Receptek mell, cukkini, titkok kiválasztása komponenst, és hozzáadjuk
Csirkemell és a cukkini tandem valószínű, hogy hagy senkit közömbösen.
Tender hús, finom ízletes zöldség - főzött ez a két összetevő lehet a különféle ízletes és egészséges ételeket.
Breast cukkini - általános elveit előkészítés
Főzés előtt a mell alaposan mostuk, megszabadítjuk a magokat és a héj, és a vágott obsushivayut gátolják, vagy az utasítások szerint. Ahhoz, hogy a mell nem derült ki, meglehetősen száraz, amint ez gyakran megtörténik, akkor előre pácolt. vagy előállításához használt különböző szószok ételeket.
A mell jól és gyorsan áztatott fűszerek és pácok, vágjuk meg kell az egész gabona. Ha a recept javasolja főzés az egész mell, nem darabokra vágva, akkor lehet, hogy a húst, mielőtt dörzsölés néhány kisebb defektek egy éles késsel.
Cukkini vehet minden: fiatal gyümölcs, vagy már érett. Az első esetben, a növényi elég kell öblíteni és végeit levágjuk, a második - szükség van, hogy távolítsa el a vastag bőrt és távolítsuk el a magokat.
Szintén előállítására emlő cukkini használja a további összetevők: zöldségek, gomba, sajt, tejföl, tejszín, fűszerek és gyógynövények.
1. mell cukkini alatt sajttal kupak
Lédús és puha pirított mell, cukkini, paradicsom és a sajt. Kérésére az edény, akkor hozzáadjuk a burgonyát, padlizsán, zöldbab. Breast nem igényel előzetes pácolás zöldség levet elég ahhoz, hogy a hús nem volt száraz.
• 650 gramm emlő;
• 210 gramm sajt;
• Három fiatal cukkini;
• Három paradicsom;
• Kérésre és íze a fokhagyma;
• növényi olaj, só, fűszerek, fűszerek.
1. Squash mosás, kárpitozás végét.
2. Vágjuk a gyümölcsöt hosszú csíkokra legfeljebb fél centiméter vastag.
3. Öntsük a serpenyőbe egy kevés olajat, megpirítjuk az előkészített cukkini mindkét oldalán, amíg könnyű pír. Sütjük, amíg főtt gyümölcsök nem szükséges.
4. A mosott és obsushennuyu emlő lemezeket átfogják a gabona egy centiméter vastag, enyhén taszítják minden egyes darab, megfelelően őrölni húst sóval és fűszerekkel.
5. A speciális forma a sütéshez feküdt fele egyenletesen sült cukkini, tetején feküdt a csirke, cukkini réteg újra.
6. Vágjuk a mosott paradicsomot vékony szeletekre, tegyük őket a tetején squash.
7. megszórjuk minden összetevő egy kis mennyiségű friss fűszernövények, kikészítőkompozíciót egy vastag reszelt sajttal.
8. Bake at 180 ° C. körülbelül 30 percig.
2. mell cukkini párolt tejszínes
Csirkemell és cukkini egy tejszínes mártással kapott egy meglepően finom, de egy apró, kellemes ízű és finom íze. Az étel kitűnő, mind az ebéd és a vacsora. Elfogadható alternatíva tejföl sűrű krém.
• Két csirkemellet;
• kiló cukkini;
• 260 gramm tejföl;
• növényi olaj;
• két közepes méretű hagyma;
• só, kapor (friss vagy szárított), őrölt paprika.
1. Az izzók tiszták, apró kockákra vágjuk. Fry a pír növényi olaj.
2. A mosott és obsushennuyu csirkemell kockákra vágott oldalakkal legfeljebb három centiméter, feküdt az íj.
3. Tomita mindkét hatóanyag alacsony hőfokon alatt zárt fedéllel.
4. Mosás cukkini, héja, vágott közepes méretű szegmensek tetszőleges alakú, mint szükséges.
5. Tegye a cukkini, hogy a csirke hagymával, főzzük körülbelül öt percig.
6. A tejföl mix sóval és őrölt paprika (az azonos mennyiségű hús és zöldségek, csak egy teáskanál).
7. Öntsük a tejföl keveréket az előkészített hozzávalókat, jól keverjük össze.
8. Lassú tűzön 10-12 percig, adjunk hozzá végén a száraz és friss apróra vágott kapor.
9. Gáz disconnect, mielőtt hagyja mell cukkini kis időt, hogy sört, és élvezze a aromáját gyógynövények.
3. mell cukkini és zöldségek cserépben
Cook párolt cserépben mell cukkini nagyon egyszerű. Tudod, hogy az étel több töltőanyagot, hozzáadjuk a káposztát, padlizsán, burgonya vagy bármely más termék, saját belátása szerint.
• 350 gramm mell;
• Két kis cukkini;
• Az édes paprika;
• 5 gramm curry;
• 120 gramm tejföl;
• vaj;
• két paradicsom;
1. Minden tag az ételek, zöldségek, mosható, tisztítható és vágott: apró kockákra hagyma, paradicsom, cukkini és paprika kockák, sárgarépa vékony csíkokra.
2. Vágja le a csirke nem túl hosszú hosszanti csíkokat.
3. hagyma és a sárgarépa pirított vajban, amíg puha, hozzáadjuk a paprikát, pirítsuk együtt még két vagy három percig.
4. Egy másik serpenyőben sütjük át magas hő vágott mell.
5. A tejfölt sóval és curry.
6. Helyezze a cserepeket a rétegek: csirke, cukkini, sült zöldség, paradicsom, öntsük az összes hozzávalót tejszínes mártással.
7. Cover minden pot fedél főzni mell cukkini sütőben 170 fokon.
4. mell cukkini és burgonya
Nagyon kielégítő étel, amely nem igényel további köretek. Az étel gazdag a különböző ízek, így jobb, ha nem használja a fűszerek, bors elegendő lenne.
• Három csirkemellet;
• 230 g vörös bab;
• Öt vagy hat burgonya;
• 500 ml víz;
• Növényi olaj;
• Két gerezd fokhagyma;
• padló citrom;
• só, bors;
• egy pár kanál mustár.
1. bab ez az étel a legjobb ázni egy éjszakán át, vagy legalább 5-6 óra főzés előtt. Pre neki kell átmenni, és alaposan öblítse le.
2. A teljes emlő kis darabokra vágjuk, és töltse ki egy pár óra pác készült zúzott fokhagyma, citromlé, mustár, bors, só és a növényi olaj.
3. Állandó több órán át a víz addig forraljuk, amíg főtt bab, csatorna.
4. A hámozott hagyma vágjuk negyed gyűrűk, sárgarépa és a burgonya szeletekre.
5. Öntsük egy mély forma pácolt csirke tetejére szépen burgonya és a sárgarépa, tedd a következő réteg kissé gyűrött kezét hagymát, megszórjuk a babot. Bors és só ízlés szerint.
6. Öntse meleg kis vizet, főzzük a sütőben negyvenöt perc. Dish fordult lédús és nem száraz, esetenként kifújja egy kis vizet, ha szükséges.
5. mell cukkini alatt krémes anya mártással
Mell tökéletesen dióval, cukkini ad pikantériája, hogy az étel és a tejszínes mártással különös gyengédséggel. Ha tetszik éles kis edénybe, adjunk hozzá egy kis zúzott chili paprika.
• 600-700 gramm mell;
• két édes paprika (lehetőleg különböző színekben, hogy egy fényes nyári étel szín);
• Egy kis kocsma;
• egyharmad csésze hámozott dió;
• nagy kanál lisztet;
• Egy pohár tejszín.
1. teljes emlő kis darabokra vágjuk, megpirítjuk egy kicsit.
2. cukkini, tiszta, vágott hosszában két részre, majd morzsolódik félgyűrűt.
3. A tisztított bors vékony csíkokra vágjuk.
4. Egy kis fazék, hő hőálló tejszín, forralja fel, de nem forraljuk fel. Adjunk hozzá lisztet, keverjük gyorsan, gyorsan, hogy elkerüljék csomókat képződik. Írja be egy vastag krémes mártással zúzott földimogyoró.
5. Hozzáadjuk a zöldségeket, hogy a hús, a sót és a pirított együtt egy pár percig, majd öntsük a krémes anyát mártással.
6. Tomita közepes lángon, időnként megkeverve óvatosan kiadagol körülbelül fél óra.
6. mell cukkini, zeller, bab és konzerv paradicsom
Annak ellenére, hogy a készítmény az ételek közé tartozik a különböző összetevők előállítására mell cukkini és egyszerű. Az edényt kiderül rendkívül ízletes és nagyon kielégítő.
• Két mell;
• nagy hagyma;
• Két szár zeller;
• 350 ml telített csirke húslevest;
• 30 ml olívaolaj;
• babérlevél;
• 400 gramm akut paradicsom saját lében;
• néhány szál friss bazsalikom;
• 150 gramm bab;
• csipet kakukkfüvet.
1. zeller, hagyma, cukkini és a sárgarépát tisztított, apró kockákra vágjuk.
2. Sauté készített zöldségek az olívaolaj 6-7 percig.
3. Sózzuk, paradicsom, szárított kakukkfű és babérlevél, bazsalikom és megőrlik.
4. Pour összes összetevőt forró húsleves, keverjük jól.
5. Mellek Elkészítés: Mossuk, távolítsa el a héj, távolítsuk el a magvakat. Tedd a húst, nem szeletelés, hogy készül a zöldségeket a húslevest.
6. Cover a tartály fedelét, főzzük együtt negyven percig, két vagy három alkalommal a főzés során kapcsolja a hús egyik oldalról a másikra.
7. Vegye ki a csirkét, hűvös, vágjuk nagyobb adagokban.
8. húsdarabok ismét fel a zöldségeket, hozzáadjuk a babot, főzzük további 8-12 percig.
9. Ne felejtse el a kész ételeket babér, hogy miközben ragaszkodik ő nem adta le a levest illatos összetevők és egyedi keserűség.
7. mell cukkini és gombával
Az étel ideális azok számára, akik szeretnének enni finom és kielégítő, a kiadások egy minimális felkészülési idő.
• Egy mell;
• 380 gramm gomba;
• Hat burgonya;
• Egy cukkini (csak fiatal);
• 200 gramm tejföl;
• két közepes hagyma;
• két sárgarépa;
• 160 gramm sajt;
• Két vagy három ága rozmaring;
• só, bors;
• növényi olaj.
1. Burgonya alaposan mossa és forraljuk héjában, hűvös, héja és vágjuk vékony karikákra.
2. cukkini mosás és vágott közepes méretű szeletekre, hagymát vágott félgyűrűt, sárgarépa és áthaladjon egy nagy reszelő.
3. pirított sárgarépát és hagymát chipek maslitse puhára.
4. Gomba vágjuk szeletekre, kockára vágott mell.
5. Forraljuk gombát és a csirke tíz percig egy kevés enyhén sós vízben.
6. Öntsük egy mély tepsibe fele burgonya, csirke gombával, cukkini, növényi passirovku, a második felében a burgonya.
7. Add az összes többi főzés után a hús és a gomba húsleves kevert fűszerek és tejszín.
8. megszórjuk reszelt sajttal minden.
9. Készítsünk egy melegítjük 180 ° C. sütőben tizenöt percig.
Breast cukkini - tippek és trükkök
• A legjobb módja annak, hogy főzni egy tál hűtött mellek, ha csak fagyasztott húst alaposan meg kell felolvasztjuk, lefektetve egy éjszakát az alsó polcon a hűtőszekrényből.
• Ne sokáig sütni vagy sült csirkét, akkor száraz és kemény. 20-40 percig, attól függően, hogy milyen típusú hőkezelés, ez elég.
• Ha a mell főzés előtt gyorsan megsütjük mindkét oldalán, amíg pirulni, a hús ki fog derülni puha és szaftos.
• A só az étel a legjobb a végén a főzés.
• mell cukkini - finom étel, és ha úgy dönt, hogy adjunk friss fűszernövények - kapor, bazsalikom, petrezselyem, rozmaring - csak a levelek, de nem ágakat.
• Csirkemell cukkini tökéletesen kiegészíti a friss zöldek és savanyúság.