Gombóc kovásztalan tésztát burgonya puding, finom receptek
Gombóc - bár ez az étel és az ukrán konyha, ők már annyira népszerű és szeretett szinte minden konyha a világon. Gombóc elő a kovásztalan tésztát, és a tojás, a kefir vagy kelt tésztát. A tésztát a gombócokat kell kigurul vékonyra, kivágott a kedvenc forma az Ön számára, és tegye őket a töltelék. A leggyakoribb tömések a gombócokat, természetesen, a sajt és a burgonya. Csak főzni gombóc töltött rántott gomba és hagyma hús, káposzta, cseresznye. Gombóc, töltött, amit eddig készítettünk számukra feltétlenül kell, hogy alkalmazza a krémet! Aztán azt feltételezhetjük, hogy felkészült az igazi házi galuskával. ami behajt a házi feladatot az asztalra percben.
Ma fogok megosztani veletek egy receptet om gombóc burgonyával és sült hagymával. A tésztát a gombócokat és a burgonya, főzök sör sovány, a receptje, amit használni fog a böjti időszak alatt.
A gombóc burgonya, szükségünk van a következő termékek:
A choux tészta:
- Flour - 2,5 csésze,
- só - 0,5 óra kanalakat.
- forró víz - 1 csésze,
- sol. olaj - 2 evőkanál. kanál.
- burgonya - 5 nagy gumók,
- sol. olaj - a sütéshez,
- hagyma - 3 db.
- só, őrölt fekete bors - ízlés.
hogyan kell főzni galuska burgonyával
1. Az első lépés az, hogy előkészítse a töltelék a gombócokat. Ehhez tisztítsa meg a burgonyát, jól megmosott és apró darabokra vágjuk. Forraljuk a burgonyát enyhén sós vízben, amíg főtt. Egy íz végén főzés burgonya, hozzá a száraz kapor ág és egy babérlevél.
2. És most folytassuk choux tészta. Ezzel a teszttel készültem lusta gombóc. Együttműködik az ilyen teszt öröm. Hogy őszinte legyek, mint minden choux tészta receptek, függetlenül attól, hogy a palacsinta vagy a fánk, és még egy kekszet. Azt javaslom, hogy próbálja meg felkészülni az ilyen recepteket. Ezek egyszerű, olcsó, és mindig egy nagy eredmény. Mi továbbra is? Egy tálba öntsük a szükséges mennyiségű lisztet, hogy egy kis lyukat kézzel, és adjunk hozzá sót. Igen, több sót lehet vízben oldjuk. Tedd, amit szeretnék. És öntsük hideg forró vizet vékony sugárban. Így meg kell keverni a masszát, és a segítségével egy kanál, amelyet azután helyébe a keményen dolgozó tollat. Gyúrjuk choux tésztát gombóc vajjal és adjuk hozzá a lisztet, ha szükséges.
A tésztát kéne egy puha, enyhén tapadnak a kezét, de csak most! Teszteljük a kapott kusza mély fedél egy lemezt vagy csomagold be egy műanyag zacskóba. Tedd félre 30 percig hagyjuk, hogy a tészta pihent.
3. Ez alatt az idő, meg kell sütni a hagymát. És ekkor már teljesen forraljuk a burgonyát. Tehát kezdjük, tisztítsa meg a hagymát és a finomra vágjuk. Emlékszem a gyerekkori, így nem volt könny vágás közben a hagymát, a kést meg kell kenni a sol. olaj. Tehát jól pirított hagymát, megpirítjuk először egy kis olajat, majd befedjük vele, de a legvégén.
Sült hagymás kapcsolódni főtt burgonyával prefúziós vizet. És segítségével tolkushkoy hozzuk tömeg simára. Egy amatőr, felveheti őrölt fekete bors. Keverjük össze, és a töltelék a gombóc kész.
4. Most megy egy fontos pont - modellezés gombóc. Én farag gombócokat kézzel, vagy használhatja ugyanazt a különleges formákat. De nekem úgy tűnik, gombóc főtt saját kezével, sokkal ízletesebb. Így a tészta egy kicsit obmyat kezet lisztet és osszuk 2 részre. Roll minden darab egy hosszú copf, amelyet be kell osztani 33-34 egyenlő részre.
Majd kigurul minden egyes darab egy sodrófa egy kis kört. Vagy kigurul egy nagy réteg tészta és vágott üveg. A tésztához átterjedt 1 teáskanálnyi főtt burgonya és zaschipyvaem szélét.
Azt él, hogy túl széles, úgyhogy azokat még csomagolva formájában ez a minta van. Ha a szakács a gombócokat azonnal, majd főzzük sós vízben puhára. Ha készül egy proc, őket egy rétegben egy sima felületre, jól lisztezett kendővel vagy sima, és hűtőszekrényben 30 percig.
Aztán vannak csomagolva csomagokat és tárolja ezeket gombócokat lehet körülbelül 2 hét.
5. öntsük serpenyőbe 1/3 térfogat vizet, sót és forralunk. Forrásban lévő vízben merítse részletben burgonyagombóccal és kezdetben főzzük, hogy egy nagy hő körülbelül 3-5 percig. Aztán, amikor a gombócok úszó, tűz a lehető legkisebbre csökkenteni, és puhára főzzük.
Forró krumpli gombóc egy lyukas kanállal húzza ki a vízből, és kikészített a sült hagymát vajjal, vagy egy szelet szilva. olaj. És, persze, néhány gombóc nélkül tejföllel. Gombóc kikészített tejföllel és felfalja mindkét arcán.
Te, kedves barátaim, jó étvágyat, és hamarosan találkozunk!
Ebből gyúrt tésztát puding tölteléket jöttem pontosan 67 több otthon gombóc.
Itt van, hogy behajt gombóc tejföllel.
- Cake „Red velvet” - desszert Valentin nap!
Jó napot, kedves olvasók és a látogatók, kulinaroman.ru! Cake „Vörös bársony”! Ideális.
Jó napot, kedves olvasók és a látogatók, kulinaroman.ru! Téli időben, karácsony előtti hangulat! Barátok.
Jó napot, kedves olvasók és a látogatók! Amikor az idő maradt, hogy főzni valamit.
Classic egy klasszikus és mindenki kedvenc torta „Napoleon” semmit nem kereskedelmi))) De amikor hűteni.
Jó napot, kedves olvasók és a látogatók, és a finom hazai kulinaroman.ru! Maga ismeri.
- Hogyan befagyasztja a cseresznye a tél - két receptet
Jó napot, kedves olvasók és a látogatók, és a finom hazai kulinaroman.ru! Barátok, az első.
Üdvözlet minden olvasó és látogatói és a finom házi kulinaroman.ru! Egyél friss bogyós gyümölcsök.
Jó napot, kedves olvasók és a látogatók, és a finom hazai kulinaroman.ru! Ez a miénk.
közelítés szabadság - ez mindig rengeteg ízletes salátákat az asztalokra. Gyakori összetevő tartalmazza.
Igen, még mindig van ideje, hogy ezt a kubai előétel a tél! És hála a mi állandó olvasók.