Növekvő petrezselyem, hasznos tulajdonságok, sort, bolt
Petrezselyem - kétéves növény, amely nélkül nem tud semmilyen kertben. Növekvő petrezselyem gyakran okoz nehézségeket a gazdálkodók - a magokat a rossz, vagy nem csíráznak. A mi kertekben nőnek gyökér és leveles fajták. Hasznos tulajdonságai petrezselyem, kellemes aromájú, amely javítja az ízét minden étel, hogy ez egy alapvető tulajdonsága minden kertben. Hogyan lehet felkészülni a vetés a magokat a petrezselyem, hogyan lehet felgyorsítani vagy növeljék a csírázás?
Petrezselyem családjába tartozik esernyő együtt kapor, kömény, angyalgyökér, lestyán, koriander, sárgarépa, paszternák, zeller, koriander. Ezek mindegyike üreges szára, virágzat esernyő. Botanikai név - Petroselinum crispum.
Nehéz megmondani, hogy a petrezselyem is nagyon népszerű a gazdálkodók körében. Leveles petrezselyem gyakori, sima, fényes levelek és göndör, hullámos matt levelekkel. Ezek különböznek egymástól lemez formájában. Rendes általában erősebb ízű, mint petrezselyem, göndör levelek. De a göndör petrezselyem, nagyon szép, kecses -, hogy bármely étel.
hasznos tulajdonságai
Készítmények petrezselyem a vetésre szánt, és növeli a gyorsulást a csírázás
petrezselyem magvak hosszú ideig - 15-20 nap. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a magok borított illóolajok, amelyek megakadályozzák a csírázást, mintha azok nem adnak nedves kéregbe a mag, nem teszi lehetővé a nedvesség benne. Ezt a funkciót kell feltétlenül figyelembe kell venni a készítmény petrezselyem vetésre. Sok kertészek ültetés után ágyakban film vagy sodrott, hogy a talaj nedves. Ne távolítsa el a fedelet, amíg a hajtások nem tűnnek ki a földből. Ha biztos vagy benne, hogy ezek a 15-20 nap szükséges a csírázás, akkor képes lesz arra, hogy fenntartsák az ágyak nedves áztassuk a magokat vetés előtt petrezselyem kötelező.
De vannak olyan módon, csírázási, növeli a csírázási petrezselyem, felgyorsítja a kikelése.
Akkor felgyorsítja a csírázás áztatással a magokat egy éjszakán keresztül vízben ültetés előtt. Víz, mellesleg, szinte feloldja az olajat a felületen magokat. Ezért, mielőtt áztatás a magokat kell önteni forró vízzel petrezselyem (nem forrásban lévő) mosni olajnak a felületre.
Egy másik módja. Nagyon egyszerű. Áztassa a magokat a vodkát, mint esszenciális olajok, alkoholos oldatokban oldható. Alján a csészealj öntök egy kis 40 fokos. Ezután öntsük magok egy kis darab széles géz kötszer. I kihagyja a petrezselyem magokat géz vodka, hagyjuk 15-20 percig. Hosszabb nem - akkor éget a magokat. Ezután emelje a kötést a mag, öblítse le folyó vízzel. Öblítsük ez szükséges. Ezután szárított magokat. Minden - petrezselyem vetőmag készek vetésre. Ez a módszer a mag kezelése lehetővé teszi számukra, hogy nő kétszer olyan gyorsan. Rügyek barátságos, erős.
Van egy másik módja, hogy gyorsan csírázik. Sokan nőttek zöldek az asztalhoz az ablak vagy erkély. Ez nagyon kényelmes. petrezselyem magvak nagyon lassan, de van egy módja annak, hogy „erőt”, hogy nagyon gyorsan nőnek. Készítsünk egy tartályt a talajjal, nedvesítsük meg, szórjuk meg őrölt égetett háromszor 10-15 percenként. Sow, előre tejbe áztatott, petrezselyem vetőmag. Magok csíráznak három órán keresztül. A szoba legyen meleg, nem alacsonyabb, mint 20 ° C-on
Növekvő petrezselyem - vető és gondozás
Vetés előtt a magokat a petrezselyem, akkor jó ásni vagy lazítsuk a talajt. Célszerű előtt talajművelő töltse ki szerves trágya.
A legjobb megelőző petrezselyem van hagyma, uborka, paradicsom. Vessük el a magokat, sekély mélységű legfeljebb 1-1,5 cm. Top magok jobb meghintjük humusz. Az egész időszak alatt a növekedés legyen legalább 3-4 alkalommal proryhlit talaj, megtermékenyítő, 1-2 alkalommal. Ha a palánták túl vastag, meg kell ritkítani a termést. Növények között legyen legalább 3-5 cm-t. Trágyázás csak akkor kezdődhet, miután a 2-3 valódi leveles. Fed komplett műtrágya túlnyomórészt nitrogén. Ne engedje, hogy a szárítás a talaj. A petrezselyem nem szereti a gyom, ők nagyon lassú a növekedés.
Az egész szezonban tölteni 3-4 lazítás, műtrágyázás és az öntözés 1-2. Amikor sűrű növény megjelenése elvékonyodott, így 3-5 cm. Trágyázás kezdődik, hogy végezzen, amikor a növények jelennek 2-3 valódi levelek, majd etetni a vágás után a leveleket. A nagy termés a zöld tömegét a petrezselyem táplált teljes műtrágya túlnyomórészt nitrogén.
Leveleket levágjuk a lehető legalacsonyabb. Ne vágja túl sok levél egy-egy növény egy időben - nem több, mint egy harmadik, vagy a bokor nem lesz képes, hogy visszaszerezze gyorsan, vagy akár meghalni. Meg kell rendszeresen eltávolítani a szár, ami képződik virágzat (kivéve, ha nem akarja, hogy gyűjtsön mag), mert az új levelek nem nőnek a régi szár. Új levelek általában növekszik a külső az aljzatból. By the way, göndör fajta, új levelek nőnek a központtól rozetta.
Paradicsom és a spárga a területen jobban nőnek, ha van petrezselyem. Tedd körül rózsák - fokozza az ízét.
Tárolás petrezselyem
A legjobb módja, hogy tárolja - fagy. Úgy tartja jól, ha hűtött ízét, színét. Ha van, hogy gyűjtse be a tárolás után az eső, meg kell jól megmosott gallyak, száraz, csomagolás őket egy konyharuhával. Szét a leveleket a szár. Ne dobd el a szárát, akkor is be kell fagyasztani. Ezek tökéletesen alkalmas arra, hogy fokozza az íz levesek. Merüljön a szár petrezselyem a levesbe csak a vége előtt a főzés részt csomóban. Ezután perccel később 5-7, akkor el kell távolítani a levest.
A levelek a finomra vágott vagy egy vágódeszkát és kést vagy ollót, vagy egy élelmiszer-feldolgozó. A vágott petrezselyemzöld egy műanyag zsákban vagy dobozban, zárja le a tartályt, tedd a fagyasztóba. Ha szükség van, hogy a zöld, csak vágja a megfelelő összeget, egy nagy darab fagyasztott - felengedett nem, akkor könnyen vágható.
petrezselyem fajták
petrezselyemgyökér fajták
„Sugar” - korán érő nagy hozamú fajta, vegetációs időszakban 75-85 nap. Az átlagos súlya egyetlen gyökere - 25-60, a Taste magas. Root kúpos alakú, hegyes, a hossza 20-30 cm, átmérője a felső rész a 6,5 cm-es. A petrezselyem levél aljzat erőteljes terjedése, áll 20-40 levelek. Levél színe - sötétzöld. Top fényes levelei és az alsó szőnyeg.
„Pásztorlány” - későn érő magas hozamú fajta petrezselyem. Rosette körben burjánzó sok levelek - a 20 és 40. A gyökér kúp alakú, hegyes vége hossza 20-30 cm gyökér Húsa fehér, lédús, édes .. A tömege egyetlen növény levelek és gyökerek - 80-100, a gyökér termés súlya 30-tól 70 Az élelmiszer használni az összes növény.
petrezselyem levél fajták
„Rendes lap” - alkot egy nagy kilépő nagy számú sötétzöld, sima levelek erős szára. Összehasonlítva gyökér fajta rendelkezik korábbi és a magasabb hozam a levelek.
„Zöld Crystal” - későn érő, nagy hozamú fajta többcélú, intenzív növekedés zöld tömeget. Megkülönböztető jellemzők - nagy illatos levelek nőnek vissza gyorsan a vágás után. rozetta a levelek enyhén emelkedett. petrezselyemzöld nagy, zöld, illatos, jó újulat vágás után. Grade „Zöld Crystal” - jobb, mint bármely más alkalmas fagyasztásra. Jó friss, szárított formában, jó a konzervipar számára.
„Enyhe illata” - korai érésű sima, fényes, fényes zöld levelek. Intenzív újulat a vágás után. Íze és finom aromájú valóban nem csak serkenti az étvágyat, hanem díszíteni ünnepi és hétköznapi asztalra.
„Reggeli frissességet” - egy koraérett levél különböző (az időszak teljes csírázási a betakarítás 70-75 nap zöld). Leaf rozetta nagy, kissé burjánzó. közepes méretű levelek, sötétzöld, nagyon aromás. petrezselyemzöld nőnek is a vágás után. Cut zöldek néhány napig tart egy friss új megjelenés és széles körben használják a főzéshez.
„Festival” - korai érésű lemezek (55-60 nap csírázás, hogy technikai érettség). Rosette jól fejlett, a levelek száma 30 és 60. A levelek sötétzöld, igen erősen tagolt, nagyon illatos, jó újulat vágás után. petrezselyemzöld kellemes illatú és ízű jelenléte miatt a bennük illóolaj. Ahhoz, hogy használni a friss levelek kezdenek vágni, amikor eléri a magassága 10-12 cm, szárításához a leveleket levágjuk során bimbózó.
„Hercules” - késői lapos minőségű (60-65 nap csírázási a betakarítás a zöldek) fokozat termesztésre a nyílt terepen és az üvegházhatást okozó. A foglalat nagy, a magassága 25-40 cm, van kialakítva akár 25 leveleket. Petrezselyem levelek sötétzöld, nagy lebeny, nagyon illatos, jó újulat vágás után. Rizómák telelnek át a talajban, és gyorsan a friss zöldek kora tavasszal. Ajánlott friss fogyasztásra, sushenos és konzerv formában. Tisztítás levelek periodikusan, igény szerint.
Göndör petrezselyem fajták
„Slavyanskaya” - sort egy viszonylag kompakt Közepes Hosszú szára. Ez egy csodálatos ízű. Képesség, hogy bírja az alacsony hőmérséklet és a szárazság.
„Mooskrauze 2” - fokozatú korai érésű (időszakban a csírázási a technikai érettség 55-60 nap). Semi-terjed lapos aljzatba. Hullámosított levelek, világoszöld, nagy, fényes, olyan édes íze. Nagy ízesítésére levesek és köretek. petrezselyem jó újulat a vágás után. Ez termesztésre ajánlott a nyílt és a védett föld. Használt a friss és a szárított formában.