Sertés karaj házi
Karaj könnyen elkészíthető otthon, ugyanabban az időben, ez természetesen lesz finom csemege. Próbálja meg főzni a húst egy csemege a recepthez, és látom, hogy kiderül, lédús és finom.
Karaj jobb vásárolni, valamint a hashártya a bőrt, hogy megőrizze a lédússág húst.
Karaj a sütőben - összetevők
- 1,5 kg sertés karaj.
- 1,5 kg sertés hashártyán a bőrrel.
- 1 gerezd fokhagyma.
- 50 g zöld (kapor, petrezselyem, bazsalikom).
- 1/4 h. L. sót.
- 1/4 h. L. őrölt bors.
Karaj -, hogyan kell főzni egy egyszerű módja
- Ha karaj csont, elválnak a húst.
- Tisztítsuk meg a kést húzza a hashártya. Mosás, száraz ruhával.
- Apróra vágjuk a gyógynövények és a fokhagymát.
- Készítsen néhány metszeni a has a hús, szinte a bőrt. Részéről a bőr, és vágás egy éles késsel keresztben.
- Só, bors, minden oldalról szegy és a hashártya.
- Helyezzük a zöldek a hús része a hashártya.
- Helyezzük a szegy a hashártya és tekerje, amennyire csak lehetséges. Az így kapott tekercs keresztül nyakkendő zsineg főzés.
- Tedd húst hűtőszekrényben körülbelül egy nap.
- Henger a serpenyőben magas lökhárítók, vagy egy mély alakú.
- Tedd a sütőben sütjük, és körülbelül 4 órán át 160 fok. Ne felejtsük el, hogy rendszeresen öntözni húst forró vízzel vagy húsleves, majd képződött gyümölcslé.
- Reach szegy a sütőből, hagyjuk kihűlni, szelet és tálaljuk, örömére a háztartásban. Az étel kitűnő, és a hideg snack.