Nyelve a töltőanyag, a recept egy fotót

előző ◈ a következő

Nyelve a töltőanyag, a recept egy fotót

összetevők:


  • 1 sertés vagy marha nyelv,
  • 2 sárgarépa,
  • 1 hagyma,
  • 2 levelek,
  • 3-4 borsó fekete bors,
  • 3-4 borsó szegfűbors,
  • 1 teljes evőkanál zselatin,
  • 2 evőkanál borsó és a petrezselyem a díszítéshez








Hogyan készüljünk aszpikos nyelv (fotó recept):


  • Nyelve a töltőanyag, a recept egy fotót
    Nyelv öblítse le hideg vízzel. Alacsonyabb forráspontú víz, Add sárgarépa, hagyma, babérlevél, bors és só ízlés szerint.
Forraljuk amíg meg nem puhul a nyelv az alacsony hő (körülbelül 2-3 óra, ellenőrizze a készségét dugót - ha része a hús jó, ez azt jelenti, a nyelv készen áll), eltávolítjuk a hab egy kanállal.
  • Nyelve a töltőanyag, a recept egy fotót






    Ready nyelv alsó áramban hideg vízben 2-3 percig. Ezután kampós késsel, távolítsa el a bőr felső rétegének nyelv, hiszen a szűk részen. Ha a nyelv van hegesztve a hajlandóság volt hideg vizet, akkor könnyen törlődik.
  • Nyelve a töltőanyag, a recept egy fotót
    Ezután vágja a húst a sertés vagy marha nyelv szeletekre 5-6 mm vastag.
  • Nyelve a töltőanyag, a recept egy fotót
    Hűtőszekrényben, a levest, a felesleges zsírt és a törzs (3-4 réteg gézen vagy finom szitán). A kis mennyiségű forró levest hozzá zselatint (azzal az elvárással, 2 csésze húsleves - 1 teljes evőkanál zselatin) és keverjük. A maradék húslevest öntsük a levest a zselatin, és jól összekeverjük.
  • Nyelve a töltőanyag, a recept egy fotót
    Tedd a szeleteket lemezek nyelvet.

    Sablon nem található: /templates/Default2/relatednews.tplTemplate nem található: /templates/Default2/relatednews.tplTemplate nem található: /templates/Default2/relatednews.tpl




    Kapcsolódó cikkek

    • előző ◈ a következő