Sózás paradicsom a téli hideg-bank - a recept előforma mustárral

Sok háziasszony szembesülnek azzal az igénnyel, hogy megőrizze pomidoriny a tél beállta előtt. Ez segít hűvös receptek pácolás. Ez a módszer nem igényel különleges kulináris képességek. Paradicsom íz telített és fűszeres, mint amikor pácolás fahordóban.

Hogyan Fűszeres paradicsom a téli bankok

Amikor a kertben van egy nagy a kínálat a gyümölcs, szükség van, hogy megmentse őket a tél beállta előtt. Egy kiváló megvalósítási mód egy előgyártmány pomidorin sózás. A hideg tartósítási mód képes tartani a maximális hasznos anyagok. Ebben az esetben, megőrzése, ami a bank, hasonlít az íze a hordó. Szabályokra figyelemmel a folyamatot, akkor kap a pácolás, mint a régi időkben.

Készítsünk üvegekbe konzervipari

Sózás paradicsom a téli hideg folyamat szigorú képzésben hajók, ahol zöldségfélék forgalomba. Ebben az eljárásban üvegedényben. A legtöbb esetben a bankok vásárolt nagy mennyiségben. Ezek előállítási alaposan le kell mosni, alkalmazásával lúgoldattal, mossa le. Ezután meg kell kioltja tartályt forró vízzel, és ázni egy darabig át a gőz, hogy megöli a baktériumokat. Egy másik módszer a sterilizálás - felmelegedés a sütőben. A hajók elő azonnal helyezze a gyümölcs roll up fém tetővel vagy takarja Kapronszövet.

Amint só paradicsom

Ma azonban pácolást őket belülről hordó Hideg kemény. Ezért sok háziasszonyok próbálnak elérni a kívánt íz segítségével üvegekbe. Ahhoz, hogy jó minőségű savanyúság, meg kell, hogy szigorúan kövesse a recept és a technológia. Fontos, hogy a sós, és válassza ki a megfelelő gyümölcsfajta. sózás technikája megköveteli a következő lépéseket:

• feldolgozása és csomagolása zöldségek;
• hogy a sós;
• fül pomidorin és fűszerek;
• Töltsük hideg sós lében;
• fedél lezárása.

Melyek a legjobb paradicsom pácolás

Sózás paradicsom üvegekbe a téli igényel megfelelő fajtaválasztásnak gyümölcs. Közülük, kiválaszthatja a következő:

• Oak - Class jellemzi kerek alakú, és a kis méret, könnyen elfér benne a hajók sózás. Barátságos és ad egy korai szüret.
• Liang - biztosítja nagy gyümölcsök, amelyek megközelítőleg azonos nagyságú. Pomidoriny ez a fajta, sűrű és finom, érett kora.
• Fighter - van egy hosszúkás alakú, hegyes, található jól benne a Can.
• Szarvasgomba piros - alakú körte, bordázott felülettel. Pácolás jól tolerálható, nem esik szét. A gyümölcsök édes ízét.

Hideg sóoldattal paradicsom

Sózása paradicsom hideg módszer előállítását igényli, sóoldattal mossuk. Ő készült cukrot és a sót. Felveheti fűszerek: babérlevél, fekete ribizli és cseresznye növényzet, bors vagy mustár. Components függ a receptet. A legegyszerűbb módja annak, hogy megkapjuk szakadó magában feloldjuk 1 liter vízben evőkanál sót. Az oldatot szükség forraljuk, majd hűtsük le. Paradicsom halmozott tartályokba töltött hideg sós vízzel.

A recept pácolás paradicsom a téli bankok

Arra a kérdésre, hogy hogyan Fűszeres paradicsom, lehet válaszolni kedvelt receptek megőrzése a hideg úton. Bármilyen foodie fog választani maguknak alkalmas, íze és illata snack. Fontos, hogy pontosan kövesse a recept, és képes ellenállni egy bizonyos mennyiségű üres időt. Pickles függetlenül készül, segít változatossá a téli menüt, és tartsa a jótékony tulajdonságait gyümölcs.

Milyen gyorsan Fűszeres paradicsom Cold

Sózás paradicsom a téli hideg gyors módja annak, hogy egy ősi recept magában foglalja a következő összetevőkből áll:

Útmutató, hogyan Fűszeres paradicsom Hideg:

1. Kezdjük előállítására sóoldattal mossuk. Adjuk hozzá a cukrot vízzel, sóval, fekete ribizli zöldek, megszórjuk pirospaprikával. Tedd fel a láng, várjon, amíg meg nem jelenik jeleit forralás hagyjuk forrni néhány percig. Ezután távolítsa el és hagyjuk kihűlni. A hűtött folyékony öntsük ecetet.
2. Alján tisztább kannák feküdt fűszereket, majd töltse pomidorinami hajó. Öntsük sós zöldség tégelyek, roll up fém fedelek és hagyja a boltban a hideg.

Konzervált paradicsom a téli mustárral

Sózása paradicsom Cold mustár használata szükséges elemek:

Sózás paradicsom a téli hideg úton mustárral - hogyan kell csinálni:

1. Gyűjtsük pomidoriny, hogy van a kis barna csíkokat (a kissé éretlen), az azonos méretű. Gyümölcsök nem horpadt és repedezett, megkezdődött a rothadás. Mossa le, törölje papírtörlővel és helyezzük egy tiszta edénybe.
2. A merülés során a pomidorin hajók, hogy átalakítsák a fűszeres növényeket.
3. Készítsünk a sóoldattal mossuk. Ehhez vizet forralni, hozzátéve, só, bors és cukor. Amikor a folyadék felmelegszik, híg ott mustár por. Sós lében, hagyjuk kihűlni.
4. Hideg folyadék tartalmát öntsük kannák Kapronszövet zárja a fedeleket. Küldj sózott zöldség a hűtőszekrény belsejében vagy pincében egy pár napra.

Gyors száraz sózás paradicsom Cold

Pomidoriny, sóoldat ilyen módon feltörni, de ki fog derülni ízletes és egészséges. szükséges alkatrészek gyártásához:

• Paradicsom - 4 kg;
• torma levelek;
• kapor napernyők;
• zöld cseresznye;
• ribizli levelek;
• Salt - 2 csomag.

Eljárás száraz paradicsom hideg módon:

1. Szükséged lesz egy nagy, tiszta edénybe. Alkalmas, például egy vödröt. Az alján helyezze a növényeket.
2. Spice Fektesse a zöldség amely vágja körül a száron.
3. Amikor szóló öntsük gyümölcs sót. Fedjük pomidoriny torma, majd nyomja meg a kör fa elnyomást. Helyezzük a savanyúság a hőt, hagyjuk egy napig. Ezután lépjünk be, hűvös helyen.

Konzervált paradicsom a téli ecettel

Ahhoz, hogy a pácolás paradicsom a téli hideg módon, hogy a hozzávalókat a három literes üvegben térfogata:

• fej fokhagyma - 2 db.;
• Durva só - 6 evőkanál. l.;
• Paradicsom - 3000 g;
• levél, fekete ribizli - 4 db.;
• torma lemez;
• Cukor - 2 evőkanál. l.;
• esernyő kapor - 2 db.;
• Ecet (9%) - 2 evőkanál. l.;
• Cseresznye levél - 5 db.

Hogyan lehet gyorsan sózzuk paradicsom:

1. Válassza ki a zöldségeket, mosás és lyukhibák a száron. Üvegtartályok tiszta, jól víz és a mosószer törölje.
2. Alján a tartály, helyezze a mosott gyógynövények. Top, elkezd nyomni a gyümölcs, forgalomba őket között ribizli és cseresznye zöldek, fokhagyma metélőhagyma.
3. Öntsük a sót és a cukrot egy jar, öntsük a vizet és az ecetet. Cover megőrzése polietilén tetővel, hűtőszekrénybe tesszük.

Ahogy a zöld paradicsom só télen hideg-

Zöld paradicsom lehet konzerv a tél. Ehhez szüksége lesz a következő összetevőket tartalmazza:

• Paradicsom - 1 kg;
• víz - 1 liter;
• fekete ribizli levelek - 2 db.;
• édeskömény - 50 g;
• cukor - 1 evőkanál. l.;
• fekete bors - 14 db.;
• só - 2 evőkanál. l.;
• cseresznye levelek - 4 db.

Útmutató, hogyan kell elkészíteni:

1. Tedd a tűzre vizet egy serpenyőbe, öntsük vissza a sót és a cukrot, hozzáadjuk a borsót paprika levelek és kapor. Forraljuk néhány percig, hagyjuk kihűlni.
2. A hűtés során a folyadék beszivárog a zöld gyümölcs hűtött forralt vizet.
3. Előkészített pomidoriny hogy a metszést a szár, tedd egy tiszta, kezelt forró vízzel üvegeket.
4. Zöldség öntsük hideg sóoldattal.
5. Ready megőrzése fedél műanyag fedéllel, hagyjuk rajta 5 napon át szobahőmérsékleten körülmények között. Ezután tárolja a hűtőben vagy a pincében.

Kapcsolódó cikkek

• Sózás piros és zöld paradicsom hideg eljárás a tél egy bankot, egy vödör, mustárral

• Hideg sózás paradicsom kedvelt receptek fotókkal

• Ízletes paradicsom a téli - pácolt receptek hideg módon - az életem