Milyen finom főzni hal foltos tőkehal 3 receptek, finom receptek
Ha a tervezett ma hal nap, akkor biztos, hogy főzni a halat foltos tőkehal - finom és egészséges, ez az egyik leggyakoribb típus. Sok receptek és variációk ételek ezzel nagy halat, hogy mindenki kiválaszthatja, hogy pontosan mit ő ízlése.
Annak ellenére, hogy a foltos tőkehal nem nevezhető drága és ritka hal, ez tényleg nagyon hasznos: a szerkezetében tartalmaz sok nyomelemek, zsírsavak és vitaminok, amelyek nélkülözhetetlenek az emberi egészségre. A fehérjét tartalmaz, olyannyira, hogy a támogatás összegét a második helyen áll, miután a sárga tőkehal.
Ez egy ilyen csodálatos hal. Ezen túlmenően, az ételek mindig kiderülhet lédús, illatos és ízletes, különösen a lelátókon a foltos tőkehal, kemencében sült vagy párolt: az eredmény egy nagyon érzékeny és finom étel. Azonban, mint tudjuk, mindenkinek megvan a saját preferenciái és ízek: foltos lehet sült egy serpenyőben, adjuk hozzá a saláták, főzni, hamburgerek, illetve STT zöldségekkel, általában tényleg egy csomó lehetőséget.
Főzni foltos tőkehal? Elvileg ezt a feladatot képes kezelni bármilyen hostess, ami a legfontosabb, nem téved a választás. Megy a boltba, biztos, hogy figyeljen a megjelenése a hal: a jó friss halat kell egy kellemes illata a tenger, a szemét nem kell unalmas és kopoltyúk - sötétvörös.
A szervezet ennek halat kell kissé lapított, világosszürke, sötét hosszanti csík a test mentén. Persze, jobb, ha vásárolni friss foltos tőkehal, azonban, és friss fagyasztott is főtt a sok finom ételeket. Hús ilyen halak és alacsony zsírtartalmú fehér, ezért gyakran nevezik a foltos tőkehal diétás termék, javasoljuk, hogy használja betegség alatt és a fogyás folyamatát.
Foltos recept zöldségekkel
Ez a hal, főtt zöldségekkel, mindig is népszerű, ez alkalmas a hagyományos és ünnepi vacsora:
- Foltos - 1 kg;
- húsleves - 0,5 csésze;
- padlizsán - 1 db.;
- zsálya - 2 levél;
- Hagyma - 1 db.;
- cukkini - 1 db.;
- zöld és piros paprika - 1 pod;
- fokhagyma, kakukkfű, bors, só, citrom.
Tény, hogy ennek eredményeként kapsz egy halpaprikása, mivel hal zöldségek hosszú ideig pároljuk a fedél alatt. Nézzük zöldség: padlizsán szeletekre vágjuk, jó dörzsölje sóját, majd töltse ki őket vízzel, és hagyjuk az ilyen 10 percig a lejárati időt úgy kell öblíteni folyóvízzel. Ezután vágjuk julienne édes paprika, cukkini, hagyma - kockára vágott, és a fokhagyma - kis szelet.
Most a hal: meg kell mosni, száraz, sózzuk, majd meglocsoljuk citromlével. Minden zöldség mix, mi shift egy kerámia edény és elterjedése tetejére a darab halat. Tedd a felső apróra vágott zsálya, kakukkfű levél, továbbá felveheti fűszerek ízlés és a borsot minden.
Fedjük le fedővel, és konténerszállító hajó egyenesen a hideg sütőbe. Mindez kell vkusnjatinu főzzük körülbelül 40 percig fedő alatt hőmérsékleten 250 °. By the way, azok számára, akik kedvelik a halakra egy pár - lehet használni, hanem a sütő gőzölő, az eredmény nem kevésbé finom.
Recept foltos tőkehal tésztában
Egy egyszerű és népszerű lehetőség sütéshez:
- halfilé - 300 g;
- liszt, só, fűszerek ízlés szerint;
- Csirke Tojás - 2 db.;
- tejföl.
Ha készen áll filé, akkor csak mossa és száraz, ha jelenlétében a tetem, meg kell darabokra vágjuk, elkülönítve a magokat. Most elkészíti a tésztát: elég összekeverni a tojást, tejfölt, és egy kis lisztet, ennek eredményeként meg kellett volna konzisztenciája hasonló krémet.
Most arra van szükség: halszeleteket mártott tésztában, majd terjedt egy előmelegített serpenyőben olajjal. Foltos megsütjük közepes lángon mindkét oldalán, amíg a készenléti állapot - kell kialakítani aranybarna.
Foltos recept gombával
A készítmény van szükségünk:
- hagyma - 2-3 db.;
- friss gomba - 400 g;
- Sajt - 200 g;
- Foltos (filé) - 4 db.;
- krém - 200 ml;
- tejszín, só.
Bow, mint mindig, a kivonat a héj és a shinkuem vékony fél-gyűrűk, akkor sült egy serpenyőben körülbelül 5 percig úgy, hogy megszerezte a kellemes aranysárga színű. Gombák kell tisztítani, mosni és vágjuk szeletekre nem túl kicsi, hogy megteremtik az nyeregkápát és forraljuk egy ideig a fedél alatt körülbelül 7 perc alatt. Ne felejtsük el, a gombát sóval és egy kis borssal, majd tegyük egy tányérra.
Most a foltos tőkehal: meg kell mosni, hagyjuk megszáradni, majd dörzsölje sóval megfelelően. Hagyja, hogy a hal álljon fel egy kicsit, és mi ebben az időben, hitel szakadó 250 ml folyékony tejszín, keverjük össze tejföllel, ha szükséges lehet hozzá egy kis darált kapor. Egy ilyen egyszerű töltet egy nagyon fontos pont az edény - segítségével sült foltos tőkehal kap nagyon puha és szaftos.
Rub sajt egy durva reszelő, majd feküdt a halat előre elkészített és olajozott tepsibe. Ezután meghatározzák a hagymát és a gombát, öntsünk öntés és megszórjuk sajttal. Ez kicsi: Levél foltos tőkehal a fűtött kemencében sütni, és 180 ° C-on körülbelül 30 percig.
A folyamat során a pörkölés néha nyissa ki a sütő és öntsük a halak kitöltés. Ahhoz, hogy egy asztal étel tálalva vágott fűszernövényeket és körettel, például növényi pörkölt, sült vagy főtt burgonya, saláta. Továbbá, ez az étel ideális a hideg könnyű snack, amely lehet táplálni köret nélkül.
Miután megkóstolta a foltos tőkehal, a kísértés az ő „diéta” tulajdonságait. Lehet, hogy a part menti régiók, az emberek vásárolni a friss halat, és ott van ízletes. A saját tárolja azt olyan állapotban van, hogy birkózni, hogyan kell tenni ehető. Legyen így lehet, de ... még nézi ezeket a recepteket - sajt, tejföl, tejföl, tészta ... és a halak nem diéta.
Irina, és mi nem beszélünk diétás élelmiszerek, beszélünk főzés hal a foltos tőkehal, ezt a receptet (foltos tőkehal recept gombával) hozzá kell tennünk vékonyra szeletelt füstölt szalonna vagy sertés karaj, és akkor nem tudom, egyáltalán, hogy van egy hal.