Származó cookie túró - túrós süti receptek - hogyan
Cookies a túró - az általános elveket és az elkészítés módjának
Süteményeket túró szeret sok! Még azok is, akik aludttej tiszta formájában nem tud állni, szívesen felfalja túró édesség mindkét arcán. Túrós - minden nagyon könnyen használható termék szempontjából a főzés. Ezt fel lehet használni készítésére mind az édes (desszert) és sós ételeket, és a cukrászat területén ő csak megfizethetetlen!
Túró ad minden termék pompa, puha és rendkívül fényes ízét. Ezen kívül ő egy igazi „malacka bank” fehérjéket, vitaminokat, ásványi anyagokat. És nem csoda, ezért gyakran használják, hogy a cookie-kat. Néha nehéz édes süteményeket, hogy összekapcsolják a két fogalom - a finom és egészséges, de a keksz túró valójában.
Származó cookie túró - előkészítés termékek
Attól függően, hogy a tejet, amelyből a sajtot készítünk, akkor van egy másik struktúra, szerkezet, íz és zsírtartalma. A legtöbb emészthető - gyöngyös túró, és a legtöbb jellegzetes íz ingatlan területén zsírtartalmú túró. Azonban a süteményeket hozzátéve, hogy nem feltétlenül, ha figyelmesen követik a szám, akkor nem elég tartalmazó termék minimális mennyiségű zsírt.
Nem kevésbé fontos kérdés, amelyben fókuszálni, ha vásárol - a szín és a szaga savanyú tejtermékek. A szín a friss, jó minőségű sajt tartományban kell lennie a tiszta fehértől a világos krémszínű. Gray és kékes színű beszélni kifogásolható termékeket. Az illata ne legyen túl savanyú és visszataszító. Első osztályú vendégház szaga nagyon szép.
Elkészítése előtt keksz kívánatos túró szitán szakítani minden kis szemek. Eltekintve attól, hogy mi lesz szükségük: cukor, vaj (margarin), tojás és liszt. Ha többet szeretne részletes listáját a hozzávalókat, meg kell ismernie azt recepteket.
Származó cookie túró - a legjobb receptek
Recept 1: keksz sajt „háztartási”
Az alap recept sajttorta süti nagyon egyszerű, de kiderül, hogy nagyon finom, gyengéd és a levegő. A tökéletes kiegészítése a vacsora tea. Tehát, hogy készítsen a cookie-kat ez az egyszerű recept, akkor be kell körülbelül egy óra alatt, és egy minimális számú összetevőket.
- sajt átlagos zsírtartalmát 250 gramm.
- vaj (margarin sütés) 250 c.
- búzaliszt B / C 300 gr.
- három tojást
- 150-200 gr. cukor finom
- emeleti tea l. szóda (eloltani ecetsav)
- vanília
1. Olaj használat fagyasztani. A tartály öntsük a lisztet rostált, felső rács vaj. Majd egy konyhakéssel vágott tömeg amíg kiderül finom morzsa.
2. Ezután adjunk a kapott kopott túró alapján hidratált szóda és vanília. Gyorsan keverjük össze, és így súlya sört körülbelül tíz percig. Aztán az asztalra (vagy tábla) gyúrjuk lágy tésztát, takarjuk le fóliával, és tedd a hideg tíz percig.
3. Miután a tészta lehűlt, vágjuk három darab. Minden tekercsből kinyomó réteg átlagos vastagsága (körülbelül 5 mm). A csésze vágott lapos kerek sütemények.
4. Verte a tojást villával (enyhén). Egy külön tartályban öntsünk cukrot. Vegyünk egy torta, belemártotta az egyik oldalon először a tojásos masszát, majd - a cukor. Hajtsa félbe, majd is dip egyik oldalon, majd hajtsa félbe. Tehát fordult a hajtogatott háromszög, a belső oldalán, amelyre van bevonva keverékével tojást és a cukrot. Mi kapcsolja ki az összes süteményt.
5. A sütő melegszik 170-180S, cookie-k - ra egy olajozott tepsibe a sütőben 25 percig. A kész termékek adott esetben meghintjük por, reszelt csokoládé és egyéb édességek kiegészítéseket az íz javítására.
Recept 2: keksz sajt „Turntables”
„Turntables” túró is könnyen elkészíthető, és nem igénylik a kiadások nagy mennyiségű élelmiszer és az idő. Így a tészta csak kézzel (anélkül, hogy a támogatás egy turmixgép), ellenkező esetben a terméket végül veszíteni formában. A „Turntables” tojások nem kerülnek, de hozzátette, héja, így süti egy szép citrus íz és aroma.
- 200 gr. túró
- vaj 200 c.
- 200 gr. liszt
- 200 gr. porcukor (kétharmad csésze)
- fél óra. A szódabikarbóna (eloltani sav)
- Egy kanál (teáskanál) citromhéj
- fél csésze zúzott dió
- minden bogyó szirup közül lehet választani
1. Keresztül dörzsölje a túró szitán, keverve finom cukor. Mi kell dörzsölni reszelt citromhéj, add hozzá a krémsajtot. Puha vaj, előzőleg szobahőmérsékleten felengedtük, és keverjük össze a tömeg, amíg egyenletes. Ez is küld Oltott szóda.
2. A lisztet szitáljuk, és öntsük egy keveréke túró, amelyben a színpadon merev tésztát. Facsavarok őrölt keverék bogyó szirup.
3. A teljes csipet le egy darab tésztát kinyújtjuk be egy labdát, és kigurul egy vágódeszkát, meghintjük cukorral, vékony rétegben. Ezután, egy palacsinta a tetején a szirup bevont dió keveréket. Ezután sugárirányban (a központtól a széle), mint annak vágott csíkokat, amelyek csomagolást a csőben. Az ilyen manipuláció addig ismételjük, amíg az összes tészta kész.
4. A kapott lapát süsse előmelegített 180 C-os kemencében, amíg arany. A cookie-k kiderült csodálatosan, ropogós és nagyon ízletes.
Recept 3: származó cookie túró és csokoládé
Hihetetlenül finom íze kapunk cookie-kat! Sajt előállítását célszerű szerezni egy szilárd és biztos sótlan. Ami a csokoládé, akkor működhet két módja van: olvadni végén egy cserép a tetején, és díszítse a cookie-kat a saját belátása szerint bármely, olvad meg, borított csokoládé sütik teljesen.
Hozzávalók (körülbelül 20 db):
- 150 c. vaj
- 100 gr. sajt átlagos zsírtartalmát
- 100 gr. sajt
- egy tojás
- másfél csésze liszt (vagy valamivel több)
- körülbelül 150 g. étcsokoládé
- emeleti tea l. szóda (eloltani ecetsavas / citromsav)
- cukor 150 g.
- növényi olaj (zsír pan)
1. olvasztott vaj mix reszelt sajttal egy szitán keresztül és finom cukor. Külön fogjuk dörzsöljük sótlan sajt (minél kisebb, annál jobb), összekeverjük a meszet, szóda és átszitált lisztet kétszer.
2. Elhelyezés sajt és liszt és túró. Gyúrjuk a műanyag elég tésztát. Távolítsa el, fedjük le fóliával, fél órát a hűtőben.
3. gat majd osszuk két részre, melyek tekeredik palacsintát körülbelül öt milliméter vastag. Segítségével üveg vágni a tortát. Az egyik oldalon minden sütemény zsír enyhén felvert tojással, és megszórjuk cukorral. Kiszorítják sütemény felét, majd ismét (leírtak szerint az első recept).
4. cookies előmelegített sütőben fél órán keresztül. Bár süt, a vízfürdőben olvad a csokoládé és díszítik a késztermékek saját belátása szerint.
Recept 4: Cookies a túró tejföllel
Túrós tejfölös cookie-tea elkészítése nagyon könnyen és gyorsan, nagyon kiadós, ropogós és ízletes. Csodálatosan finom sütemények bármely tea party!
- két asztal. gombóc (nem diák) krém
- 250 gr. túró
- porcukor
- külön egy tojásfehérje és egy tojás sárgáját
- csipet citromsav
- polpaketika vanillin
- fél órán át. A szóda kanál
- 200 gr. búzaliszt
- körülbelül 100 g. cukor (lehet egy kicsit több vagy kevesebb)
- 100 gr. vaj, margarin sütéshez
1. A lágy krém margarint, keverjük össze a tojássárgájával, dörzsölte a cukorral. Mass, verte egy mixer. Curd törölje és keverjük össze tejföllel. Keverjük össze a két alapítvány. Továbbá, a túró-krémes masszává adjuk hozzá a lisztet, a vanília és a szódabikarbónát.
2. Gyúrjuk a tésztát nem túl meredek. Vegye ki a tésztát 20 percig a hideg, fedjük le fóliával. Ezután kapjuk, tekercs kialakulása és használata öntőforma sütés levágómechanizmusa (forma) a termék.
3. Mi terjedt őket egy olajozott tepsibe. Külön habverővel proteint citromsav és a cukor. A kapott habcsók keni a tetején minden cikket. Akkor küldje el a forró sütőben puhára, 25-35 percig. A sütik készen, élvezni a Tea Party!
Származó cookie túró - hasznos tippeket tapasztalt szakácsok
- Mielőtt elkezdené a fény túrós süti tésztát, ne felejtsük el, hogy szitál a liszt. Jobb csinálni kétszer lisztre tele van oxigén. Ennek eredménye, hogy pozitívan befolyásolja a termék szerkezetét;
- Mielőtt a cookie-kat a túrót, a sütő, a zsír a tetején nyers, enyhén felvert tojás, ha ez természetesen nem borított habcsók vagy más cukrászati összetevőket.