Orosz recept krumpli leves - leves burgonyával egy vidéki úton gyerekkorom, vélemények
Mintegy zabkása makk sok van már olvasni; -), és szeretnék, hogy meséljek egy igazi orosz leves burgonya, country stílusú. Készítek még a nagyanyám az évek, amikor nem volt sorban állás, kuponok és a hiány. Azokban az években, sokan éltek, hogy nőttek magad. Ez a leves ettünk, általában a téli vagy a tavaszi - meleg van, és nagyon finom, hanem a felkészülés szükséges éppen ilyen alkatrészeket könnyen megtalálható még a legnehezebb időkben is.
Ez a recept hihetetlenül egyszerű, gyors, de nagyon finom. Legalábbis én így gondoltam akkor, és eddig örülök, hogy két vagy három alkalommal egy évben készül, főleg, ha nincs idő, és a hűtőszekrény üres volt; -)
Tehát, amire szükségünk van:
1. Víz - jobb főzni egyszerre (így finom, ha frissen főzött)
2. Burgonya - attól függően, hogy a víz (egy aránya körülbelül egy rész burgonya, hogy három rész víz)
3. só - ízlés szerint
4. fokhagyma - szegfűszeg vagy két
5. vaj és a tejföl - tankolni (ha nem, akkor nélkülük -, de jobb ízű!)
6. kenyér Black - a jóllakottság
Az eredeti recept, a zöld nem (mert a múltban, hogy mentse el a tél nehezebb, mint most, fagyasztva vagy kiszáradnak sokkal problémásabb, és nem panaszkodik, hogy a falu zöldek), de figyelembe véve a mai valóság lehet használni és gyógynövények (dekorációs vagy ízlés - aki jobban tetszik).
Tiszta burgonya (jobb felhasználása ropogós fajta), kockákra vágott, megtelnek vízzel, és Forraljuk fel. Sót, és főzzük 20-25 percig szétesni a krumpli lesz. Ez idő alatt elkészítjük a fokhagyma - tisztít és átengedjük chesnokodavilku.
Amikor a leves megfőtt, egy kicsit összetörni neki tolkushkoy közvetlenül az edénybe, majd lemezekre öntöttük. Minden egyes adagban adjunk hozzá egy kis „nyomás” fokhagyma (gyermekek kisebb lehet, akik szerették őt - és nem tud egy kicsit több), egy darab vajat és egy kanál tejfölt. Keverjük össze, és íme! Jó étvágyat!
burgonya íze kombinált fokhagymás tejföllel vesz egy különleges jelentőséggel bír. Ez burgonya leves, még egy kicsit emlékeztet gombaleves.
Egyszerű és tápláló ugyanabban az időben, és ez nagyon fontos, olcsó leves - részét a költségek kapunk 10-15 rubel (figyelembe véve a költség az összes komponens). De a legfontosabb, hogy ez irreális finom! Erősen ajánlom kipróbálni!