Mennyi időt és hogyan kell főzni élelmiszer megfelelő felforraljuk a tejet, a főtt ru
sütési idő
forrásig melegítjük, és kész
Nem pasztőrözött tej kell arról, hogy forrni. Ehhez kell vennünk egy fazék vastag falú, de nem zománc. Öblítsük le hideg vízzel, hogy a kialakított film a falakon a serpenyőben, nem szabad tejet adni, hogy éget tovább.
Az élek a serpenyőbe kell kenni vajjal vagy más olajokkal. Öntsük a tejet, és a fedél alatt alacsony lángon forraljuk fel. Időszakonként, szükséges, hogy keverjük a tejet, hogy ne hab képződjék. Amint a buborékok jelennek meg a felszínen a tej, szükséges, hogy szorosan figyelemmel kíséri a folyamatot. És amint a tej kezd emelkedni, akkor azonnal vegyük le a tűzről.
Hűlni a tejet gyorsan meg kell tenni hideg vízbe, és keverjük, amíg hideg. Ha azonban volt egy hab, akkor el kell távolítani egy kanállal.
A szakács a tejet, szükség van egy serpenyőbe öntsünk egy kevés hideg vagy meleg vízzel, és adjunk hozzá tejet, keverjük jól. Amikor teljesen vízben oldjuk, keverés közben hozzáadjuk a maradék vizet. Ez a tej használatra kész, de ha szükség van rá, hogy forrni, továbbra is nem ugyanaz, mint a szokásos. 1 liter vizet vesznek 7 evőkanál tejpor.
Forralt tejet maradni friss, meg kell forráspontig adjunk hozzá egy kevés cukrot és egy csipet szódabikarbónát. És, hogy a tej nem fejlődik baktériumok és patogén baktériumok, meg kell tartani a hűtőben és használatát, nincs idő egyáltalán.
A forralt tejet, főtt kása és tej levesek. Tejet adunk hozzá mindenféle burgonyapüré, húsos és pudingok. Sok krémek és sütemény az összetevők vannak.