Recept ecetes daikon
Ecetes daikon - hideg előétel, mely tökéletesen harmonizál a hús-és halételek. Tövénél hasznos pácolás ez körülbelül egy nap, és folyamatosan pácolt daikon akár két hétig, hűvös helyen.
A teljes főzési idő - 1 perc sebességgel 0
Aktív főzési idő - 0 óra 30 perc
Költség - nagyon gazdaságos
Calorie 100 g - 40 kcal
Adagok Száma - 3 adag
Főzni pácolt daikon
Daikon - 500 g
Víz - 500 ml
Cukor - 3 evőkanál
Só - 3 tk
Kurkuma - 0,5 evőkanál
Ecet - 70 ml asztal
Fokhagyma - 4 a fogat.
Fűszerek - ízlés szerint babérlevél, szegfűbors, csillagánizs, sáfrány, szegfűszeg
Marinírozásra take daikon retek, víz, cukor, só, ecet, fokhagyma, fűszerek.
Először meg kell készíteni a pác, mint amilyennek lennie kellene cool.
A serpenyőbe vizet önteni. Hozzáadjuk a cukrot, sót, ecetet, fűszereket. Küldje el a tüzet. Tartalom keverjük, és felforraljuk. Az elegyet szobahőmérsékletre hűtjük.
Illatos fűszerek felveheti a kedvére. Kérésre a retek, akkor adjunk hozzá egy pár erős paprika gyűrű. Ez a rajongók számára a szellemes. A cukor mennyisége állítható, hogy a szeretet - 3-5 evőkanál. I pác fanyar, illetve daikon megsavanyodik. Ha tetszik édesebb, adjunk hozzá több cukrot.
Öblítsük és tisztítsa meg a daikon. Hámozó vágni növényi vékony, hosszú csíkokra. Takde lehet vágjuk vékony szeletekre. Minél finomabb a szál, annál gyorsabban daikon promarinuetsya.
Tiszta metélőhagyma, szeletekre vágjuk, hozzáadjuk a retek.
Apróra vágott daikon hozott egy mély tálba, vagy fél literes üvegben. Pour pác lehűlt. Ha pácoljuk egy tálba a tetejére, hogy egy tányér mosogató alatt gyökérzöldség pác.
Küldj tartályt hűvös helyen egy napig. Ezalatt az idő alatt, daikon jól promarinuetsya, jóllakott sárga szín és az aroma felhasznált fűszerek. Eszem savanyú daikon néhány órán belül.
Ecetes torma kész. Jó étvágyat!