Mit kell enni sushi
Sushi - talán a legellentmondásosabb étel. Néhány ember nem tudja elképzelni az életét nélküle, míg mások utalnak rá dacolva, tekintve, hogy a nyers hal finom nem lehet definíció szerint. Azonban legalább egyszer megpróbálta sushi, ezek a szkeptikusok gyakran mozogjon az lelkes rajongók ételeket.
Ezen kívül szinte minden úgy vélik, hogy a föld - egy országos japán ételeket. Sőt, úgy tűnt, először Kínában. További ellentmondás -, hogyan kell enni sushi. Ebből az alkalomból, van még egy csomó különbségeket. De mit és hogyan kell enni sushi, nagyban függ az íze.
Nem minden japán tudja mondani, hogyan kell enni sushi és mit isznak. Számunkra, a japán etikett sokkal bonyolultabb és zavaros. De a tanulás, hogyan kell enni sushi helyesen, akkor észre, hogy az eredeti és egyedi ízét az egzotikus étel.
A hagyomány szerint, valamint a sushi az asztalon tálaljuk wasabi, szójaszósz, gari és agar. Sokak számára ezek a szavak nem azt mondják, semmi és idézik egyesületek néhány egzotikus és soha nem látott hazánkban ételeket. Tény, hogy minden sokkal könnyebb.
Wasabi - pikáns mártással, amely egy fényes zöld színű. A készítményt a növény őshonos Japánban, Új-Zélandon és Amerikában. A szájban, ez hasonlít torma vagy mustár. De a közhiedelemmel ellentétben, ez a növény nem relatív torma japán torma, hogy a szimuláció. Wasabi szolgált külön, vagy elterjedt a földön komponenst. Fontos, hogy ez történt az eredeti recept. Csak ebben az esetben ez fertőtleníti a baktériumok, ami azért fontos, mivel a hal sushi nyers.
Szójaszósz - ez sokkal jobban ismerik és könnyű termék számunkra. Ez általában szolgált külön, hogy fokozza az ízét a hal sushi.
Hagar. vagy OCHA - ez a zöld tea rendszeres, amelyet hagyományosan a földjére. Általában hozza a föld lehet gyakorlatilag bármilyen italt, de a legjobb az egészben - ez a zöld tea vagy kedvéért.
Sake ital csak étkezés előtt, és mindig felmelegített állapotban. Úgy véljük, hogy egyesíti az öt adottságok: sav, édesség, élesség, keserűség és összehúzó. Azonban, ha nem kell a kedvéért, akkor könnyen helyette egy sört. Még Japánban, a kombináció a sör és sushi elfogadottnak kell tekinteni. Alkalmas arra, hogy a halak és a tenger gyümölcsei, száraz fehérbor.
Során a legtöbb ételt a zöld tea. Legyen egy másik bontatlan rügyek. Az ilyen friss tea erős ízű. Ő megszabadul a kellemetlen utóíz, és frissíti a száját, mielőtt tovább ételt.
Gary - pácolt gyömbért. Az ajánlatot a bizonyos föld, hogy növelje a megítélése ízlés megkóstolása előtt különböző fajta sushi. Ha sushi készült hal, akkor gyömbér, általában nem szolgált.
Sushitól két fő módja.
1. Öntsük egy külön kis tálka szójaszósz. Sushi fordulni az egyik oldalon, és vegye úgy, hogy a halak is dunk be a mártást. Tedd a szájába, hogy a felső oldalon a nyelv.
2. Vegye pácolt gyömbér, mártott szójaszósz. Segítségével gyömbér egyfajta ecsettel kenjük a szósz a tetején a földet. Tedd ezt olajozott része a nyelv a föld.
Lehet keverni a szósszal hajó wasabi szójaszósszal és mártsa be azokat a földet. Ennek eredményeként, a szósz kiderül, hogy nem olyan éles. Néhány ínyencek hozzá a keverékhez, és pácolt gyömbért.
Snack sushi néha szolgált sült tésztába töltött zöldségek, gomba, hús rák vagy rákot. Ez az étel az úgynevezett tempura. Leggyakrabban ez szolgált evés előtt sushi, mert tökéletesen kiemeli az ízét sushi. Egy másik lehetőség snack - miso leves, leves, amely tele van bab paszta. Ő adja az ízét sushi különleges gazdagságát és ugyanakkor üdítő.