Padlizsán fokhagymás - fokhagymás padlizsán receptek - hogyan
Padlizsán fokhagymás - általános elvek és előállítási módszer
Sami padlizsán nem nagyon hangsúlyos íze, így egyetlen összetevőt az összetétel ételeket lehet változtatni a felismerhetetlenségig. Ez lehet egy sajt és dió mártással, egyéb zöldségek vagy gombák - általában, a különböző termékek. Még ha tartod magad egy profi ezen a területen, akkor mindig talál valami új. Például a jelen zsidó étteremben evés márkás krími tatár. Tehát raktárból kék és lila zöldség és elkezd kísérletezni, és mi mindent elmondok, hogy tudjuk magunkat.
Padlizsán fokhagymás - előkészítése termékek
Bizonyára már tudjuk, hogy a padlizsán egy kis ízelítőt keserű, ha nem gondoskodunk a keserűség maradt. Csak emlékeztetni arra, hogy elkészítése előtt, hogy azokat darabokra vágjuk és prisolit. A jobb tisztító squeeze vagy öblítse le vízzel. Ez a módszer jó a tény, hogy miután ez az eljárás padlizsán felszívja kevesebb olajat sütés közben. Egyéb termékek recept szerint venni. Fokhagyma - ízlés szerint. A gyakorlat azt mutatja, hogy a fokhagyma rontja az étel szinte lehetetlen. Tekintettel arra a tényre, hogy a fokhagyma nagyon jó a szervezet számára, különösen akkor, ha fennáll a veszélye, megfázás, próbálja ez az étel. hogy szüntesse meg az immunitást, és nem bántam fokhagymát.
Padlizsán fokhagymás - a legjobb receptek
1 Recept: padlizsán, sült fokhagymás sajttal
Nagyon egyszerű recept a végén - szép tornyocskája padlizsán paradicsom tetején. Éppen ezek a tornyok csak eloszlassa a vendégek az asztalnál. Jól néznek ki, és a szokásos családi vacsora. Mivel ez az étel sokáig hűtőszekrényben, tudod készíteni jövőbeni felhasználásra, és nem unalmas, mint egy előétel és tökéletesen megfelel az éhség.
Recept 2: padlizsán fokhagymás - vállalati krími tatár recept
Ez az étel garantálja, hogy a splash mind a mindennapi és az ünnepi lakoma asztalra. Rolls padlizsán fokhagymás lehet főzni semmit, például a grúzok inkább egy anya paszta. Ezek krími tatárok jön nagyon egyszerű - ők vannak burkolva darab zöldségek és gyógynövények.
Padlizsán mosás, vágott és vágjuk a szár hosszanti lemez körülbelül 5 mm vastag. Fry lemez növényi olajban előtt Browning. A fokhagyma tiszta és foszlány - karaj lehető legfinomabban, vágja. Paradicsom vágott szeleteket (kb ameddig szívószálak). A felső lemez fel padlizsán szelet paradicsomot, egy csipet apróra vágott fokhagyma, petrezselyem sarj. Tekerjük a tekercs, hogy kandikál szál zöld és kis piros paradicsom. Rolls bomlanak félkörben egy edénybe, amíg kitölti az egész teret. A központban „fog leszállni” bokor petrezselyem. Kiderült, nagyon szép, gusztusos és finom. A vendégek meglepett, csodálom, és kérjen kiegészítők.
3 Recept: fűszeres padlizsán fokhagymás, koriander és pirospaprika
(Izraeli konyha)
Ahhoz, hogy ez az étel is eltarthat hosszúkás vagy körte, darabokra vágjuk a következőképpen: először egy alátét vastagsága 4 cm, majd hosszában több részre. A szeleteket áztassuk hideg vízben.
Hozzávalók. közepes padlizsán (3-4 db.), növényi olaj (3 evőkanál. kanál), pirospaprika (1 db.), koriander, metélőhagyma nagy (4-5 db.), só, bors, citrom felét.
A töltelékhez: finomra vágott kaliforniai paprika, koriander és a fokhagymát, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát félgyűrűt, nyomja össze a levet fél citrom, só és bors. Fry padlizsán szeleteket előállított vaj, amíg barnulását. Azt tedd egy benzinkút, és étolaj lesz többé hozzá. Akkor megszórjuk a serpenyőben vízzel. Mi hagytuk pácoljuk egy benzinkútnál néhány órát.
Recept 4: Padlizsán, pácolt fokhagyma
Ha megvan egy jó termés a padlizsánt a kertben, vagy gondolkodik, hogyan kell diverzifikálni a diéta télen - zagotovte padlizsán fokhagymás vár! Ez a sós snackek is jól kiszorítani a hagyományos ecetes vagy sós uborka és paradicsom, akik nélkül nem lenne képes a telet, nem magyar vagy ukrán család.
Hozzávalók. padlizsán (10 kg), fokhagyma (250 g.), babér (20 db). Sóoldat: só (200 g), víz (5 liter).
Kiválasztása egy kis padlizsánt, mosás és csepp a forró sós nem több, mint 5 perc. (Paul kilogramm só per 7 liter víz). Mártjuk őket hideg vízben. Nyomja össze a levet, és hagyjuk csatorna is. Vágjuk hosszában feküdt a zúzott fokhagymát, tört, szorosan rögzített egy tálban sózás. Cover, do elnyomás, öntsük sóoldattal mossuk, és hagyjuk, hogy a természetben sózás. Tartsa ezeket padlizsán szüksége, hűvös helyen. A középső akkor tegye is sárgarépát. Ehhez dörzsölje a reszelő és passeruem közepes lángon puhára.
Padlizsán fokhagymás - hasznos tippeket tapasztalt szakácsok
Hogy előkészítse a padlizsán tekercs, akkor a különböző töltelékek, például a következők:
- Georgian anya paszta: ömlesztett sajt, őrölt dió (150T c.) 3 evőkanál. tejföl, 3 gerezd fokhagyma, őrölt fekete bors;
- töltésére olajbogyó: szósz (keverjük össze egy keverőben paradicsom, fokhagyma, bazsalikom, egy kevés sót és cukrot, chili paprika, egy csepp növényi olaj, tesz ki 15 perc), kimagozott olajbogyó;
- hús töltelék: sült darált hagymás, só, petrezselyem vagy zeller;
- túró: pépesített szitán sajt, tojás, fokhagyma, só, apróra vágott zöldek.
Ízletes és egészséges! Kísérlet szórakoztató és jó étvágyat!