Skortsioner vagy fekete gyökér
Biokémiai állítják Scorzonera gyökerek tartalmazó szilárdanyag-tartalma 16,8-30,6%, aszkorbinsav 2,1-6,2 mg, és a B-vitamin, és a B2, a kalcium, vas, foszfor (az utóbbi kettő szükséges ápolási anyák). Ezen túlmenően, a kapásnövények tartozik az inzulin, amelyek szükségesek a cukorbetegségben szenvedő betegek. Roots is alkalmazhatók a kezelés a szív és idegrendszeri betegségek, a kígyómarás. Mivel a tartalom a tejszerű lé tanninok, glikozidok és aldehidek gyökér főtt és párolt nagyon kellemes az íze, és felülmúlja sok zöldség a táplálkozási tulajdonságait. Az élelmiszer- és használja a fiatal levelek, amelyek arra saláták és öntetek. Tól Scorzonera lehet készíteni nagyon finom ital, kávé helyettesítésére.
növekvő skortsionera
Vetés előtt per 1 m a talaj alkotó 12 kg a humusz vagy komposzt, 100 g teljes műtrágya és 200 g fából hamu. Ásni a talajt, hogy a mélysége 30-35 cm, és ez jól lazítani, hogy az alacsony ágy. Chernokornya magokat vetés előtt áztassa vízben, szobahőmérsékleten. És amikor naklyunutsya bevetett egy fokkal mélysége 2 cm. Az alsó tömítést a peremhornya palló magokat feküdt ugyanazon a szinten, és együtt felemelkedett. Amikor a vetés megfigyelni távolság 10-12 cm-re egymástól a sorban, és a sorok között 25 cm.
Vetés után, barázda borított talaj, majd enyhén tömöríteni. Egy ilyen módszer vetés megszünteti a fáradságos munka elvékonyodása és mentse magok. A magról együtt jelennek meg 7-10 nap, akkor talajtakaró növények két hét alatt.
A közelmúltban a tudósok rájöttek, csak csodálatos gyógyító tulajdonságokkal Scorzonera: védi az embereket a sugárzás, a formáció a rosszindulatú daganatok. Nagyon fontos, hogy Scorzonera a lombikban lehet termeszteni közvetlenül a laboratóriumban egy hétre. Biomassza - gallyak és levelek chernokornya is fel lehet használni, például, mint növekedési stimulánsként madarak és más állatok.
Receptek skortsionerom
Kávé skortsionera
Miután kiásását gyökér mosás, felére csökken, szárítószekrényben hőmérsékleten 40-60 ° C. Ha megnyomja a gyökér nem selyemkóró, a gyökér termés kész. Továbbra is őrölni be egy por és vízben oldjuk. Ízletes ital kész.
Saláta skortsionerom
Leves chernokornem
Tisztított gumók darabokra vágjuk és addig forraljuk, amíg lágy húsleves vagy sós vízben. Half hogy vegye ki őket, dörzsölje át egy szitán a levesbe. Add petrezselyem, tojássárgája, egy kis tejföllel. Tálalás előtt, akkor töltse fel olajjal.
Skortsioner párolt hússal, leves
Roots kitesz egy kis mennyiségű sós vízben, öntsük át olvasztott vajjal, és megszórjuk pirított zsemlemorzsával és az apróra vágott petrezselymet, minden meglocsoljuk citromlével. Ahelyett, zsemlemorzsa akkor szórjuk meg reszelt sajttal. Próbálja skortsioner nőnek az oldalon.
Ossza meg ezt a cikket barátaival!
- Naranjilla vagy arany gyümölcsöt az Andokban
- Füge vagy fügefa
- Növekvő feijoa a szobában feltételek
- Antillák uborka, vagy a nyugat-indiai uborka
- Loch vagy gumi