Ezer tippek - főzés csípős fűszerekkel otthon
Előírásai a használati meleg fűszerek
Készítsünk torma pácolt. Elkészítéséhez ízesítésére torma akut szükségességét 2 csésze víz, 1 kg torma, 1 csésze 9% -os ecet, cukor 30g, só 30g. Mert ez a recept, torma, meg kell ásni a helyszínen, vagy vásárolni kész gyökereit. Tormagyökereket hideg vízzel átitatott egy nap, miután mosott őket. Ezután tisztítsa meg jól, távolítsuk el a bőrt, és távolítsa el a sérült vagy mosott helyen. Ezután gyökér rács vagy grind egy húsdaráló. Ebben az időben, vizet forralni a cukorral és a sóval. Adja hozzá az ecetet bele, és keverjük össze mindent aprított torma. A tömeg expandált előkészített üvegekbe, és pasztőrözött 15-20 percig. Roll.
Ecetes torma csípős. Kell 2 csésze víz, 1 csésze 9% ecetet, sót 30g. Torma tisztítani és összetört, kevert sót és ecetet, adjunk hozzá vizet és Forraljuk fel. Ezután bontjuk tégelyek és pasztőrözött 15 percig. Cork.
Főzés torma, pácolt cukorrépa. Meg kell 1 kg céklát, torma 200g, 80g növényi olaj, 50ml 9% -os ecet, cukor 30g, só 20g. Céklát puhára főzzük, héja és vágjuk csíkokra. Friss torma őrléshez, keveréshez céklát, kitesz egy zománcozott serpenyőben adjunk hozzá cukrot, sót, borsot és az olaj. Minden keverjük, és meleg, forralunk. Vegyük le a tűzről és adjuk hozzá az ecetet, keverjük, és tegye üvegekbe. Pasztőrözött és parafa, pácolás.
Főoldal üres tkemali mártással. Hogy előkészítse a szósz, először is, nem kell édes szilva fajták. Szüksége van: 1 kg friss szilva, 0,5 csésze víz, 1 fokhagyma fej 1 csokor kapor, 1 evőkanál. teáskanál őrölt koriander, 1 csípős paprika, 1 csokor koriander. Plum mosni és főzzük, amíg teljesen puha. Ezután törölje őket a szitán. Tört szilva ismét fel lassú tűzön, és adjunk hozzá minden fűszerek és fűszerkeverékek porított formában. Főzzük 30-40 percig. Mártással öntsük előkészített üvegekbe, sterilizálja, és parafa.
Bow legértékesebb élelmiszer. Ennek különös illata és íze és ugyanakkor gyógyító tulajdonságait. Illékony szereplő hagyma ölni patogén gombák és baktériumok. Csípős szag és íz serkenti az étvágyat. Míg a hagyma friss formában áll rendelkezésre egész évben használható, bár az mindig jól jön a snackek. Megőrzésére az otthon készítették hagyma, édes és félédes fajták.
Készítsünk ecetes hagymával. Szükségességét, hogy a pác 1 liter vizet, 2/3 csésze 9% -os ecet, 200g só, bors 2 és 1 babérlevél. Vegyük az izzók nem túl nagy, és az azonos méretű. Az izzók takarítják, felöntjük egy liter forró vízben sóval, állni hűvös helyen 2 napig. Hagyma majd világos. Bulb hajtogatott előkészített üvegekbe, és öntsük a forró pác. Cork azonnal. Fejjel lefelé hűtés előtt.
Hagyma, pácolt csípős paprika. A hagyma előforma szüksége pác: 0,5 liter víz és 0,5 liter 9% -os ecet, bors, 2 pod keserű bors, babérlevelet és 1 evőkanál. kanál sót. Izzók, hogy egy sima és közepes méretű. Hagyma tiszta, hogy a metszést a tetején, és tegye a vágás a ringlet piros erős paprika. Az izzók kerülnek üvegekbe. Készítsünk pác vizet és fűszereket és a sót hozzá az ecetet, és öntsük át a bankok. Bankok parafa és pasztőrözött.
Ecetes fokhagyma. Kell 1 kg fokhagyma, 4 csésze víz, 1 csésze ecet, 1 evőkanál. teáskanál só, 2 evőkanál. kanál cukor, fűszerek ízlés szerint. Fokhagyma tisztított és áztatott meleg vízben 2 órán át, majd bontjuk üvegekbe, és öntsük előkészített pác. Pasztőrözött 20-25 perc alatt parafa.
Tabasco torma. Meg kell: 150g torma, 100 g répa, 130 g ecet, cukor, só. Torma gyökere héja és karaj, majd öntsünk forró vizet. Amikor lehűlt, adjunk hozzá sót cukorral és ecettel főtt, aprított répa. Keverjük jól össze. Hűtőben tároljuk.
Készítsünk fűszerezzük szilva. Szükséges: 0,5 sav szilva, fokhagyma, koriander, só, bazsalikom. Szilva kicsit forraljuk, amíg megpuhul. Dörzsölje őket át egy szitán. A püré nyert szilva Hozzáadjuk a fűszereket és a sót. Keverjük. Spice tárolja hűvös helyen.
Adzsika almával. A közös otthon előgyártmány segítségével almát. Szükséges: 0,5 kg zöld savanyú alma, 1 nagy érett paradicsom, 100g mazsola. Ezen kívül: 1 hagyma, 1 evőkanál. kanál cukor, 1 evőkanál. kanál mustár, 2 evőkanál. ecetet. Az alma tisztítani a bőrt és a vetőmag és hozza a lágy kis mennyiségű vizet. Add mazsola, paradicsom hámozva, hagyma. Pörkölt 1 óra. Adjuk hozzá a cukrot, mustár, ecet. Minden őrölni püré. Ready Adzsika bontjuk tégelyek és pasztőrözött.