Olajos magvak - Gyermek Encyclopedia (első kiadás)
Olajág gyümölcsökkel.
A nemzetgazdaságban fontos növényi zsíros olajokat. Hozzá vannak szokva, mint értékes élelmiszer és sokféleképpen használják az iparban. Ezeket az olajokat kivont a gyümölcs és mag az olajos növények. Nagy étkezési olívaolaj, vitaminokban gazdag, nyert a gyümölcs az olajfa (lásd. Art. „Hasznos növények trópusi és szubtrópusi”).
Jó olajhozam gyümölcsök földimogyoró ( „föld” vagy „kínai”, dió). A földimogyoró kernel nem csak az olaj. Sok és fehérje. Mogyoró - értékes nyersanyag az édességek (lásd cikk „Grain hüvelyesek” ..).
A fő olajos növények a Szovjetunióban - napraforgó. Szülőfalujában - a déli része az Észak-Amerikában. Napraforgómag voltak ott hozta Európába a spanyolok. Ez az első alkalom napraforgót vetettek a madridi botanikus kert 1510-ben
Magyarországon ez a növény importált Nyugat-Európában a XVIII.
Napraforgó. Bal - vad; Jobb - egy kosár termesztett napraforgó.
Aztán volt, számos kis kosarak (virágzat), a magok kicsik és nő, mint egy díszes. Később napraforgó kezdett vetni a magokat a kertben, és azt használják a kezelésére. A 30-es években a XIX. először kapott napraforgóolaj a kézi lemorzsolódás jobbágy Bokarev élt Voronyezs.
Manapság, napraforgó, kivéve az olaj, kivonat sokféle ipari nyersanyagok. Szárak, pelyva, kocsányozott kosarak használt furfurol termelés (nyersanyagként műanyag gyártás), aceton, metanol, hangyasav, viszkóz, papír. Hamvaiból a szárak, levelek és kosarakat hamuzsír. A marginális virágok kosarak használják a gyógyászatban.
Nagyon ősi olajfa kultúra - szezám. Ő termesztik Indiában, Pakisztánban, Kínában, Görögországban és Egyiptomban.
A Szovjetunió, szezám termesztik Közép-Ázsiában, a Kaukázusban, Észak-Kaukázus és Ukrajna.
Kínai tung fa: 1 - 2 virágzat - lemez; 3 - gyümölcs; 4 - keresztmetszeti gyümölcs; 5 - vetőmag.
Sesame -. Egy éves lágyszárú növény 80-130 cm Sesame adja az egyik legjobb étkezési olaj. Ez helyettesíti az olajbogyó és használják a konzervipar, mint az édességek használják a termelés tahini halva. A keverék a méz és szezámmag készíteni „keleti édesség.” Korom az égő szezámolaj, hogy a kínai tinta.
Olaj sáfrány íz nem rosszabb, mint a napraforgó és kiszorítja a közép-ázsiai és Azerbajdzsán. Az ókorban, sáfrány termesztették Indiában és Egyiptomban. Kezdetben volt használható festék növények. Most pórsáfrány termesztett India, Irán és Szíria.
Az egyik legjobb étolajok tekinthető mustárolaj. Ez nyert a magokat a Sarepta (kékes) mustár.
Néhány olajos növények termelnek zsíros olajokat nem ehető és ipari felhasználásra. Ezek a növények tartoznak tung fa (tung kínai). Nagyon elterjedt Közép- és Dél-Kínában. A Szovjetunió, tung fa nő a Fekete-tenger partján. A magok tartalmazott tungolaj figyelemre méltó műszaki tulajdonságait. Lakkok, zománcok, festékek készült tungolaj azt mutatja, kiváló szilárdság, vízállóság, ellenáll a savak, lúgok és sók. Tung lakk fedél repülőgépek, autók, zongorák, bútor, víz alatti rész hajók. Híres kínai dzsunka fedett tung olaj, ami számukra tartós. Villamosmérnöki esetén alkalmazható bevonó turbogenerators és hydrogenerators, impregnálva vannak szigetelő szalaggal transzformátorok és a kábelek nagyfeszültségű.
Olaj, közel a minőségi Tung ad perilla magokat. Ez a növény termesztik Kínában, Koreában és Japánban. A Szovjetunió, korlát - egy új kultúra, akkor már termesztik a Távol-Keleten, Ukrajnában, az észak-kaukázusi és a Kaukázuson túli.
Viszonylag kevéssé elterjedtek olaj üzem lallemantia. Már a magok jó műszaki olaj. A minőség nem rosszabb, mint a jobb perilla és lenmag.
A kinyert olaj a magvak olajos magvak mák, kiváló étolaj festékek festés. Ez gyártásához használt festékek, lakkok, szappan. Élelmiszer ~ mák olaj minősége is kiváló.
Jól ismert az orvosi ricinusolaj. Ez kivonjuk a magokat a ricinus. A trópusi és szubtrópusi országban, ricinus - évelő. A Szovjetunióban - a Krasznodar és Sztavropol területek, Ukrajna és a Rostov régióban - termesztik, mint egy éves növény. Castor magok mérgezőek. Ricinusolaj nem csak használják a gyógyászatban, hanem az iparban: a bőr, textil, nyomtatás és a papír. Ez igen nagy népszerűségnek örvend, mint a kenőolaj a motort. Ricinusolaj pogácsa tartalmaz ragasztók és gyártásához használt rétegelt lemez.
Castor: 1 - általános nézet a növény; 2 - gyümölcs (Boll); 3 - vetőmag.
Olajok különböző iparágakban is nyert repcemag, fehér mustár, camelina és néhány más növények. Repce olajat használnak a fémiparban a kvencselő az acélok és a gumiiparban előállítására lágy és rugalmas gumi elemet. Úgy találja alkalmazása a textil- és szappan számára. És használja a termelés nitroglicerin.
Látványosságai paratölgy makk.
Emellett zsíros olajok, a természetben vannak illóolajok. Mint a zsíros olajok, hagynak zsíros folt a papíron, de gyorsan eltűnik, mert az illóolajok illékony. Gyantás illata fenyőfák, a virágillat, narancs aroma és egyéb gyümölcsök - minden ilyen esetben, a szaglás illóolajok. Növények tartalmazó különböző részein azok illóolajok, az úgynevezett esszenciális olaj és a. Ezeket a növényeket az ember által használt ősidők óta. Ezeket használják a vallási szertartások, amely javítja az ízeket és gyógynövényként. Egyiptomiak több ezer évvel időszámításunk előtt ismerték a módszerek megszerzésének illóolajok. Néhány évszázaddal időszámításunk előtt Japánban képesek voltak előállítani borsmentaolaj.
A mi korunkban, az illóolajok használt parfüm, szappan, gyógyszeripar, konzerv- és édesipar.
Több mint fele faj aromás növények, ismert a világban, nő a trópusi és szubtrópusi országokban. A középső öv az európai része a Szovjetunió művelik: koriander, ánizs, kömény, borsmenta.
A délebbi területeken - rózsa oleifera, clary sage, bazsalikom evgenolny, levendula. A kaukázusi és közép-ázsiai - rózsaszín muskátli, citromfű, citrus.
Keresztmetszete a paratölgy. Külső réteg - dugóval.
Az Appenninek és az Ibériai n-szigetek, Dél-Franciaországban, Tunézia, Algéria és Marokkó, a szigeteken, Szicília, Szardínia, Korzika növekszik a vadon csodálatos örökzöld fa - a paratölgy. Ő nem csak talált a vadon élő, de mára már a Földközi-tenger termesztett növények és tenyésztett ültetvényeken. A magasság a paratölgy hordó 20 m, átmérője legfeljebb 2 m. A törzs kéreg bevonva egy erős vastag parafa szövetet.
15-20 éves korig a törzs és ágak öreg tölgy parafa réteg 23 mm.
Ő megfosztották a fáról. De a kitett törzse 9-12 éves növekvő új parafa, amelynek minősége jobb, mint az első. Legjobb parafa fák szolgálják korosztály 50 és 150 év. Paratölgy él a 400 éves.
Cork könnyű, rugalmas, nem adja át a folyadék és a gázok, és ellenáll a rothadás, nem támadható a kémiai hatásoknak. Ő egy rossz hővezető és a hang. Belőle hogy dugók lezárására palackok és különféle szigetelőpapucsok.
Mi a Krímben Nikitsky Növénykert növekszik néhány tíz parafa tölgyek, ültetett ott 1820 Grow paratölgy is a Fekete-tenger partján, a Kaukázus. A minőség a paratölgy fák némileg gyengébb a Földközi-tengeren.
Eltávolítása kéreg a paratölgy.
Még az őskorban primitív ember festett és tetovált test színező növényi anyagok. Azt is festjük állatbőrök, festett fegyverek és használati tárgyak. Jóval később növényi festékek alkalmazhatók megfestésére szövetekben. A XV és XVI században. Ez termesztik Európában sok festéket növények és sok feldolgozását végző vállalkozások ezeket a nyersanyagokat a Távol-Keleten egyre kraski.Na bársony fa, vagy ahogy más néven, Amur parafa vagy Amur paratölgy. A kéreg a fa is kap egy dugóval. A hőszigetelés, akkor kell alkalmazni azokra a dugó parafa tölgy. Miután különleges bánásmód lehet gyártásához használt bezárások dugók.
1842-ben egy magyar kémikus N. N. Zinin felfedezett egy eljárás az színezőanyag - anilin - szénből. Készítsünk festékek kémiailag sokkal olcsóbb, mint a fejlődő növények és elosztja őket a színezékek. Ezért a második felében a XIX. növényi festékek kezdett helyébe mesterséges, anilin festékek. De mégis, az egyes iparágak - a termelés szőnyegek, öntettel selyem és gyapjú szövet - növényi festékekkel használják: szépek, és a rack. Nagy jelentőségű növényi festékek, az élelmiszeriparban, mert ártalmatlanok. Például, festéséhez margarin használt sárga kurkuma (sárga gyökér), sáfrány, szurok kupalyshtsy ázsiai.
Különösen értékes a színezékek növények trópusi és szubtrópusi országokban. De a festés növények vannak, és a mérsékelt szélességeken. Sok közülük a Szovjetunióban. Egyes növényeket teljesen előállításához használt festékek. De a legtöbbjük színezékeket részein.
Vörös festék give: krapp festés (gyökerek), Garman (mag), sáfrányos szeklice (virágok), galaj gyökerek Onosma, alkánok és rumyanki.
Sárga színezéket hozam: kutyatej Segiera (virágok és szárak), szarkaláb poluborodataya (virágok), a belső kérge alma, datiska Konoplev, körömvirág, sáfrány, gömb-ázsiai.
Kék festék adja: indigonoska festés (levél és szár), Dyer gyom (friss levelek), elfwort stevia Konoplev et al.
Fekete festék adja: crassifolia gumók (de hagy tartalmaz értékes anyagot hidrokinon, használt operatőr), Kermek Gmelin (gyökér), eperfa (fa), a méhnyakrák (rizómák), gránátalma (gyümölcstorta) és mások.
Zöld festék adja: kutyabenge (bogyók), boróka (duzzanatok), palástfű, Sophora japonica.
Extraction parafa kéreg
Nagyon értékes ipari üzemek tartalmazó tanninok. Bőr, gyártásához használt lábbeli, ruházati és egyéb termékek, legyen puha, tartós, vízálló és rugalmas. Ezek a tulajdonságok után a barnulás a bőr: azt impregnáljuk cserzőműhelyben vizes tanninok. A mi korunkban, a gyártás bizonyos fajtái bőr, mesterséges barnító szereket használni. De növényi tanninok előállításához használt kiváló minőségű bőrből - tanninokkal. Sok gubacsokat tartalmaz tannint (dió tinta) kialakítva Luzitanian tölgyfa levelei, a pisztácia és a szömörce. Tanninok kivont fa kéreg is - kocsányos tölgy, Norvégia luc és szibériai, különböző fűz, vörösfenyő, borovi, nyír, éger, gesztenye. Törökország és Irán már régóta használják. gyártása speciális minőségű bőrből - Marokkó - szömörce levelek és sárga cserszömörce. Kivonat tanninok és néhány lágyszárú növények -. Mint például a hegymászó Alpine, rebarbara tatár, keserűfű Bukharan, Kermek, sóska piramis, rák, stb mellett a bőrcserzés, tanninok alkalmaznak a textil- és légi ipar, a termelés festékek és tinták, impregnálva vannak halászhálók elleni védelemre rothadás. Az orvostudományban, tanninok használják égések kezelésében.
Műszaki haszonnövény nagyon sok, és ebben a rövid áttekintés, fogunk összpontosítani a mag, a leggyakoribb. Ezen kívül a már említett néhány növény, amely hamarosan elterjedt köztünk.