Omlett zöldségekkel egy egyszerű recept hal, török Menemen
Mi lehetne ennél egyszerűbb omlettet? Kiadós, egyszerű és olcsó étel. A név „omlett” jégeső Franciaországból. Franciaországban egy hagyományos omlett főtt hozzáadása nélkül a tejet, lisztet vagy vizet. Felvert tojás vajban sült, majd hajtsa a cső vagy a félbehajtott. Belül omlett hozzá semmilyen díszítők, mint a reszelt sajttal.
Népszerű ételek
Nemcsak Franciaországban népszerű étel. A világ előkészíti a felvert tojásokat különböző töltelékkel: burgonya, sajt, hal, csirke, sonka, paprika. Tálaláskor a omlett főétel, köret, vagy snack. Mi a neve az omlett zöldséges a különböző országokban?
Például Spanyolországban, a felvert tojást, sült egy serpenyőben hagymát és a burgonyát, az úgynevezett „tortilla”. Ezen túlmenően, a hagyományos tortilla recept, ott van a tömege változatai, amikor a tojást hozzáadjuk a spenót, pirított gombával, chorizo kolbász.
Olaszországban, mint a töltés az omlettek, felhasználásával húst, zöldséget, és többféle sajtot. Egy tál úgynevezett „frittata”. A skandináv népek előkészíti a felvert tojásokat piros hal. Még Japánban készítünk egy sokoldalú étel, használva töltelékként rizs vagy tészta. Ez úgynevezett omlettet „omuraysu” (ábra töltelék) vagy „omusoba” (töltés tészta).
Oroszországban, az észak-nyugati területein neki, készített egy ünnepi étkezés tojás alapú - „drachenu”. Ahhoz, hogy hozzá a lisztet a tojás, a tej és a vaj. Minden termék Alaposan összekeverjük, majd sütőben.
mutatók kalória
Kalória tojásos ételek (omlettek) függ:
- a használt összetevőket, mint a töltés;
- előállítási eljárás.
- Omlett Classic (két tojás, tej kanál), vajban sült - 128 Kcal / 100g;
- Ha a klasszikus változata az omlettet, hogy adjunk egy kis fej vöröshagyma, paradicsom, a kalória tartalma élelmiszer növekedni fog, és eléri a 148 kcal / 100 g;
- A jóllakottság az omlett, akkor adjunk hozzá egy pár szelet kolbász, akkor ez lesz a kalória 247 kcal / 100 g;
- A legtöbb magas kalóriatartalmú omlettet - sajtos, tartalmaz 332 kcal / 100 g;
- Dish of felvert két fehérje paradicsom és paprika főtt multivarka vagy dupla kazán, olaj nélkül - az alacsony kalóriatartalmú, csupán 83 kcal / 100 g.
Töltsd ötletek omlett
töltelékek lehetőségek lehetnek:
- paradicsom, paprika, hagyma;
- paradicsom, sajt, rántott gomba;
- burgonya, hagyma;
- póréhagyma, zöldek;
- karfiol, zöldek;
- kolbász (ilyen), vagy sonka, paradicsom, hagyma;
- túró, friss fűszernövények, fokhagyma,
- szalonna, hagyma, paradicsom;
- padlizsán, paradicsom, zöldek;
- paradicsom, spenót, sajt;
- tintahal, brokkoli,
- főtt garnélarák, burgonya;
- Más.
titkait főzés
Különösen finom kapunk omlett zöldséggel, ha ezt a tanácsot:
- Fehérek és sárgáját keveréshez külön-külön kell majd kombinálni egy tömegbe;
- Ha nincs tej, akkor a tojásos keveréket, akkor adjunk hozzá egy kevés tejszínt, ásványvizet vagy joghurt;
- Az optimális mennyiség a folyadék - a fele tojáshéj tojásonként;
- Annak érdekében, hogy előkészítse az étel volt sűrűbb szerkezetű, adhatunk a felvert tojással vagy búzadara liszt;
- Főzés omlett egy serpenyőben alatt jobb a kupakot szorosan, akkor ő fog fordulni buja;
- Nagyon buja és ízletes étel ki fog derülni, ha tej helyett a tojás keveréket, adjunk hozzá néhány evőkanál ásványvíz;
- Ahhoz, omlett fordult enyhe, akkor jobb, ha megsütjük vaj;
- Zöldségek, amelyek hozzá egy omlettet, van hőkezelésre. Erre pripuskayut őket könnyedén egy serpenyőben, majd öntsük a keveréket a tojást.
Receptje omlett zöldségeket egy serpenyőben
Cook vacsora siet, akkor húsz perc múlva. Ez megköveteli az elérhető legjobb termékeket - zöldség és a tojás.
- két vagy három tojást;
- Kanál két evőkanál tej (lehet tejszín);
- vaj - 20 gr. (Can evőkanálnyi növényi olajjal vagy olívaolajjal);
- Két kis paradicsom;
- Egy átlagos szegfűszeg;
- piros kaliforniai paprika;
- gyógynövények (petrezselyem, kapor, tárkony);
- só, bors.
Elkészítési idő: 20 perc.
Kalória: 148 kcal kb / 100 g.
- vágjuk a hagymát;
- megpirítjuk egy serpenyőben, amíg ajánlatot;
- vékony szeletekre vágva paradicsomon;
- eloltotta a paradicsomot, valamint hagymát néhány percig;
- zöldségek enyhén megszórjuk frissen őrölt fekete bors (csipet);
- óvatosan keverjük a tojást a tejjel vagy tejszínnel;
- Pour zöldség tojásos keveréket;
- zárja le a fedelet (lazán, hogy jöjjön ki a nedvességet);
- apróra vágjuk a zöldek;
- megszórjuk kész étel.
Omlett zöldségekkel és piros hal
- tojás - 3 db.;
- tej (víz, krém) - 3 evőkanál. kanál;
- fél piros kaliforniai paprika;
- sózott piros hal - 100 gr.;
- sajt - 100 gr.;
- apróra vágott friss fűszernövényeket (kapor jobb) - Art. kanál;
- zöldbab (főtt) - 200 gr.;
- két közepes paradicsom;
- Art. kanál napraforgó olaj vagy olívaolaj;
- bors, só ízlés szerint.
Elkészítési idő: 20 perc.
Kalória: mintegy 360 kcal / 100 g.
- Cut zöldségfélék (paradicsom, bab, paprika);
- feküdt előkészített növényi összetevők a pán;
- öntsünk olajat;
- sütjük, amíg lágy;
- alaposan egy tálban verte a tojás, a tej;
- add sajt a tojás, reszelt egy finom reszelő, és az apróra vágott kapor;
- Pour zöldség tojásos keveréket;
- top hal, kis darabokra vágva;
- főzzük a fedél alatt.
Próbáld készíteni finom, légies torta készült túró az „Angel Tears”.
Omlett „Család” - egy tökéletes étel egy kiadós reggeli
- Fagyasztott hal (bármilyen) - 300 gr.;
- egy paradicsom;
- egy sárgarépa;
- Egy közepes hagyma;
- Öt tojás;
- Cikk öt. evőkanál tej (ásványvíz, joghurt vagy krém);
- egy kis csokor zöldhagyma;
- fűszerek ízlés;
- Két art. kanál olaj.
Elkészítési idő: 30 perc.
Kalória: mintegy 180 kcal / 100 g.
- két közepes méretű friss-fagyasztott hasított (lehet választani - tőkehal, Pollock, szürke tőkehal) kiolvaszt;
- száraz papírtörülközővel;
- darabokra vágjuk;
- olajban (napraforgó vagy olíva);
- vágjuk a sárgarépát finom reszelő;
- hagyma, apróra vágva;
- paradicsom kockákra vágott vagy ékek;
- Egy külön edényben tömöríteni zöldségek;
- csatlakoztassa őket a halat;
- szezonban fűszerekkel;
- Beat tojást a tejjel;
- majd a keletkezett keverék összetevők;
- kész étel megszórjuk apróra vágott zöldhagymát.
Omlett cukkini és a paradicsom a sütőben
Finom és lédús omlett zöldséggel lehet főzni vacsorára. És csökkenti a kalória tartalma ételek - sütjük a sütőben.
- Öt tojás;
- két gerezd fokhagyma;
- negyed csésze ásványvíz;
- paradicsom - 2 db.;
- Egy hámozott magvak és squash;
- Art. kanál lisztet;
- két csipet só;
- őrölt fekete bors - hegyén egy kést;
- csipet provence gyógynövények;
- zöldek kívánt esetben;
- teáskanál olívaolaj.
Elkészítési idő: 30 perc.
Kalória: mintegy 155 kcal / 100 g.
- hogy készítsen egy magas oldalú alakja;
- kenje az alsó és a szegélyek olaj;
- átengedjük egy nagy reszelő cukkini;
- feküdt az alján a forma;
- paradicsom tisztítsa meg a bőrt, darabokra vágva (kocka, kocka), és adjunk hozzá cukkini;
- finomra vágott fokhagymát;
- megszórjuk őket zöldségek;
- bors;
- Beat tojást sóval és liszt;
- add ásványvíz;
- ismét keverjük tojás keveréket;
- öntsük a tojás növényi tömeget;
- tegye a sütőben 20 percig (a hőmérséklet 200 fok sütés);
- kész étel is megszórjuk fűszerekkel.
Menemen zöldségekkel
Menemen - Török omlett zöldséges reggelire. Ez omlett paradicsommal, hagymával, édes paprika. Egyszerű és kiadós étkezés, melyet hagyományosan szolgált minden otthonban.
- két tojás;
- két nagy paradicsom;
- Egy nagy harang paprika;
- közepes hagyma;
- fekete bors (chili vagy) só;
- kanál Art. napraforgóolaj.
Elkészítési idő: 20 perc.
Kalória: 140 kcal / 100 gr.
Készítsünk az alábbiak szerint:
- szeletelt hagymát és paprikát megpirítjuk néhány percig egy serpenyőben olajat;
- amíg a zöldségek sült, készít paradicsom - dörzsölje őket a reszelő;
- Adjuk hozzá a paradicsomot, hogy a zöldségek;
- fedél, főzzük 5-7 percig;
- majd adja meg a tojásokat, hogy zöldségek;
- só és bors ízlés szerint;
- főzés három-öt percig, folyamatos keverés közben;
- kész étel meghintjük chili paprika (ha szükséges, akkor megszórjuk egy kevés reszelt sajttal).
Diétás növényi omlett multivarka
A készítmény az omlettet diétás alkalmazása kizárólag proteinek és készítik el a multivarka, minimális mennyiségű olajat.
- két fehérje;
- fél art. kanál ásványvíz;
- só;
- kis fej vöröshagyma;
- Két art. kanál konzerv vagy fagyasztott zöldborsó (borsó helyett használható a karfiol);
- egy közepes paradicsom;
- desszert kanál napraforgóolaj;
- Art. evőkanál apróra vágott snidlinggel vagy kaporral.
Elkészítési idő: 20 perc.
Kalória tartalom: 85 kcal / 100 g.
- betöltse az olajat a tálba;
- adjunk hozzá apróra vágott hagymát;
- enyhén megpirítjuk;
- adjuk hozzá a paradicsom, hogy a hagymát, borsó (vagy főtt karfiol);
- fehérjék sózzuk, ostor;
- adjunk hozzá vizet, majd újra keverjük;
- öntsünk keveréke növényi fehérje;
- főzni a „Sütés” 15 perc.
Fincsi a mikrohullámú - a minimális kalória és maximális haszon
Ez nem csak egy gyors recept tojás omlett fagyasztott zöldségeket. Ez is egy diéta, alacsony kalóriatartalmú étel, főtt olaj nélkül a mikrohullámú sütőben.
- Fagyasztott zöldségek - 100 gr.;
- Két art. kanál ásványvíz (tej);
- három tojást;
- fűszerek ízlés (száraz Provence gyógynövények, bazsalikom, fokhagyma, kapor, stb.)
Elkészítési idő: 15 perc.
Kalóriatartalma: 95 kcal / 100 g.
- egy üvegtál helyezkedjenek el a zöldségeket (nem kell felolvasztani);
- Egy tálban alaposan keverjük össze a tojásokat sóval és fűszerek;
- öntsük tojás zöldség;
- tegye az edényt a mikrohullámú sütő;
- kapcsolja be 10-15 percig maximális teljesítményen;
- kész étel lehet díszített egy szál rozmaringot.
főzési tippeket
Ez az étel rántotta zöldség, nehéz elrontani. Még fiatal és tapasztalatlan hostess lehet készíteni egy egyszerű és sima kenyeret. És hogy még finomabb egyszerű tipp segít: