Szalonnás burgonyával a grill által Stalik Khankishiyeva
Tudod, mint ott vannak Azerbajdzsánban készített burgonya kebab? Végy egy jó burgonya, kiválóan alkalmas a grillezés. Vágjuk szeletekre, felfűzve a nyárson és roston sült a parazsat. Mi az eredmény? Kívül a gyűrű burgonya forduljon enyhén megégett, hasonlítanak burgonya, sült a parazsat. A közepén a burgonya nagyon jó - omlós, illatos, „füstös”! És közelebb a nyárs közepén, általában még enyhén nedves.
Tetszik nyers, félig sült krumpli? Tehát én nem szeretem. Ezért úgy döntöttem, hogy az ilyen burgonyát, én főzni másképp.
Először is, eszembe jutott, hogy a burgonya disznózsír - ez nagyon finom.
Másodszor, volt valami köze egységesség propekaniya.
Harmadszor, lehetetlen volt, hogy elveszíti a varázsát, tömörebb és varázsa ez az étel.
Nagyon egyszerű megoldás minden feladatra ugyanakkor valahogy találta magát. Nézd - semmi sem könnyebb.
1. Burgonya
2. Salo
Főzni szalonnás burgonyával a grill:
Lépésről lépésre recept fotókkal:
1. Nos, szeletelt burgonyát 4-5 mm vastag. Ha újburgonya (de más, úgy tűnik, nincs értelme, hogy készítsen egy kebab), elég csak mosni vágás előtt, és tiszta, természetesen nem szükséges. Között, valamint a szelet szalonna vékonyra vágott ... akkor lesz képes? Ha lehet, akkor minden, amit kap!
2. Ezután, minden nagyon egyszerű. Ha sózott sertészsír, akkor csak vágja le és próbálja - ha elég sós, akkor a só is elég. Nem - podsolite egy kicsit, de nem most, hanem később, amikor összegyűjti a kebab nyárson.
3. Tudod, hogy a legjobban húr? Az összegyűjtött piramis - szalonnás-burgonya-szalonnás burgonyával, tedd fel a táblára, és szúrja a grillező tetején amíg a nyárssal kipihent a fórumon. Így kevésbé valószínű, hogy fáj a keze kötni. Óvatosan mozgott a tervezési kezelni nyárs, próbálja menteni a forma burgonyát, és most a következő fél a burgonya ugyanúgy. És most, ha még nem sertés, és a zsír farok, prisolit, ha lesz - vannak fűszerezve, de ha azt szeretnénk, majd megszórjuk Zira, nem az, amit elképzelni magukat „szakácsok európai konyha”, és adjuk hozzá a rozmaring, a fokhagyma és a kakukkfű. Minden munkát.
4. Kapcsolja ki a kebab alufóliába, és biztosítsa a végeket, így semmi nem alakult ki a parazsat. Húsz perc, nem kevesebb.
6. Most már forró, már majdnem kész a burgonya barna néhány percig, a zsír fog fordulni, hogy a kedvenc vyzharki, és csak be kell nyújtani azonnal ezekkel a szavakkal:
- Divitsya, hloptsi Jak TSI Uzbeks kartoplyu szalonna smazhat :)!