Körülbelül tartalmazó termékek C-vitamin
C-vitamin - a legtöbb „csillag” az összes vitamint. mert tudja, még a kisgyermekek. Mi ő olyan híres, mik a kedvenc helyeit élőhelyét, és hogyan kell használni a maximális egészségügyi ellátások - mindez lesz szó a cikkben.
Milyen hasznos askorbinka
A C-vitamin (aszkorbinsav) - az egyetlen az összes vitamint, amely kiérdemelte az emberek szeretetteljes becenevet „askorbinka”. És egy ilyen meleg hozzáállása az emberek, hogy a C-vitamin nem meglepő, hiszen nélkülözhetetlen résztvevője sok folyamatokat az emberi szervezetben.
Milyen hasznos a C-vitamin:
- lassítja az öregedési folyamatot, mivel felismerték, wrestler toxikus szabad gyökök és erőteljes antioxidáns tulajdonságokkal;
- a kollagén. ami a bőr rugalmasságát és rugalmas;
- porcok és csontok, erek és a fogak erősebb;
- Ez javítja a funkciója a máj és a belső elválasztású mirigyek;
- Gyorsan a sebek gyógyulását és horzsolások;
- Erősíti az immunrendszert, és jobban tolerálható betegség;
- normális metabolizmusát, és csökkenti a vér koleszterin szintjét;
- jobb hangulatot, mivel ez az alapvető összetevője a hormon az öröm - a szerotonin;
- könnyebb leküzdeni a stresszes helyzeteket, különösen - a gyorsabb a humán akklimatizáció az új környezethez.
Mit tartalmaz C-vitamint
A C-vitamin leggazdagabb friss növényi termékeket. A húsipari termékek sokkal kevésbé, vagy egyáltalán nem.
Ez jelen a készítményben a legtöbb növényi és állati olajok. Kis mennyiségben tartalmaz csak a tökmagolaj.
De a legtöbb friss gyümölcsleveket gazdag aszkorbinsav. Néhány pohár citrom vagy narancs juice naponta, hogy megfeleljen a napi szükség van rá.
Ezek a gyümölcsök és bogyók, mint a kivi, ananász, ribizli, eper, áfonya, alma, körte, minden citrus (narancs, citrom, mandarin) tartalmaz C-vitamint nagy mennyiségben.
Ezek felbecsülhetetlen bánya csipkebogyó. Télen kiváló forrása a askorbinki szolgálhat szárított gyümölcsöt. szárított alma, körte, mazsola és a csipkebogyó.
Tej és tejtermékek (túró) tartalmaznak a C-vitamin kis mennyiségben.
Az alábbi táblázat összefoglalja a tájékoztatás milyen élelmiszerek tartalmaznak C-vitamint, és milyen mennyiségben.
Aszkorbinsav fogyókúra
Bármilyen diétát. beleértve elősegítése fogyás, figyelembe kell venni a szervezet szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat. Ezek nélkül lehet fogyni, de élni teljesen - nem valószínű. És ha azok a katalizátorok ebben hasznosítás és felgyorsítja az anyagcserét, a C-vitamin, - a felvétel a diéta gazdag élelmiszerek a must. Zsírt éget önmagában aszkorbinsavat nem - ez nem egy varázspálca azok számára, akik álmodnak, nincs idő lesz karcsú könnyedén. De ahhoz, hogy gyorsítsák fel az izmok regenerálódását edzés után. javítja az ásványi anyagok felszívódását, hogy segítse a szervezet stressztűrő formájában diéta - askorbinku is képes. Ezért a legjobb, ha enni diéta alatt:
Fontos észben tartani, hogy a C-vitamin nagyon könnyen megsemmisült hatása alatt nemcsak a termékek hőkezelés (elvesztette körülbelül 60%), de azért is, mert a nem megfelelő főzés és tárolás. Így, a tisztítási a burgonya és a későbbi főzés elveszett körülbelül 90% -a az eredeti összeg askorbinki és ahelyett, 20 mg per 100 g főtt burgonya 2 mg, ha nem semmit.
Annak érdekében, hogy maximalizálja a megtartását vitamin szeszélyes élelmiszerekben kell követni egyszerű szabályt:
- Egyél gyümölcsöt és zöldséget friss és nyers;
- tárolni gyümölcsök és zöldségek egy sötét és hűvös helyen;
- kell használni, ha a főzés zománcozott ware, vagy rozsdamentes acélból készült edények;
- Nem feküdt zöldséget hideg vízben főzés során, és főzés forró vízzel, és a fedél alatt zárt a lehető leggyorsabban;
- enni friss főtt étel, nem lehet újra felmelegítve;
- Friss zöldségek kell vágni csak tálalás előtt sózzuk, kikészített jobb, mint ugyanabban az időben;
- főzni párolt vagy sült. mint a főzéshez és sütéshez.
A napi C-vitamin
Hiánya és a felesleges C-vitamin, tünetei és következményei
Mivel a C-vitamin belép az emberi test csak az élelmiszer, a felesleges (hypervitaminózis) vagy hiányosság (hypovitaminosis) korrigált változás az étrend. Elismerik a C-vitamin hiánya lehet a következő tünetek:
- vérerek válnak törékennyé, ami miatt fogínyvérzés, burst hajók a szem, a gyakori nazális vérzések;
- csökkent immunitás a különböző fertőző betegségek;
- fokozott hajhullás és egy érzés, laza fogak;
- van a krónikus fáradtság, súlyosbítja az idegesség és ingerlékenység.
A tünetek a felesleges C-vitamin sokkal ritkábbak, mivel a felesleges nyomelem könnyen kiválasztódik a vizeletben. Azonban, megsértve a húgyúti rendszer funkcióit ez megnyilvánulhat formájában:
- zavarok a gyomor és a belek (hasmenés, hányinger, hányás, hasi fájdalom);
- gyakori vizelés;
- fejfájás;
- piros foltok az arcon.
Az interoperabilitás és kompatibilitás
Ezzel szemben, az aszkorbinsav könnyen és gyorsan lebomlik hatására bizonyos enzimek növényi eredetű. Ezek az enzimek antivitamin-tartalmazta nagyrészt a káposzta. cukkínit és az uborka. és akkor aktiválódnak, amikor melegítjük. De minél magasabb a hőmérséklet - a kevésbé tevékenységüket. Ezért, hogy elkerüljék megsemmisítése askorbinki antivitamin lehetséges szóló élelmiszerek főzés közben forró vízben már.