Mit lehet szárított ételízesítők otthoni
Az otthoni fűszereket szárított zöldségeket: sárgarépa, pasztinák, petrezselyemgyökér, gyömbér. Bolgár vastag falú piros paprika (formájában egy kalapács - paprika) és a forró paprika különböző fajtákat.
Rowan bogyók és vörös berkenye, borbolya, boróka.
Zöldek, póréhagyma, illatos és a metélőhagyma. Fokhagymát.
Fűszernövények és fokhagyma aromatizálódik só és növényi olaj.
Gyűjthetünk csalán magok, szárítsuk meg, és tartsa a konyhaasztalon, a fűszerezés a levesek és főételek, valamint borssal. Egyszer régen olvastam, hogy fűszerekkel csalán magok különösen hasznos a férfiak, mert erősíti a szerelem erejét.
Ne felejtsük el, ha lehet szárítani az ajándékokat a természet - gomba, majd őrölni őket porrá, és használja a fűszerezés, hozzátéve, hogy mártások és párolt zöldség.
Hogy előkészítse a finom ételek nem nélkülözheti fűszerek. Sokan nem bíznak a boltban vásárolt ízesítésére, különösen a már földön - nem ismert, hogyan nőnek a növények, illetve általában oda. Vásárlás fűszereket a piacon természetesen jobb - akkor látni őket, első kézből, illata, íze, és jelentős nézet, hogy kérje az eladó számára: „Valami egy kis valamit, vagy tévedek?” Azonban ez drága.
Érdekes módon - nasushit gyógynövények magát, hogy úgy mondjam legelő anyag. Lehetséges ez? Itt van, mit tehetünk:
- szárított zöldség, ami egy kiváló fűszerezés minden étel. Szárítás lehet a nap, a kemencében (ajtó nyitva) vagy speciális kemencék (tálcák piramis), hogy egy elfogadható áron. Megfelelő szárítás: paradicsom (vágott szelet és só), a paprika és a chili paprika, fokhagyma;
- szárított gyógynövények: kapor, petrezselyem, bazsalikom, menta, kakukkfű. Ennek legfőbb feltétele - nem száraz a nap, mert sötétedni.
Store szárított sötét helyen, leválasztó idegen szagtól, zöldek legjobb tároljuk sötét üvegekbe.
És azt hiszem, hogy a piacon fűszerek sokkal olcsóbb, mint a boltban. Őszintén, Unas csésze 30 ml komló-suneli költségek 25 rubelt. Ez a két áruház csomag (hangosan) térfogat és alacsony - fele. - Több mint egy évvel ezelőtt
Mégis van egy módja - egy fazék vizet borítja cheesecloth, nyakkendő, és tegye a tüzet. Amikor a víz forr fel géz lombozat, tartjuk fenn egy pár 3 - 5 perc, aztán egy tiszta törülközőt lombozat, vagy szitán, és szárítjuk az árnyékban.