Palacsinta a joghurt tesztelt receptek
Palacsintával hagyományos élelmiszer számos szláv konyha szeretik a gyerekek és a felnőttek. Kevés tud ellenállni a csodálatos aromája és íze a házi készítésű sütemények! Lehetnek szolgált lekvár, sűrített tej és a méz, vaj és tejföl, tudod, hogy azok az édes, édes és sós, csomagolva a legváltozatosabb feltétek.
Sok receptek és főzési módokat palacsintát, és mindegyik a maga módján szokatlan.
Palacsintát lehet főtt tej, víz, szérum és természetesen a kefir. És sokak szerint tapasztalt hostess, amely lehetővé teszi a használatát az utolsó összetevő főzni a legfinomabb, lágy, dús és finom palacsintát.
Főzni palacsintát rendszeresen joghurtot, hogy ők ízletes és mindig is szerettem az egész család?
Főzés élelmiszerek és ételek
Mielőtt folytassa közvetlenül a készítmény a palacsintát, amit kell készíteni a ételeket, és minden a termékeket, hogy a legalkalmatlanabb pillanatban nem volt, hogy valami hiányzik. Ez azt tanácsolják, hogy mérje a megfelelő mennyiségű lisztet, a cukrot és egyéb ömlesztett termékek. Szitálja a lisztet, kívánatos, hogy telített oxigénnel és hogy a leendő palacsintát pompa és fishnet.
Gyümölcs, ha használják őket, meg kell előmosás. A tojásokat, kívánatos, hogy ellenőrizze a frissesség, kitörési egyenként külön tartályokban. Ha jelen van a recept egy vaj vagy margarin akkor fel kell olvasztani, hogy a folyékony állapotban vízfürdőben vagy a mikrohullámú sütőben, majd lehűtjük.
Kefir szükséges előre húzza ki a hűtőszekrény, így felmelegedett egy kicsit. Ha vizet használunk, akkor előre kell forralni, és hűtsük le a folyamatot, amely palacsintát.
Ami az ételek, annak előállítását, függ a termék típusától. Sütéshez vékony palacsintát dús vagy áttört joghurt lehet használni, mint egy közönséges öntöttvas serpenyőben, és a termék tapadásmentes bevonat vagy Teflon.
Az előnyös, természetesen, hogy egy speciális serpenyőben sütésre palacsinta, amely egy nem-tapadó bevonattal, és jellemző az alacsony súly, ami nagyban megkönnyíti a teljes sütési folyamat.
Emellett serpenyők szükséges a tésztát tálba, mérőpohár, habverővel, merőkanál tésztát vagy nagy kanál vastag ecsettel Olajozáshoz serpenyőben, és spatulával essek. Kész palacsinta kefir legkényelmesebb, hogy hozott egy nagy kör alakú lemez egy lapos fenekű.
A puding fűzős palacsinta
Minden család szeret főzni is ő aláírása receptek áttört palacsinta kefir és a recept szerint lesz érdemes túl ezt a gyűjteményt.
Tehát, az elkészítéséhez áttört palacsintát kefir lesz szüksége a következő termékek:
- joghurt és a liszt - 2 csésze;
- csésze forrásban lévő vízzel;
- két tojás;
- növényi olaj - egy evőkanál;
- Soda - 13 evőkanál;
- só és cukor vagy - hogy a szeretet.
Mix liszt, só és cukor. Egy külön tálban verte a tojást és a joghurtot. Majd kössük liszttel, és gyúrjuk finoman.
Hozzáadása szóda a forró vizet, és öntsük a liszt keveréket, és hagyjuk, hogy keverjük 5-7 percig. Csak a sütés előtt a tészta adjunk hozzá olajat.
Süt a puding palacsintát sütött joghurt, szükséges, valamint a szokásos, obzharivaya mindkét oldalon. Tálaljuk tejföllel is, lekvár vagy méz.
Bolyhos palacsinta almával
Annak érdekében, hogy változatossá a kedvenc étele a sok háziasszonyok kísérlet és beletesszük a tésztát a különböző termékek, mint például a mák, szezámmag, és még az alma.
Hogy előkészítse a buja palacsinta almával szükség van a következő összetevőket kefir:
- Búzaliszt - 200 gramm;
- piros alma;
- két tojás;
- cukor - 2 evőkanál;
- . Soda vagy sütőpor - 1 tk;
- vanillin;
- növényi olaj.
Keverjük össze a joghurtot a tojás, enyhén habverővel, és hozzáadjuk a cukrot, sót és a vaníliát. Sift lisztet sütőport, és fokozatosan hozzáadjuk a tojást, hogy ne csomómentesre. Saját alma, hámozott és dörzsölni egy finom reszelő, add hozzá a tésztát, keverjük.
Fry dús palacsinta almát szüksége közepes lángon, obzharivaya amíg aranybarna és Serve meghintjük cukorral vagy sűrített tej öntözni.
Vékony és átlátszó palacsinta
Sok gyermek és felnőtt szeretnek palacsintát nagyon vékony, egyenes átlátszó. Ezért minden nő próbál találni a legsikeresebb receptek vékony palacsinta kefir.
Felkészítése lesz szüksége a következő termékek:
- egy csésze joghurt;
- 150 gramm búzaliszt;
- tojás - 3 db;
- 100 gramm vaj (margarin is);
- fél csésze cukor;
- 50 ml víz;
- fél teáskanál sót.
Szitál a liszt és keverjük össze a cukorral és a sóval. Kefir kapcsolódni vízzel és felvert tojás, keverjük, lassan adjuk hozzá a liszt és az olvasztott vajat. Akkor megolvad a vaj, és adjunk a tésztához keverjük össze. Süssük egy erősen fűtött serpenyőben, zazharivaya mindkét oldalán, amíg aranybarna.
Ezekben palacsinta viszont minden édes tölteléket vagy szolgálhat egyszerűen lekvárral vagy sűrített tej. Ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg palacsintát hússal vagy gombával töltelék, akkor csak meg kell, hogy távolítsa el a cukor a készítményt.
Áttört palacsinta mákkal
Sok receptek csipkés palacsintát főzött kefir különböző „adalékanyagok”, és az egyik legkedveltebb a gyermekek és felnőttek a mák.
szükség van a következő főzéshez finom palacsintát tarkított mákkal:
- 3 csésze alacsony zsírtartalmú joghurt;
- szóda és só 12 teáskanál;
- tojás - 2 db;
- liszt - 10 evőkanál;
- keményítő - 4 evőkanál;
- cukor - 100 g;
- evőkanál mák;
- zsír vagy növényi olaj.
Szét a sárgáját a fehérjék, verte a tojás sárgáját és a cukor. Joghurt keverednek szóda és így állni 5 percig.
Adjuk hozzá a tojássárgáját a liszt és a keményítő, keverjük és bevezetni tömegrész lisztet, óvatosan keverjük, hogy elkerüljék csomókat kiderült.
A fehérjéket habverővel bolyhos hab szódával, mák, óvatosan vezessenek a tésztát. Süssük az előmelegített serpenyőben, vajjal kikent vagy zsír.
Titkok a főzés palacsinta
Ahhoz, hogy a palacsinta biztosan kap, és nem fordult a gyártási folyamat nem merült fel, a tapasztalt szakácsok azt tanácsolják, hogy hallgatni a következő ajánlásokat:
- a palacsinta nem fog ragaszkodni, és nem túl kövér, mert a rengeteg növényi olaj, akkor lehetséges, hogy a zsír a serpenyőben megszúrták a villa egy darab nyers szalonna;
- kész palacsinta jobb dobni a halom, és minden palacsinta, hogy egy darab vajat,
- az egész rakás palacsinta kell borított egy törülközőt vagy szövet, így azok nem hűtjük le, és vált viharvert;
- oltott szóda mindig hozzá kell adni a tésztát egy liszttel és vajjal és a növényi olaj a legvégső;
- cukrot és sót legjobban hígítjuk egy kevés vízzel, majd szűrjük át egy szitán;
- Tojás kell gyűjteni a friss és a lisztet, legalább az első osztályt.
Bármelyik recept palacsintát is választja, a legfontosabb dolog az, hogy fektessenek be a lelked remekmű, és előkészíti palacsinta öröm és jó hangulat.