Kolbásszal - a legjobb recept kolbásszal
Kolbásszal - az általános elvek előkészítés
Ehelyett enni egy szendvicset kolbásszal, akkor készítsen egy kiváló első étel ennek húskészítmény. Leves kolbász állítható elő húslé, növényi húsleves vagy víz. A készítmény a ételek segítségével a különböző típusú kolbászok: főtt, félig-füstölt, füstölt, stb Használhatja a vadászat kolbász vagy sonka. Kolbásszal ki fog derülni, nagyon finom, ha hozzá semmilyen konzerv ételek: fehér vagy vörös bab, konzerv zöldborsó, gomba, stb Leves lehet előállítását növényi sült sárgarépa és a hagyma a csészébe hozzá a paradicsom, burgonya, zeller és egyéb zöldségek. Kolbásszal lehet püré textúra vagy normál folyadék. Az edényt gyakran hozzá ömlesztett sajt és a különböző gyógynövények fűszerek.
Kolbásszal - előkészítés termékek és ételek
Étel a kolbász leves pre-főzés vagy növényi húsleves, mosás, tisztítás és vágás zöldségek, főzés pörkölés, köszörülés friss fűszernövények, szeletelt kolbász formájában kockák vagy brusochkov, előkészítése fűszerek, stb A paradicsom héja ajánlott (erre a célra a zöldségeket meg kell, hogy kereszt alakú bevágások és öntsük a paradicsom forró vízzel). Kolbász is azonnal hozzá a levest, vagy előre megsütjük zöldségekkel sütéshez. A konzervdobozba kiszerelt termékeket óvatosan dekantáljuk a felesleges folyadékot.
Hogy előkészítse a kolbásszal rakott szükség (kanna vagy serpenyőben), serpenyő, reszelő, vágódeszka, kés, stb Tálaláskor a tál lehet hagyományos mély lemezeken.
Receptek leves kolbásszal:
Recept 1: leves kolbásszal
Ez kolbásszal, más néven „lusta”, ahogy készül nagyon gyorsan. A nagy lehetőség az egyedülállók, vagy csak elfoglalt emberek. Az edényt kiderül ízletes, kiadós és étvágygerjesztő.
- 2 nagy burgonya;
- Füstölt kolbászok - 250 g;
- 1 tojás;
- Só és őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- 1 hagyma;
- Bármilyen fűszernövények ízlés szerint;
- Marha húsleves kocka.
Burgonya alaposan mossa, tiszta és vágjuk apró kockákra. Öntsük egy serpenyőbe hideg vízzel, és felgyújtották. Miután a víz forr - dobja 1 vagy 2 húsleves kocka, keverjük addig, amíg teljes oldódás és elterjedése a burgonya. Ekkor tiszta hagyma, apróra shinkuem és sült növényi olaj egy arany színű. Vágjuk a kolbászt kis kockákra, és átterjedt a hagymát. Fry együtt körülbelül két percig. Miután a burgonya főtt - elterjedt egy serpenyőben, kolbász, hagyma keveréket főzzük együtt körülbelül 7 perc alatt. Időt takaríthat meg, akkor azonnal tegye a kolbász és hagyma (vagy anélkül hagyma). Beat a tojás csésze 1 borssal és sóval, és öntsük a levest. Forraljuk egy perc, és kapcsolja ki a tűz. Tálaláskor a kolbásszal és rozskenyér vágott fűszernövényeket.
Recept 2: kolbásszal és póréhagyma
Nagyon finom és kiadós leves kolbásszal és póréhagyma. Felkészülés egy tál csirke húsleves, és ez magában foglalja a vadászat kolbász, fűszerek és póréhagyma.
- 240 g vadászat kolbász;
- 45 ml vaj (körülbelül 3 evőkanál ..);
- Leek (fehér és zöld részek) - 850-900 g;
- Red hámozatlan burgonya - 420-450 g;
- 1 evőkanál. l. liszt;
- 4 csésze csirke húsleves;
- Só és őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Kolbász vágjuk apró szeletekre, és megsütjük, amíg barna egy vastag falú öntöttvas serpenyőben. Sült kolbász terjedt papírtörlő felszívja a felesleges zsírt. A burgonya kockákra vágjuk 2 cm, hagyma vágjuk félkör. Spread a burgonyát és a hagymát az azonos serpenyőben, korábban üzembe egy darab vajat. Cook, amíg lágy és közepes hő, erőteljesen keverjük, körülbelül 5 percig. Ezután adjunk hozzá egy kanál lisztet, keverjük össze az összes, és 1 percig főzzük. Ezután fokozatosan öntsük előre főtt csirke húsleves, forralunk, csökkenti a tűz és főzzük a levest 15 percig. Ezután meg kell, hogy körülbelül egy fél csésze levest egy turmixgép és propyurirovat. A kapott pürét hozzá vissza a levesbe és elterjedése sült kolbász. Só, bors ízlés szerint levest, forraljuk fel, és távolítsa el pan le a tűzről. Tálaláskor a tál azonnal.
Recept 3: leves kolbásszal és gombával
Ebben a receptben kolbásszal használt marinált gombával, kolbásszal kétféle, zöldséget, sajtot és fűszerek. Az étel Kiderül nagyon gazdag, finom és ízletes. Ez a leves lehet táplálni az ünnepi családi ünnep.
- 4 liter vízben;
- 6 közepes burgonya;
- 1 sárgarépa;
- 1 fej hagyma;
- Bank konzerv gomba;
- 200 g doktori Krakkó és kolbász;
- 200 g krémsajt tejszín kádak;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 1 babérlevél;
- Pepper Goroshkova;
- Só - ízlés szerint.
Burgonya tiszta, apró kockákra vágjuk, megtelnek vízzel, és Forraljuk fel. Carrot Grate, finomra vágott hagymát és passiruem együtt növényi olaj. Amikor a burgonya felét puha, elterjedt passirovku. Gombával dekantálással folyékony és terjedt gombát leves pan (ha a nagy gomba - előre vágott). Mindkét típusú kolbász csíkokra vágjuk, és meghatározzák a leves után 5 perccel a forralás után. Fokhagyma apróra vágott, és elterjedt a levesbe együtt bors, babérlevél és a sót. 3 perc után, amikor a fermentlé már főtt kanál krémsajt terjedését. Minden mix alaposan megkeverjük, amíg teljesen fel nem oldódik, és főzzük a sajt leves kolbász 5 percig. Tálaláskor lehet forró kenyérkockákkal és gyógynövények.
Recept 4: leves kolbásszal és az alma
Ne félj egy ilyen furcsa kombinációja első látásra leves termékeket. Alma, kolbász, káposzta tökéletesen kombinálható egymással, nem csak a második, hanem az első ételeket. Próbálja meglepni otthon annyira ízletes és szokatlan kolbásszal és az alma.
- Friss káposzta - 400 g;
- 2 kis sárgarépa;
- Nagy fej vöröshagyma;
- 2 zeller;
- Fél teáskanál római köményt;
- Vaj - 2 evőkanál. l.;
- 800-900 g csirke húsleves;
- 400 g füstölt kolbász;
- 2 kis alma;
- Egy kis só és bors.
Shinkuem káposzta vékony csíkokra. Sárgarépa, zeller vékony csíkokra vágjuk, a hagymát finomra shinkuem. Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat és elterjedése a káposzta sárgarépa, hagyma és a zeller. Minden szezonban köménymaggal és lassú tűzön kb 8 percig pároljuk zöldséget. Kolbász kockákra vágott alma tiszta és csíkokra vágjuk. Fokozatosan öntsük egy serpenyőbe, előregyártott csirkehúsleves, és rakjon ki kolbász almával. Leves sóval és borssal. Fedjük egy serpenyőbe fedővel, és főzzük mindent együtt körülbelül egy óra, alkalmanként megkeverve. Tálaláskor a kolbásszal szolgált meleg.
Recept 5: leves kolbásszal és cikória
Ez kolbásszal enyhén püré textúra. Az edényt kiderül rendkívül ízletes, gazdag és tápláló. Recept ebédre mindennapi.
- 240 g füstölt kolbász;
- 30 ml olívaolaj;
- 1 hagyma;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 2 órán át. L. rozmaring (friss, aprított);
- Bank konzerv fehér bab;
- 4 csésze csirke húsleves;
- 1 fej fehér cikória.
Kolbász kis darabokra vágva. Melegítsük fel az olívaolajat egy üst, és átterjedt a szeletelt kolbászt. Fry a kolbász néhány percet barna. Mi mozgathatja a kolbászt egy papírtörlővel, hogy felszívja a felesleges zsírt. Hagyma finomra shinkuem és terjedtek el ugyanazt az olajat, ahol a sütéshez kolbász. 3. A fokhagyma Fry perces foszlány, és hozzá a hagymát és a rozmaring adományoz fél percig. Bab egyesítése folyadék és elterjedt az üstbe. Ezután öntsük a levest, forralunk, csökkenti a hő-és főzzük együtt 10 percig. 2 leves csésze pyuriruem a turmixgépben, és add vissza. Cikória rongy, és hozzá a kolbásszal. Főzzük a levest 2-3 percig. Leves só és bors. Szolgálja és rozskenyér és az apróra vágott fűszernövényeket.
Kolbásszal - titkok és tippeket séfek
- Amikor a főzés leves kolbász szalámi alkalmazható, például kolbászt megsütjük nem ajánlott, mert ki fog derülni elég kemény. Szalámi nyírni, és adjuk hozzá a forró húslevest;
- Ha azt szeretnénk, hogy főzni egy finom leves siet, akkor kap egy csomag fagyasztott zöldséget. Will csak kolbász szeletet és öntsük össze a zöldségeket forrásban lévő sós vízzel (vagy az oldott húsleves kocka);
- Hogy készítsen finom ízletes leves kolbász, apróra vágott hagymát is sütjük keverékében olaj és a vaj;
- Együtt a kolbász adhatunk egy tál szeletelt kolbász tej leves - úgy érzi, többé étvágygerjesztő, gazdagabb és ízletesebb. A fő titka a finom kolbász leves - a több hús összetevők, annál jobb.