Recept káposzta kolbásszal, alapanyagok kiválasztása és titkok
Káposzta jól megy szalámi.
Különösen népszerű ez az étel Németországban, ahol a zöldség-pörkölt bajor kolbász. Párolt káposzta kolbásszal - enyhe, és ugyanakkor megfelelő étkezés ebéd vagy vacsora.
Párolt káposzta kolbásszal - alapelveinek főzés
Cook párolt káposztával, kolbásszal éppen elég, hogy úgy kezelni, hogy még a kezdő szeretője. Készítsünk egy tál friss vagy savanyú káposzta. Ezen kívül, meg kell hagyma, paradicsompüré, sárgarépa, sőt, kolbászt.
Apróra vágott friss káposzta. A többi zöldséget tiszta. Hagyma is vágjuk apró kockákra vagy fél-gyűrű. Sárgarépa durvára tapló. Kolbász vehet főtt vagy füstölt. Ez az étel tökéletes vadászat kolbász.
Kazan fel a tüzet, és melegítsük a növényi olaj benne. Spread a hagyma és a sárgarépa. Fry, keverés, amíg arany. Ezután feküdt a karikára vágott kolbászt, és pirítsuk további öt percig.
Aprított kolbász feküdt az üst, lefedjük és pörkölt, keverés időközönként. A végén hozzáadjuk a paradicsompüré és tejfölt, és főzzük egy darabig.
Párolt káposztával állíthatók elő nem csak egy üstben, hanem a sütőben vagy multivarka.
Ahhoz, hogy a különböző ételeket, hogy felvegyék a rizs, burgonya, gomba, stb
Recept 1 Párolt káposzta kolbász otthon
400 g káposzta;
két hagyma;
10 g paradicsompüré;
250 ml ivóvíz;
80 ml napraforgóolaj;
250 g füstölt kolbász.
1. Kolbász felszabadulását a film és őrölni a finom csíkokra.
2. Melegítsük fel a növényi olajat egy üstben. Tedd a kolbászt és megpirítjuk, amíg fény rózsás.
3. Hagyma tiszta, öblítse le, és morzsolódik apró kockákra.
4. durvára lereszeljük a sárgarépát tisztítani.
5. Adjuk hozzá a zöldségeket a kolbász, és továbbra is sütjük, időnként megkeverve, amíg a répa megpuhul.
6. Tiszta káposztából fedőlapok. Növényi foszlány a finom csíkokra késsel vagy egy speciális úszó. Tedd a káposzta egy nagy kanna, sózzuk, és jól összekeverjük. Öntsünk egy pohár vizet, és főzzük lefedve 20 percig.
7. Öt perccel a vége előtt a kioltó hozzá a káposztát paradicsompüré és egy kevés cukrot. Mix, kipróbálni az íze, ha szükséges dosolit vagy adjunk hozzá fűszereket az ízlése. Forrón tálaljuk, pritrusiv friss fűszernövények.
Recept 2 Párolt káposzta kolbásszal és gombaszedésnek
200 g gomba;
fele fejeskáposzta;
70 g paradicsompüré;
100 g vadászat kolbász;
1. Izzó megtisztítjuk, felaprítjuk, fél gyűrű. A tisztított sárgarépa szelet a nagy zseton.
2. Melegítsük az olajat egy üstben. Tedd zöldségeket és főzzük, keverés, öt percig.
3. Tisztítsa meg a gombát, öblítés és vágott minden négy részre gomba. Tegye a gombát az üstbe zöldségekkel, keverjük meg és főzzük három percig.
4. Kolbász felszabadulását a film és szeletekre vágjuk. Tedd a kolbászt az üstben. Főzzük öt percig, alkalmanként megkeverve.
5. káposzta apróra vágjuk, beletesszük a sült zöldségek gombával. Keverjük össze, és főzzük, lefedjük, amíg a káposzta megpuhul. Ezután adjuk hozzá a paradicsompüré, évad só, citromlé, cukor, fekete bors. Fedjük le és pároljuk körülbelül fél órán át, keverés időközönként.
Recept 3. Párolt káposzta kolbásszal és paradicsommal
Főtt kolbász - 250 g;
80 ml növényi olaj;
ivóvíz - üveg.
1. A hámozott paradicsom zöldség és öblítsük le folyó víz alatt, és obsushivayut shinkuem apró darabokra.
2. egy serpenyőben vastag alsó felmelegedjen napraforgóolaj. Tegye a zöldségeket, és megsütjük, keverés, amíg megpuhul.
3. Vegyük ki a kolbász film, és vágjuk csíkokra. Fry kolbász egy külön serpenyőben, és adjunk hozzá a zöldségeket.
4. Káposzta shinkuem nem túl vékony csíkokra. Mi váltás aprítás zöldség a serpenyőben. Seasoning fekete bors, a cukor és a só. Sütjük öt percig.
5. öntsük serpenyőbe egy pohár ivóvíz alatt a fedelet, és eloltani időközönként az elegyet 20 percig pedig meleg, zöld saláta.
4. Recept Párolt káposzta kolbásszal
700 g savanyú káposzta;
köménymagot és szegfűbors;
egy font kolbász;
babérlevél, só;
50 ml napraforgóolaj;
1. Savanyúkáposzta hideg vízben áztatjuk tíz percig, hogy megszabaduljon a savat. Ezután óvatosan nyomja össze a káposzta.
2. Finoman morzsolódik hámozott hagymát. A fűtött serpenyőben öntsünk olajat és a sült, amíg könnyű pirulás őrölt hagymát.
3. kolbász megszabaduljon a film, és vágjuk bárokban. Add, hogy a hagymát és pirítsuk, közben még öt percig.
4. sült kolbász elterjedt paradicsompüré és egy kis vizet. Fektetése savanyú káposzta.
5. Alaposan összekeverjük, fűszerezett fűszereket és a sót. Fedjük le fedővel, és főzzük még tíz percig közepes lángon. Tálaláskor a tál meleg salátával, friss zöldségek.
Recept 5. Párolt káposzta kolbász multivarka
400 g káposzta levelek;
10 g paradicsompüré;
50 ml napraforgóolaj;
Forralt vizet - üveg.
1. Vegye le a tetejét káposzta levelekkel. Vágja a finom csíkokra.
2 hámozott és mosott sárgarépát lereszeljük durvára. Kapcsolatba káposzta, sózzuk és keverjük meg.
3. hagyma héja és vágjuk fél gyűrű.
4. A tartály Multivarki öntse növényi olaj és újramelegítés üzemmód „sütés”. Tegye a hagymát és pirítsuk aranybarnára.
5. Hozzáadjuk a hagymát paradicsompüré és szezonban egy csipet cukrot és megsütjük egy pár percig.
6. Kolbász felszabadulását a film és a csíkokra vágva. Hozzá edényben. Öntsünk forró vizet, és tegye a káposzta.
7. Zárja le a fedőt, és főzzük egy órát a tűzoltó módban. A szezon végén egy tál szerecsendióval. Keverjük össze, és tálaljuk friss házi kenyér.
6. Recept Párolt káposzta kolbász a sütőben
vaj - 50 g;
Főtt kolbász - 200 g;
Sajt - 160 g
1. káposzta apróra vágjuk.
2. Hagyma tiszta, öblítse le, és morzsolódik közepes darab.
3. Vegye ki a kolbász film és vágjuk bárok.
4. Burgonya héja és mosás. A zöldségeket vágjuk vékony köröket.
5. Grind sajtban kis chips.
6. Csatlakoztassa a tojást egy mély lemez tej és habverővel addig, amíg a keverék homogén volt.
7. Melegítsük egy serpenyőben a tűzre. Olvad a vajat is. Tedd a káposztát és a hagymát és főzzük, takarni alacsony lángon, kevergetve, amíg nem válik puha.
8. kolbász tisztítsa meg a film, és vágjuk vékony rúd. Adjuk hozzá a káposztát, és keverjük meg. Lassú tűzön még öt percig.
9. Mély tűzálló alakú kefe vajjal. Tedd az alsó felét a szeletelt burgonyát. Spread tetején párolt káposztával, kolbásszal. Cover egy réteg burgonya. Megszórjuk minden reszelt sajtot, és töltse a tojás-tej keverékével.
10. Helyezze az űrlapot a zöldségeket a sütőben. Süssük negyven percig 180 fok. Serve szét a kiadagolt lemezek és meghintjük friss fűszernövények.
Recept 7. sült káposzta kolbász és a rizs
kis fej káposzta;
egy csokor friss fűszernövények;
Négy vadászat kolbász;
só és frissen őrölt bors;
paradicsompüré vagy ketchup.
1. Chop hámozott hagyma félkörív. Fry egy serpenyőben forró olaj, ízesített cukrot és sót, amíg átlátszó.
2. Kolbász egyértelműen a film, szeletekre vágva, és adjunk a hagymát, és továbbra is sütjük, időnként megkeverve, amíg kolbász borított pirított héja.
3. Káposzta morzsolódik a finom csíkokra. Öntsük a serpenyőbe, és keverjük. Pour fél csésze forrásban lévő vízzel, fedjük le és pároljuk közepes lángon, amíg a káposzta leülepszik.
4. Adjuk hozzá a káposztát mosott rizst, keverjük, tegye a paradicsompüré és öntsük a másik fél csésze forró vízzel. Lassú tűzön, keverés időszakonként a fedél alatt a lágysága rizs.
5. Keverjük vágott fűszernövényeket, keverjük, vegyük le a tűzről, és hagyjuk, hogy átjárja, fedett tíz percig.
Párolt káposzta kolbásszal - Tippek és trükkök
Fiatal káposzta lassú tűzön körülbelül 15 percig, de a fajták téli zöldség szakács legalább egy órát.
Ahhoz, hogy az étel még ízletesebb, add öt perccel a vége előtt a tűzoltó sült lisztet a bézs. Körülbelül kanál per kg növényi.
A víz helyettesítheti hús vagy zöldség leves.
Eloltani a jobb felhasználását finomítatlan növényi olaj.