Recept spagetti sonka, titkok kiválasztása komponenst, és hozzáadjuk
Menü spagetti sonkával gyakran társul gondatlan hostessek, amely a burgonya és a tiszta lustaság. Tehát vagy nem így van, és vállaljuk annak bizonyítására, hogy a termék neve is főtt és ízletes és szokatlan, és a szerelmesek pokoldovat szórakozásból is, nem lesz retseptik.
Spagetti sonkával - az általános elvek előkészítés
• Spagetti vehet minden, szinte mindegyik készült kemény búzaliszt fajták, ami garantálja a legmagasabb minőségű termék. Forraljuk őket forrásban egyetlen jó prisolennoy vizet. A folyadék az edény nagyobbnak kell lennie, mint a spagetti körülbelül tízszer.
• Gyakran keverjük a termék a főzés során nem ajánlott, különösen, mikor kezdtek el lágyítására. Főzési idő mindig jelzett az utasításokat a csomagolás, de még mindig jobb ember, hogy ellenőrizzék a mértékben kész.
• Ham különböző mártások rendszerint elő, amely összekeveredik a spagettit. A kivétel a gyors előkészítése pizza a sütőben, alapján a tészta, amely a sonkát kerül további feldolgozás nélkül.
• Ham mártások gyakran kombinálják zöldséggel, gombával, sajttal és gyógynövények. Szószok lehet krémes vagy paradicsom. Gyakorlatilag az összes mártások a tészta sonkával úgy állítjuk elő, kemény sajt. Tökéletesen kiemeli az ízét a kész ételt.
Spagetti szalonnával, tejszínes sajtmártással
• Spagetti - 450 g.;
• 350 gr. prikochonnoy sonka;
• sajt "Poshehonsky" - 150 gr.;
• Három nyers tojássárgája;
• 200 ml tejszín, zsírszegény.
1. forraljuk, amíg főtt spagetti öblítsük le hideg vízzel, és törölje szárazra, dobott egy tésztaszűrő.
2. A hosszú vékony csíkokra vágjuk a sonkát, és helyezze egy száraz serpenyőben. folyamatos keverés közben, sütjük a öt percig alacsony lángon. Ezután távolítsa el a serpenyőt a tűzről és a sonkát feküdt eldobható törölközők.
3. Egy serpenyőben öntsünk tejszínt terjedelmes. Add nekik a tojások sárgáját és az apróra vágott nagy morzsákat sajtot, és keverjük.
4. Helyezzük a tartályt egy kis tűz és a hő, folyamatos keverés mellett a soderzhimoo. Mintegy két perc múlva habverővel magával rántja a fonal sajtot olvadék. Áztassuk a szósz egy pár percig, és vegyük le a tűzről.
5. Transzfer a spagettit szűrőedény egy bankot. Ráöntjük sajtmártással, adjuk hozzá a sült sonka, keverjük jól, és azonnal tálaljuk.
Spagetti szalonnával, paradicsommal és sajttal
• vaj "paraszt" olaj - 100 gr.;
• 200 gr. főtt sonka;
• durvára kis csipet bors;
• 600 gr. spagetti;
• fiatal kapor;
• 15 db. paradicsom "Cherry";
• friss fűszernövények - ízlés szerint;
• Sajt "Dutch" - 300 gr ..
1. Kis paradicsom öblítse le hideg vízzel, törölje szárazra szöveti és a felére csökken minden.
2. Kisebb vágott sonka szeletek - kockára, csíkokra vagy kockákra. Központi reszelő grind sajtot.
3. spagetti csepp a forrásban lévő, enyhén sós vízben felforraljuk, amíg meg nem puhul. Bizonyos spagetti nincsenek összetapadva, keverjük őket a főzés során. Amikor a spagetti elég felforraljuk, mossa le meleg vízzel egy tésztaszűrő.
4. Melt vajat. Egy serpenyőben olvasztott zsír, alsó felét paradicsom és kisütjük meztelen csiga különböző oldalról.
5. Adjuk hozzá a paradicsomot sonka, dübörgött a fokhagymát, keverjük és tovább főzzük, anélkül, hogy a hőmérséklet emelésével.
6. Amikor a sonka szeleteket enyhén pirított, öntsük a serpenyőbe négy evőkanál ivóvíz. Kissé prisolit pörkölés, bors tetszés szerint, és adja meg a fele reszelt sajt apróra vágott zöld.
7. Vegyük le a hőt, és keverjük össze a tartalmát a serpenyőben spagetti mossuk. Mindaddig, amíg az étel nem hűtjük, azonnal tálaljuk, lefektetett egy lemez és Adagolt nagylelkűen megszórjuk a maradék reszelt sajtot.
Spagetti sonkával és gombával
• egy font jó minőségű tészta;
• 250 gr. kis friss gomba;
• főtt sonka - 200 g.;
• 200 gr. srednezhirnoy tejföl;
• krémes házi kenyér - 20 g.;
• kis snidling.
1. Ha lehet kapni egy kis gomba, vágjuk ketté, nagyobb - négy részből áll.
2. Kisebb szeletekre vágjuk a hagymát és a sonkát kockákra vágott centiméter.
3. A vajat pirított hagymát, amíg áttetsző, add hozzá a gombát, és tovább főzzük körülbelül 15 percig, amíg a víz el nem párolog.
4. Ezután sült hagymával gomba Levél sonka, és a másik két perccel később öntsük a tejfölt. Enyhén fűszerezett szósszal és sózzuk ízlés szerint. Keverjük össze, és tegye ki két percig, vegyük le a tűzről.
5. Forraljuk a spagetti enyhén prisolennom forrásban lévő vízzel, követve az utasításokat a csomagoláson. Ezután hajtsa a tésztát egy szűrőedény, öblítsük le fűtetlen vízzel és intézkedik a lemezeken.
6. Top a tésztát öntsük sonka-gombamártással és szolgálja az edényt forró.
Spagetti sonkával és sajttal italyanski - „pasta carbonara”
• 250 gr. kiváló minőségű spagetti;
• 100 gr. prikopchonnoy sonka;
• sajt "parmesan" - 100 gr.;
• 3 evőkanál jó minőségű olívaolaj.
1. vékony téglalap alakú szelet sonkát kockákra és sütjük a darabokat, amíg könnyű rózsaszín az olívaolaj.
2. Egy nagy fazék forraljuk prisolennuyu kevés vízzel. Az alacsonyabb forráspontú spagetti és várjon újra forraljuk. Akkor kisebb a hő-és közepes és tovább főzzük a tésztát, nem megfeledkezve időnként keverni őket. Ne vezessen, amíg főtt, akkor kell egy kicsit durva benne.
3. Főzött tészta egy szűrőedény szeres, és miután egy teljes kiürítése a nedvesség, azonnal adja hozzá a sült szalonnát, és jól összekeverjük.
4. Egy egész tojást és a tojássárgáját, a második is laza dugasz. Hozzáadás a keverék fűszerek, néhány só, finoman kopott sajt (50 g.), És azonnal öntsük forró mártással spagetti.
5. gondoskodjon a „Pasta Carbonara” azonnal lemezeken, és a felső lereszeljük a sajtot.
Spagetti sonka paradicsomszósz sajttal
• rántotta sonka - 200 g.;
• 200 gr. jó minőségű tészta;
• evőkanál mindegyik fehérbor;
• 400 gramm banki paradicsom, konzerv paradicsomlé;
• 20 gr. 72% vaj olaj;
• Sajt "Cheddar" - 150 gr.
• friss kapor.
1. Főzzük a tésztát puhára jól prisolennoy vizet. Öblítsük tészta forró vízzel, Dekantáljuk velük az összes folyadékot, és öntsük az olvasztott vajat, és keverjük össze.
2. Egy száraz serpenyőben közepes lángon, sütjük a szeletelt sonka vékony csíkokra. Ezután öntsünk egy kanál bort, és továbbra is párolás körülbelül három percig.
3. közepes méretű paradicsomot kockákra vágott, és ezzel együtt a lé jar, adjuk hozzá a sonkát.
4. A mosott, jól szárított kapor karaj egy késsel, és hozzá a serpenyőben négy perc után a paradicsom. Keverjük a szószt, és távolítsa el a hőt.
5. Az elbomlott részletekben spagetti öntsünk forró paradicsomszósszal, megszórjuk sajttal, reszelt egy finom reszelő.
Spagetti sonkával kemencében - „Egyszerű pizza tészta-alapú”
• 200 gr. spagetti;
• Három nyers tojást;
• szilárd "Kosztroma" sajt - 250 gr.;
• 200 gr. sertés sonka, főtt;
• bármilyen ketchup.
1. Főtt a szokásos ajánlások vagy utasításokat, tészta, tedd egy mély tálba. Add nekik a tojást, 50 gr. sajt, reszelt nagy chips, és alaposan keverjük össze.
2. Az alsó és a kör alakú falat levehető formában nedvesítse vaj vagy margarin, és helyezzük bele keverve a sajt és a tészta tojást.
3. A tetején, adjunk hozzá néhány evőkanál ketchup, és óvatosan kisimítja a teljes felületen a tészta.
4. kockákra vágott sonka közepes méretű és egyenletesen szétterítjük tészta réteget. A tetején a durva reszelő rostély egyenletesen sajt és helye formájában 10 percig forró sütőben.
5. Amint a sajt jól megolvasztjuk, és kezdjük vörösödés, távolítsa el az edényt a kemencéből.
Spagetti sonkával és zöldségek
• 200 gr. Hosszú, keskeny spagettit vagy tészta;
• sonka - 200 g.;
• Három közepes friss paradicsom;
• Két kis édes paprika;
• 200 gr. fiatal cukkini;
• 60 ml finomított olaj.
1. Vegye ki a cukkini héja és vágjuk zöldséget közepes méretű kockákra. Tiszta a paprika magokat, a maradék öblítővizet. Paradicsom és paprika cellulóz szelet. Zöldséget főtt gyorsan, vágás legyen közepes méretű. Ham vágják vékony csíkokra.
2. Egy közepes lángon egy vastag falú serpenyőben sütjük a szeleteket a jó sonka, de nem kiszárad. Miután a sonka lesz világos színű, adjuk hozzá a cukkinit, és továbbra is sütjük együtt.
3. Néhány perccel később, amikor a darab cukkini tompítsa, borssal a serpenyőbe, és a másik három perccel később zúzott paradicsom. Miután a paradicsom ad lé, beletesszük a növényi sütés bors, egy kis podsolite és keverjük jól, vegyük le a tűzről.
4. főzve, szárítva a víz Tedd a spagettit a zöldségeket. Keverjük össze egy kis meleg.
Spagetti sonkával - Főzés trükkök és tippek
• Elkészítési idő spagetti attól függ, milyen fajta gabonát anyaguk, továbbá, hogy jelentősen eltérnek az egyik gyártó. Az átlagos főzési úgy 10 hogy 12 perc, de a végső kész még mindig tanácsos ellenőrizni további.
• Sok háziasszony spagetti hideg vízzel mossuk, de profi szakácsok azt tanácsolják, hogy ezt csak forró vízzel.
• A obsushennye folyadék spagetti nincsenek összetapadva, szükségük van egy jó mosás után meghintjük olajjal és keverjük.
• Ha azt szeretné, hogy felmelegedjen a tészta a szósz, valamivel jobb Dowar őket. Ha bemelegszik, mielőtt maguk kész.