben, szeletelve, saláta) receptek
Ha a szakács a paradicsom, konzerv hagyma a téli, akkor rendelkeznek antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Ebben a formában, ezek tartalmaznak a B-vitamin és E-vitamin, amely hozzájárul a javításához szervezetbe.
Az alkalmazás a friss paradicsom, hiszen konzerv formában, kitölti az egész test vitamin hideg téli időszakban.
Javasoljuk, hogy fontolja meg a különböző receptek lépésről lépésre alább annak érdekében, hogy világosan megértsük, hogyan lehet főzni finom paradicsom hagyma a tél.
Paradicsom az ő, vagy ahogy ők mondják, a saját levét, még hagyma
- Friss paradicsom - 7 kg;
- Póréhagyma - 400 gramm;
- Limon (közepes) - 2 egység;
- Lila bazsalikom (Duck) - 60 g;
- Kakukkfű, lehetőleg friss;
- Lavrushka - 3 db;
- Sót.
Folyamat egyszerű előkészítő előformájához télen:
- Érett paradicsom alaposan öblítse le folyó hideg vízzel mossuk;
- 5 kg a legfrissebb paradicsom darabokra vágja, és helyezzük egy nagy tartályban egy vastag fejjel;
- Tedd a kályha;
- Minden íj tisztítható a pelyva, és a finomra vágjuk apróra;
- Sós öblítés, száraz, vágjuk apróra késsel;
- citromlé szorítani egy tiszta, elkülönített tároló;
- Hagyma, kakukkfű, lavrushku levét két citrom és csatlakoztassa apróra vágott darab paradicsom, amelyek már a lemezen. Valamennyi hozzávalót jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a sót ízlés szerint, és hagyjuk bánkódik 20 percig. Rendszeresen, amire szükség van, hogy keverjük a masszát, hogy ez nem égett, és felmelegítjük egyenletesen
- Ebben az időben, elkészítjük a többi a paradicsom: szükség van, hogy távolítsa el a szár és az összes paradicsom melegítjük segítségével forró vizet;
- Lila bazsalikom a szennyeződéstől és őrölni egy kést;
- Paradicsom éles késsel felére csökken, és tegye egy előre előkészített üvegekbe;
- Mártással, amelyek készített szűrőt egy szitán keresztül, és óvatosan ráöntjük paradicsomot, mielőtt amely őket a felső;
- Miután az összes üvegekbe paradicsom, bazsalikom és mártással egy nagy konténerszállító hajó sterilizáláshoz;
- Sterilezzük 30 percig;
- A bankok roll up és lezárja éjjel.
A klasszikus recept
- 3 kg - érett paradicsom gyümölcsök;
- 6 metélőhagyma;
- 250 gramm hagyma;
- Növényi olaj - 50 gramm;
- Friss petrezselyem, kapor, zöld;
- Egy liter tisztított víz;
- 50 ml ecet;
- 1 evőkanál. só;
- 2 evőkanál. kanál cukor;
- 1 teáskanál bors zöldborsó .;
- 2 levél lavrushki.
A pácolt paradicsomot és hagymát, a tél elő az alábbiak szerint:
- Sértetlen gyümölcs a paradicsom mosni, és távolítsa farok;
- Bow tisztítani a bőrt és a karikákra vágott;
- A előre elkészített bankok elterjedt feldolgozott paradicsom, paradicsom változó minden réteg hagyma gyűrűk;
- Készítsük el a pác: egy liter forrásban lévő vízzel, adjunk hozzá sót, cukrot és a vajat, hogy vezessenek be sovány, borsot és babérlevelet és forralunk, majd adja meg az ecet;
- Pour paradicsom pác, és azonnal tekercs, főtt fedéllel. Minden bank lezárja, és hagyjuk állni meleg helyen egy kicsit.
Főzni ízletes és szokatlan előétel padlizsán télen. Feltétlenül őrizze meg ezt a receptet.
Paradicsom és hagyma és az olaj a tél
- Érett paradicsom (bordázott) - 2 kg-ot;
- Hagyma - két darab;
- Fokhagyma - két fej;
- Greens (petrezselyem, koriander, kapor);
- Tiszta víz;
- ecet;
- Sugar;
- só;
- Lavrushka;
- Illatos bors;
- Napraforgóolaj.
Elkészítésének folyamatát paradicsom, hagyma olaj, és a tél a következő:
- Minden zöldség és gyógynövények mossa;
- Zöldek száraz egy törülközővel;
- Vágott hagymakarikákkal vastagság egy centiméter;
- Az előkészített literes üvegekbe tenni fűszerek - 5 db édes borsó, 2 db
- levelek, egy gerezd fokhagyma, fűszernövények és terjedését;
- Bordás gyümölcsök érett paradicsom terjedt réteg hagymakarikákkal. Mi töltse ki minden üvegbe forró vízzel, és hagyjuk állni húsz percig;
- Ezután vizet öntünk egy edénybe, és tedd a tűzre, add, hogy minden liter víz: 2 evőkanál. l. só, három Art. l. cukor, forralja fel a pác, felcsatolható 2 evőkanál. evőkanál ecet 1 evőkanál. egy kanál növényi olaj;
- Főtt pác kitölteni a bankok és a tekercs, forog hagyja, hogy átjárja a tizenkét órát.
Recept paradicsom, vágott szeleteket hagymás a téli
- Érett sárga paradicsom - 1 kg;
- Bow Alvin - 1 kg.
Az arányok a töltéshez egy bank 1L kapacitás:
- Cukor, só -. 2 tk.;
- Növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
- Ecet 9% - egy tétel. l.;
- Egy levél lavrushki;
- 5 borsó Pepper;
- Három szegfű bimbó.
A folyamat a főzés apróra vágott paradicsomot és a hagymát szeletekre télen:
- Hagyma tiszta és vágjuk fél-gyűrű vagy gyűrűk;
- Sárga paradicsom mosni. Szeletekre vágva;
- Az alján előkészített üvegekbe (jó mosás) feküdt lavrushku, bors, szegfűszeg, minden bevonva egy első réteg hagyma;
- Most rétegek váltakozva paradicsom, és így töltse ki minden jar;
- Top Pour cukor, só, növényi olaj;
- Helyezzük a dobozokat egy tartályba, amely sterilizálni, majd töltse forró vízzel, és fedett fedéllel sterilizálja húsz perc;
- Sterilizálás végén hozzáadjuk az ecetet mindegyik üvegbe. Néhány perc alatt bemelegszik, így a bank ecettel és tekerjük fel;
- Csomagolás pakolások mintegy hat órán át. Szeletelt paradicsomot és a hagymát a bankok félre a pincében, amíg a tél.
Saláta a téli uborka + paradicsom + hagyma
A legnépszerűbb és szeretett sok közül tekinthető saláta tál, amely együtt paradicsom uborka és hagyma.
Szükségünk van a következő termékek:
- Paradicsom - 2 kg;
- Uborka - 2 kg;
- Sárgarépa - 0,5 kg;
- Hagyma - 0,5 kg;
- Növényi olaj - 0,5 L.;
- Cukor - 3 evőkanál. l.;
- Salt - 2 evőkanál. l.;
- Ecet - 150 g
Eljárás egy salátát a téli egyszerű:
- Zöldség nagyon alaposan meg kell tisztítani;
- Sárgarépa és a hagyma mosni és tisztítani a bőrt;
- Sárgarépa, hagyma, paradicsom és uborka vágjuk tetszőleges formák, de úgy, hogy a vágási volt az azonos méretű, hajtogatott egy nagy tartályba;
- Az elegyet keverjük és növényi olaj, cukor, só és ecet, Forraljuk fel, és lassú tűzön egy órán, ami után a azonnal fel steril bankok;
- csukja be a bankok. Hagyjuk kihűlni, és tároljuk hűvös helyen.
hasznos tippeket
Javasoljuk, hogy mindenféle saláták főzés közben a téli széles pot forraljuk alaposan, így az összes zöldséget meleg egyenletesen.
Ha a folyamat előkészítése üres paradicsom hagymával téli használatra enamelware, akkor feltétlenül kell róla, hogy nem volt kár, hogy a zománc.
Aspirin hozzá konzervipari zöldségek nem ajánlott, lehet, hogy nem biztonságos az egészségre. Használata száraz mustár az üres megakadályozza a megjelenése penész a megőrzése.
A kemény víz ad okot, hogy a konzerv saláták és forog fémes ízt. Mindenféle csavarják azt javasoljuk, hogy adjon tárkony, gyümölcsfa levelek, bazsalikom, zeller.
Canning paradicsom télen nem szükséges keverni különböző fajok (fajták) egy bank. Megőrzésére irányuló télen nem szükséges, hogy egy nagy gyümölcs paradicsom. Paradicsom lehet fehérít és közeli bőr nélküli.
Használata paradicsom diéta segít megúszni a téli megfázás. Mind a receptek feltárja az ízét a paradicsom különböző oldalról. Alkalmazása hasznos ajánlásokat konzerv paradicsom és hagyma a téli segít elkerülni a rossz minőségű tárolása üres a tél.