Miért a víz forrni kezd, a tej és azonnal elrohan, a kérdés-felelet a világ körül
Szovjet ipar itt termelt a „Watchmen tej” egy kiöntő, amelyen keresztül nagy buborékok jöttek ki, azonban, hogy a tej nem fut el, akkor nem a szokásos csészealj
Pan tejjel túlfolyó gázbuborékok nem tört
Tej, a víz mellett, tartalmazza a hosszabb polimer molekulák. Amikor a tej melegítés felületi rétegeit a víz elpárolog, ezek a molekulák a összefűzve, és szilárd film. Eközben, az alján vannak apró buborékokat - ez áll feloldjuk folyékony gázt. Bent a buborék is kezd elpárologni a vizet, nőnek és falaik megerősített polimer filmmel. Amikor buborékok lebegnek, ezek felfekszenek a film felületén, és nem úgy, mint a víz, a burst és engedje gőzt. A megközelítés a tej a forráspontja a buborékok száma növekszik, alkotnak hab, amely felemeli a polimer film. Sőt, ezek a buborékok elég erősek, és nem tört. Feltámasztva alulról az új, gyorsan érjen a serpenyőbe. Természetének megértése a jelenség lehetővé teszi, hogy foglalkozzon vele. Ahhoz, hogy a tej nem fut el, meg kell keverni, így a film fordul elő. A legegyszerűbb módja, ha ez meg magukat az emelkedő aljáról a buborékok. Ez csak akkor szükséges, hogy jönnek a felszínre már nőnek elég nagy, akkor minden film lesz meghaladni őket. Ez elég ahhoz, hogy a serpenyő alján fejjel lefelé csészealj, melyek közül kerül ki a nagyobb buborékokat és a tej forrni, mint a víz.