Lecsó a tél (16 recept) - Női világ
Továbbra is roll a jar. Ma kell sorban Lecsó a tél. Sok recept Lecsó, aki szereti a répát, az egyik egy íj, és aki csak paradicsomlé, vagy csak paradicsom (paradicsom) és édes paprika. Hány ember, annyi ízlés.
Felkészülés lecsó paprika nagyon gyors és egyszerű! És a téli, így szép nyitott lecsóval és élvezze a finom üres, a burgonya vagy tészta.
Ez a recept nagyon ízletes véleményem. Azt tanácsolom, hogy készítsen. Hiba kis paprika fogyasztása jó (sadim, hogy sokan vannak, és most, ha nem tudja, hogy köze van), sterilizált üvegekbe Lecsó ez nem szükséges.
Tehát szükségünk van:
1 liter paradicsomlé
1 evőkanál - só
2 evőkanál - cukor
5-6 nagy - sárgarépa
1 gerezd - fokhagyma
8 des. kanál - 9% ecetet
Az édes paprika
előállítás:
Készítsünk paradicsomlé kedve. Azt, hogy lé folyik paradicsom egy facsaró. Ezután forraljuk paradicsomlé 20 percig.
A forráspont lé elaludni só és cukor.
Három sárgarépát egy közepes reszelő, és szintén a paradicsomlé.
Fokhagyma keresztül a sajtó és a serpenyőben.
Adja hozzá az ecetet, és főzzük 25 percig.
Édes paprika megtisztított és csíkokra vágjuk.
Amikor a paradicsomlé sárgarépa Prokip 25 perc elalszik bors, ahogy tetszik.
Van 5 liter gyümölcslé ki 2 vödör paprika.
Cook paprika 8-10 percig.
Terjedt el a tégelyek, fedő és tekerje fel a vas „alatt egy bunda” kihűlni.
Szükségünk lesz:
1 kg padlizsán
1 kg cukkini
1 kg paprika
1 kg sárgarépa
csokor kapor, egy csokor petrezselyem
A mártáshoz:
2 kg paradicsomot
2 fej fokhagyma
1/2 csésze ecetet 6%
1,5 csésze növényi olaj
1,5 csésze cukor
1/3 csésze só
4 borsó szegfűbors
5 borsó fekete bors
Babérlevél 2
1 tk koriander (opcionális)
előállítás:
1. padlizsán és a cukkini szeletekre vágjuk. bors gyűrűk, sárgarépa lereszeljük, karaj fűszernövények
2. A szósz, paradicsom csavar. Hozzáadjuk a reszelt fokhagymát, ecet, olaj, só és cukor. Minden mix
3. Öntse mártással zöldségek, adjunk hozzá fűszereket és főzzük közepes tűzön 40-60 percig.
4. Rendezzük el a zöldségeket a bankok roll up, fejjel lefelé, fedjük valami meleg. Hagyja néhány napig szobahőmérsékleten. Tárolja hűvös helyen.
Recept lecsó, bevált az évek során. Tedd évente 2 adag - sosem elég. Lecsó fordul édes, a gyermekek különösen tetszik.
3 kg paradicsom
1,5 csésze cukor
1 csésze növényi olaj
8-10 borsó fekete bors
2 evőkanál só
3 babérlevél
2 evőkanál ecet 9%
3 kg paprika
1) kézi indítása paradicsom egy húsdaráló, fel forrni, hozzátéve, hogy a cukor, olaj, fekete bors, só, babérlevél, ecet.
2) forraljuk 30 percig, majd hozzáadjuk előre kivágott paprika
3) forralást további 5-10 percig
4) hengerelt a bankok, felborulhat, pakolások amíg hideg
Banks én mindig csavaros kupakkal, sterilizálja őket a sütőben (put hideg, hogy ne tört, és sterilizálja 30 perc).
Borítók lehet sterilizálni egyszerűen forralással 2-3 percig.
Tartsa Lecsó lehetséges hűtőszekrény nélkül minden télen.
Lecsó lehet enni a következő napon.
Érett édes paprika mossuk, magozott, csíkokra vágjuk szélessége 5-8 mm vagy darabokra.
Paradicsom szelet vastagsága 3-4 mm.
Hagyma héja és vágjuk. Készül zöldség mix, hozzá ízlés szerint só és bors és a váltott műszakban egy zománcozott edény. Add 2-3 evőkanál. evőkanál vizet, és kialszik a 10 fedél min. Feszes, levegő nélkül zsebek, töltse tégelyek növényi tömeg (felső zöldséget kell borított juice). Sterilizált forrásban lévő vízben: literes üvegekbe - 45 perc. háromliteres - 60 min.
2,5 kg édes paprika,
3 liter paradicsomlé,
3 sárgarépa,
1 erős paprika,
1 fej fokhagyma,
1 csokor petrezselyem,
1 csokor kapor,
3/4 csésze növényi olaj,
8 ts 9% ecetet
100 g cukor,
2,5 evőkanál só
előállítás:
Vágjuk a paprikát csíkokra, lereszeljük a sárgarépát egy durva reszelő, vágjuk a zöldek. Csípős paprika és a fokhagyma együttesen darálják. Édes és keserű bors, sárgarépa, fokhagyma, fűszernövények, só, cukor és a növényi olaj tegye az edénybe, öntsünk természetes paradicsomlé és forraljuk 30 percig. 5 perc múlva a főzés vége, hozzá az ecetet. Rendezzük lecsó a sterilizált üvegekbe, roll és a flip a fedelet, amíg lehűl.
3 kg paradicsom,
1,5 kg paprika,
7 nagy gerezd fokhagyma,
1 csésze cukor,
1 evőkanál top sóval
előállítás:
vágott paradicsom felét, és forraljuk 10-15 percig, adjunk hozzá julienne peppers, eltávolítása után magok, hámozott és apróra vágott fokhagymát, kockára vágott paradicsomot többi, só, cukor, és forraljuk 40 percig. Akkor feküdt Lecsó sterilizált üvegekbe, és tekerjük fel.
2 kg tisztított bolgár paprika (nyers 2,3 kg)
2 evőkanál só (komplett)
1 evőkanál cukrot,
1 evőkanál növényi olaj.
Paradicsom egy húsdaráló, sárgarépa - rudak, bors - julienne. Paradicsomot és répát főzzük 30 percig forralás után. Ezután adjunk hozzá borsot és főzzük további 30 percig, amíg a paprika a lágyság. Töltse fel és zárja be a bankok, kapcsolja be a fedelet csomagolást.
Hozam - 6 doboz 650 g vagy 5 g kannák 750
Lecsó - az egyik legfinomabb étel a tél. Előkészíti egyszerű és gyors.
Készítsünk zöldségek, öblítsük le őket alaposan. Sárgarépa megtisztított és vágjuk nagyon vékony csíkokra, cukkini szeletekre vágjuk, a hagymát vágjuk fél gyűrű, kaliforniai paprika csíkokra vágva.
Forrázás a paradicsomot, és távolítsa el a bőrük. Ezután vagdalt vagy turmixgépben.
A fűtött serpenyőben, öntsünk egyötöde a növényi olaj, tegye a hagymát és a répa.
Amikor a zöldségek megpuhult, hozzáadjuk a paprikát és a cukkini. Sóval és főzzük 5 percig közepes lángon.
Most öntsük itt a paradicsom, adjunk hozzá cukrot és a fokhagymát. Lassú tűzön 15-20 percig egy kis tűz. 5 percig, amíg a főtt öntsük az ecetet, keverés Lecho.
A kész Lecho Spread steril edényekbe. A bankok adja át, és betakarni, amíg hideg.
1. Az első és meglehetősen hosszú szakasz célja, hogy előkészítse az összes hozzávalót. Először meg kell mosni a paradicsomot, távolítsa el a farok és apró darabokra vágjuk.
2. Recept Lecho bolgár feltételezi teljesen homogén paradicsomszósz. Ezért paradicsom kell darálják vagy ostor turmixgépben püré.
3. A kapott paradicsomlé, öntsük egy nagy fazék nagy oldala, és küldje el a tüzet. Forralás után, csökkenti a hőt alacsony, és főzzük körülbelül 15 percig.
4. Addig, lehet mosni, tisztítani a magok és a farok, vágjuk vékony gyűrűk bors.
5. Ha a paradicsom egy kicsit Uvarov, lehet küldeni a borsot. Ne félj az ő száma, hamarosan ő rendezi.
6. Most keverjük össze, és kis lángon főzzük körülbelül 5 percig. Ahhoz, hogy Lecsó bolgár-ben illatos az otthon, egy mozsárban, össze bors és szegfűszeg, óvatosan dörzsölni.
7. Sós lecsó, adjunk hozzá fűszereket és a cukrot. Hogyan keverjük össze, és kis lángon főzzük 15-20 percig. Körülbelül 5 perc múlva vége a folyamatnak, hozzá az ecetet.
8. Ha a paprika megpuhult, lecsóval lehet küldeni a bankok and roll.