Sült sonka otthon, a recept egy fotó
A készítmény a legjobb sertéshús az otthon nem csak az a fontos, hogy válasszon a finom húst, hanem áztassa a jobb pác. Mivel a hús pörkölt vagy Aerogrill egy darab, fontos, hogy ez áthatja a fűszereket, sót és meglágyult. Pácolás segíti sütjük egyenletesen főtt sertés, és a sót és a sav szerkezetű változás húsrostok, jelentősen csökkentve a főzési idő a sütőben. Ha nem tudja, hogyan kell főzni főtt sertés a sütőben (a la „Anton Palych”, stb), akkor használja a recept által készített nekünk.
Főtt sertés szójaszósz mustárral - egy lépésről lépésre recept
Szójaszósz - tökéletes alap pácolás. Ő adja a hús különleges íze és illata, valamint a maradványai a fűtött fólia a pác lehet használni később a mártást, készen arra, hogy a kéreg több szaftos sertéshús. Mert ez a recept, válasszon egy szép szilárd darab sertés Szárított tokhal, és kapsz egy gyönyörű étkezés otthon használja aerogrill vagy kemencében.
Szükséges összetevők:
- sertés lazac - 400 gramm.
- Főtt víz - 300 ml
- szójaszósz - 4 evőkanál. l.
- szárított bazsalikom - 1 evőkanál. l.
- Fokhagyma - 5-6 gerezd
- Francia mustár - 4-5 Art. l.
- keveréke paprika - 10-12 borsó
- babérlevél - 4-5 db.
- só
Lépésről lépésre útmutató
- Mosott darab sertés Balyk hozott egy mély tálba vagy kis serpenyőben. Pour a hús meleg forralt vízzel. Adjuk hozzá a szójaszósz, só és fűszerek. Mustár és a fokhagymát, amíg el nem érnek. Hagyja a húst a pác 6 órán át.
- Nyomja össze a fokhagymát a spadefoot részesedése, és keverjük össze a francia mustár külön piala.
- Vegye ki a lazacot a pác, és dörzsölje sóval. Tedd a vágott egy darab fólia és dörzsölje keverékével fokhagymát és mustár.
- Wrap sertés fóliába és tedd a sütőbe sütjük 190 fok. 1,5 óra múlva, nyissa ki a felső réteg fólia, és lehetővé teszi szinte készen kell sült belül a hús enyhén sötétbarna.
- Főtt sertés készen arra, hogy időt, hogy lehűljön, majd azonnal tálaljuk egyesíthetjük friss vagy pörkölt zöldség.
Sült sonka csirkemell - lépésről lépésre recept
Cook főtt sertés csirke sokkal könnyebb, mint a sertéshús. Kulináris blogger Alla Kovalchuk kínál speciális recept sertéshús. Csirke sült keresztül sokkal gyorsabban és gyakorlatilag nincs veszély, hogy a filé marad nyers benne. Az ugyanúgy, mint a sertés- és marhahús, a legjobb alapot a pác - szójaszósz és a fűszereket. A pác sertéshús csirke a legjobb hozzá a következő fűszerek: kurkuma, bazsalikom, piros paprika és szárított fokhagymát. A csirke sonka ki fog derülni, nagyon lágy és gyengéd. Keverjük össze a húst lehet szilva, méz, narancs mártással, mint a finomított csemege.
Szükséges összetevők:
- csirke - 4 db.
- Szójaszósz - 200 ml
- fűszerek csirke - 1 evőkanál. l.
- Só - 1 st. l.
Lépésről lépésre útmutató
- Csirke fel egy edénybe vagy egy mély tálba marinírozásra.
- Pour a húst szójaszósz. Keverjük össze a sót és a fűszereket és pácolja 3 órán át.
- Áztatott szójaszósz és filé fűszerek Wrap egyenként fóliába. Küldj egy előmelegített 190 fokos sütőben.
- Félóra múlva lazításra főtt sertés csirkét és süssük 30-35 percig a grill vagy fóliával. A kész ételt szolgálja legjobban az asztal egész meleg darab, vagy vékony szeletekre ostyvshimi.
Sült sonka mézes kéreg - lépésről lépésre recept
Weboldal Poster-Food ajánlja: mézes mustár létre hihetetlenül illatos héja bármilyen hús a sütőben. Lédús, karamellizált sertéshús nem használják a friss lazac és karaj a disznó. Ha megfelelően főtt húst állítanak elő, amennyiben rózsás és nagyon finom.
