Olvassa el a receptet saláta cukkini és a paradicsom a téli, a választás a titkok
Házi friss zöldségek gazdag természetes vitaminokban, így azok pótolhatatlan a hideg évszakban.
Főzni egy finom saláta cukkini és paradicsom a téli, a háziasszony képes lesz jelentősen változatossá a napi menüt, valamint, hogy megvédjék a szeretteiket a betegségektől és a beriberi.
Általános elvei előkészítése saláta cukkini és paradicsom a téli
konzerválási eljárás nem okoz nehézséget.
Először is, az összes zöldséget alaposan mossuk, cukkini hámozott és magvak, és levágta a szár a paradicsom.
Ezután vágjuk termékek, pörkölt, kikészített ecetet és a fűszereket.
Ready forró saláta öntjük üveg tartályokban, amelyek sterilizálásra egy serpenyőben a forró víz vagy egy dupla kazán, és a főtt korábban csavart ón fedéllel.
Klasszikus saláta recept cukkini és paradicsom a téli
• Paradicsom - fél kilogramm;
• 50 g cukrot;
• paprika;
• kiló friss cukkini;
• Fokhagyma - háromszáz gramm;
• napraforgóolaj - 75 ml;
• íj -500 gramm;
• só - negyven gramm.
Cukkini kell mosni, héja, csíkokra vágva, és tegye egy serpenyőben. A tartályt is hozzá növényi olajat, cukrot, sót, majd az összes komponenst alaposan összekeverjük, tedd a tűzhelyre, és a forralás után főtt lassú tűzön.
Tíz perccel később, az elegyhez adunk előmosott és hámozott paradicsom, apró kockákra vágjuk.
Miután ugyanannyi idő arra, hogy a saláta hagyma, szeletelve fél gyűrű; finomra vágott fokhagymát és a paprikát.
A keveréket kell forraljuk öt percig, ami után öntjük steril tartályba, amely fel van tekercselve fedelek, és borított egy takarót tekercs.
Saláta squash és a paradicsom a téli (a paprika)
• Paradicsom - kilogrammot;
• kiló pirospaprika;
• három kilót a cukkini;
• Száz gramm ecet;
• sahar- 200 g;
• Kétszáz gramm napraforgó olaj;
• hagyma -150 g;
Paradicsom görgetni húsdarálóval, és tegye egy bankot, amely abban az időben eltávolítjuk, hogy az oldalsó. Cukkini és paprika vannak csíkokra vágva, és a hagyma - gyűrűk, amelyeket azután két részre oszlik.
Elhelyezett termékek nagy edényben. Pan paradicsommal kell fektetni a lemezt, miután az elegy felforr, azt hozzáadjuk a cukor, a napraforgóolaj és a sót.
A kapacitás a többi zöldséget lefektetett és pároljuk kis lángon. Fél órával később egy edénybe hozzá az ecetet, és készül az újabb tíz percig.
Saláta majdnem kész, továbbra is öntsük egy steril tartályba, és zárja le a felső fedelet.
Saláta a cukkini és a paradicsom a téli „nyári hangulat” (a sárgarépa)
• Paradicsom - kilogrammot;
• sárgarépa - egy kilogramm;
• három kilót a cukkini;
• evőkanál bors (fekete);
• hagyma - kilogrammot;
• Három evőkanál só;
• 1 csésze növényi olaj;
• Cukor - 5 evőkanál;
• Három evőkanál ecetet.
Elkészítése előtt a saláta cukkini és a paradicsom a téli termékek alaposan meg kell mosni és tisztítani.
Paradicsom és cukkini kockákra vágott, sárgarépa foszlány egy reszelő, és a hagymát apróra vágott.
Olaj öntjük a serpenyőbe, és felmelegedett. Ezután a kapacitás meg kell adni a hagymát és főzzük, időnként megkeverve.
Tíz perc múlva, adjuk hozzá a hagymát sárgarépát, és miután az azonos ideig növényi tök.
Paradicsom lefektetett egy serpenyőben újabb tíz perc alatt.
Az elegyhez ecet, cukor, só, és ez készít egy órán át alacsony hő.
Miután a saláta kész, bővült az üvegekbe, és gurultak.
Saláta a cukkini és a paradicsom a téli, „csoda”
• 3 kg squash;
• gomba (friss) - kilogrammot;
• kiló paradicsom;
• kapor, petrezselyem (két sugár);
• vaj és növényi olaj (kétszáz gramm);
• 100 g liszt;
• fél teáskanál bors;
• Két evőkanál sót.
Cukkini mossuk, hámozzuk, szeletekre vágva, megszórjuk sóval és összekeverjük, majd minden körben meg kell dobni a lisztet. Az előmelegített olajteknő öntjük, ami után tök megállapított, hogy megsütjük közepes tűzön két percig.
Gomba alaposan meg kell mosni, vágja le a szárat és a kupakot, és tegye őket egy serpenyőbe. A tartály tele van egy liter folyadékot adunk a sóhoz és helyezzük közepes lángon. 4 perc után a gombák dönthető egy szűrőedény, majd lehűtjük, apróra vágott, egy tálra helyezzük, és egy tiszta kialudt körülbelül 3 percig, amíg a folyadék elpárolog. Ezután meg kell adni a vajat, egy csipet bors, és 3 perc után kikapcsol a kályha.
Cukkini és gomba összekeverjük és pörkölt alacsony lángon nyolc perc. Pre-mosott paradicsomot szeletekre vágjuk, szükségük van só, bors, és tegye egy serpenyőben, amelyben az olajat hozzáadjuk. A paradicsom sült mindkét oldalán közepes lángon, amint készen állnak, összekeverjük a többi összetevő. A saláta zöld hozzáadott szeletelve, azt leállítjuk alacsony hő körülbelül öt percig, majd meghatározott üvegedényekben, amelyek zártak fedéllel, elhelyezhetjük egy nagyobb tartályt a víz és sterilizáljuk fél órán. Továbbra is dobni a tartály hegesztési gombot, és kész minden megőrzése.
Saláta squash és a paradicsom a téli (zeller és a citromsav)
• cukkini és a paradicsom (kilogrammban);
• 500 gramm sárgarépa;
• 100 gramm zeller;
• 100 gramm növényi olaj;
• cukor - 50 g;
• 100 g citromsavat.
Zöldség alaposan megmosva, megtisztítva és szeletekre vágjuk.
Ezután hozzáadunk durvára vágott zeller, cukor, citromsav, olaj és só.
összekeverjük és elválasztás után a gyümölcslé forraljuk húsz percig. Hot saláta öntjük üvegtartályok, amely hengerelt, és tekercs.
Saláta a cukkini és a paradicsom a téli: a recept zöld paradicsom
• zöld paradicsom -2,5 kg;
• 6 hagyma fejeteket;
• kiló cukkini;
• Fokhagyma - tizenkét darab;
• Zöld - három gerendák.
• 2,5 liter víz;
• Hat evőkanál só;
• -3 evőkanál cukrot;
• hat babérlevelet
• A szegfűbors - három borsó;
• Carnation - 6 db;
• fekete bors - Húsz darab,
• ecet - hat evőkanál.
Paradicsom és cukkini mosni, tisztítani, és vágjuk nagy szelet. Akkor meg kell vágni a fokhagymát és a hagymát. Minden termék lefektetett üvegekbe rétegek: cukkini, hagymakarikákkal, paradicsom, fokhagyma, apróra vágott szeleteket. A felső és az alsó a elhelyezett konténerekben zöld gerendák.
Főzéshez a pác, főtt egy serpenyőben, adjuk hozzá az ecetet, amíg a legvégén. A kész keveréket szűrjük, és öntenek az előkészített tartályokba. A bankok sterilizáljuk körülbelül húsz percig alacsony lángon, majd hengerelt és tükrözött.
Saláta a cukkini és a paradicsom a téli multivarka
• 2 kg cukkini;
• Friss tomaty- 500 g;
• Három hagymát;
• bors - 500 g;
• vodka - 50 ml;
• 4 evőkanál 9% ecetet;
• Zöld - gerenda;
• napraforgóolaj - 100 ml;
• cukor - 4 evőkanál;
• chili;
• 1st.l. kanál sót.
Gyümölcsöt mosni, tisztítani, paprika, cukkini, hagyma kockákra vágva, és a sárgarépát lereszeljük kell.
A tál Multivarki öntjük napraforgóolaj, ami után hozzáadjuk hagyma és a sárgarépa.
Ezután hozzá kell kapcsolni a „Hot” módban, és előkészíti zöldségek tíz percig. Ezután egy tálba add cukkini, mind a termékek lefedjük, és főzzük még 10 percig.
Miután a meghatározott időszakban cukkini eloltották 15 percet, de a fedél nyitva van, hiszen a hőkezelés zöldség kiadhatja túl sok nedvességet. Amint készen állnak, hogy a csésze a felvenni kívánt kaliforniai paprika, kockára vágott.
Míg párolt zöldség, paradicsom átengedjük egy facsaró.
Ready levet öntenek a csésze úgy, hogy enyhén termékekre terjed. A saláta hozzáadott sót, ecetet és 9% cukrot. A készítményt jól fel kell keverni, aztán multivarku mód „Sütés”. 20 perc múlva a következő étkezés adunk hozzá, és apróra vágott zöld chili paprika, és ez befagyasztjuk további 10 percig.
A forró elegyet bomlik tégelyek, amelyek zárt ón fedő és sterilizáljuk egy kemencében vagy multivarka körülbelül fél óra. Peremezés előtt minden edényben egy evőkanál vodka. Üveg, fejtetőre zárt fátyol.
Finomságok a főzés növényi táplálékot: saláta cukkini és a paradicsom a téli
• Hogy előkészítse a saláta cukkini és a paradicsom télen ajánlatos választani csak a friss, fiatal zöldség nélkül a bomlás jelei.
• Az arányok és a készítmény szeretője ételeket lehet kísérletezni különböző módon, attól függően, hogy a saját ízlése preferenciái. Friss zöldek gazdagítja azt vitaminokkal és fűszeres fűszerezés adja meg a gazdagabb ízű.
• Betakarítás jobban néznek ki, esztétikus, ha a cukkini vágjuk nagyobb kockákra; bors - csíkok a kis méret, és a hagymát - vékony gyűrű, két részre oszlik.
• Ha hozzá minden üvegbe egy üres kis vodka, megakadályozza a penész és megszünteti a lehetőségét a gyutacs a jövőben.
• A növényi előétel mindaddig fennmarad, amíg a rugó a hasznos tulajdonságok, ajánlott tárolni, hűvös, sötét helyen.