Kínai tészta recept főzés otthon, Wushu

Sok receptek Kínai nudli, és adalékanyagok nélkül, hagyományos, kevert elemei a többi nagy energiájú kuhni.Eto étel, telítő emberi tápanyagok és az erőt. A legtöbb kínai ételek közé ilyenfajta lapshi.Ona szolgál köretként, vagy fel lehet használni anélkül, hogy ételt.

Van egy nagyon hosszú története van, azt fogyasztják az uralkodók, hogy ez vált nélkülözhetetlen és népszerű étel a kor, majd beköltözött a modern világban, és a konyhában a többi nemzetiség.

Főzés a hagyományos kínai tészta

Általában ez a személyes, és korábban nem vásárolhatók. Pasta sokkal értékesebb és hasznosabb.

Az alábbi összetevők van szüksége lesz a teszt:

• Búza teljes kiőrlésű liszt - 1 csésze;
• Főtt víz - fél csésze;
• Egy csipet só;
• Ezt követi a vegyületek előállítására:

Mivel szükség van rá, hogy a hozzáadott só, mert ezáltal megszerezni tál fűszeres, gazdag ízű.

A tanfolyam tésztakészítés

1. Szitálja a lisztet szükséges, hogy az, hogy telíti meg az oxigén.
2. Ezután öntsük a megfelelő összeget a fedélzeten, és egy kis bemélyedés.
3. Meg kell önteni egy vékony sugárban a hideg víz, a korábban forralt. Hideg víz lehetővé teszi majd a tészta rugalmas, ezért különös figyelmet fordítanak erre.
4. Ömlött a víz, indítsa dagasztás a tésztát, és adjunk hozzá egy csipet sót. Gyúrjuk, amíg, amíg a tészta egyenletes és mindenekelőtt, rugalmas. Akkor kell csomagoljuk be egy törülközővel, és hagyjuk harminc percig a hűtőben. Ez egy kötelező lépés.
5. A megadott idő után elmúlik, távolítsa el a tésztát, és fogta a kezét mindkét oldalról, kezdenek lassan nyúlik különböző irányokba, feltekerte a kötelet, hogy el van csavarva a különböző irányokba. Ne félj, hogy megtörje a tésztát, megnyújtja az akciós, éppen ellenkezőleg, akkor telíti azt elastichnostyu.Zakruchivayte, amíg nem lesz elég erős.
6. Megszórjuk egy kevés liszttel tésztát, és elkezd mozogni, hogy a folyamat lapshi.Nachnite előgyártmány nyúlik be vékony szálak hagyja őket, vagy a kapott hosszát vagy késsel a kívánt.

hajdina tészta

Vannak még recept a kínai hajdina tészta. Ő tette a fenti módon, akkor csak akkor kell használni a hajdina lisztet. Ez tészta lesz egy kis barnás árnyalatú.

rizstészta

Főzzük megfelelően, meg kell tudni, hogy néhány finomságok főzés:

1. Először is, hideg vízben áztatjuk egy fél órát, azzal a megkötéssel, hogy ez többé-kevésbé vékony. Fat áztatjuk kétszer olyan hosszú.
2. Ezután hagyjuk a vizet felforraljuk, sózzuk, és dobja, hogy átázott tésztát és főzzük meg kell átlagosan 8 perc, de mindenkinek szüksége van, hogy meghatározzák a hajlandóság, próbálja ki.
3. Következő azt hideg vízzel mossuk.

Akkor felforraljuk, és használja köretként a hús és a hal. De ez a legegyszerűbb módja a főzés. Akkor elérni tökéletes íz kombinációja, ha főzni a tésztát szerint a kínai recepteket.

Kínai tészta csirkével

1. Pre zagotovte tészta;
2. Forraljuk sós vízben, és hajtsa egy szűrőedény;
3. Vegyünk két darab sárgarépa;
4. Két édes paprika;
5. egy fejet hagyma;
6. egy kis kocsma;
7. kis káposzta;
8. Mindez öblítés. Távolítsuk el a felesleges farok és vágjuk körülbelül egyenlő méretű kockákra;
9. A káposzta apróra vágjuk. Cukkini vágja túl vékonyra;
10. Öntsük a serpenyőbe, és indítsa étolaj megsütjük a zöldségeket elkülönítve, amíg aranybarna.

Következő, szükségünk van a csirkemell. Vegyük 3 kicsi, ahogy szeretné. Tiszta őket a csont és bőr, vágjuk apró darabokra vagy közepes. Öntsük egy külön tálba, adjunk hozzá egy evőkanál szójaszósz és két evőkanál növényi olaj. Most, a húst pácolást, várjon körülbelül 15 percig.

Ezt követően helyezze a húst a serpenyőben, és Saute pároljuk, amíg a héja. Öntsük a húst egy kis fekete borsot és cukrot.

Keverjük össze a hús és a zöldségek, és tegyük egy külön posudu.Esli tészta már főtt, keverjük össze a zöldségeket és húst, és az étel kész!

Kínai tészta sertéshússal

1. Vegyük az előfőzött tészta, töltse meg forró vízzel, és hagyjuk állni 5-7 percig.
2. Hámozzuk meg a fokhagymát és dörzsölje.
3. Hagyma is tiszta és vágni.
4. Készítsünk karaj, hogy apró darabokra, majd dobja a serpenyőbe, korábban olajozott. Hozzá a fokhagymát és pirítsuk körülbelül 5 percig, majd átterjedt a serpenyőbe.
5. Együtt a hús meg kell önteni egy evőkanál növényi olaj és hozzá a hagymát és egy kis borsot, így a zöldség megpuhul.
6. Ezután öntsük a húst, meghintjük curry fűszerezés. Pároljuk az összes hozzávalót, és keverjük egy ideig. További vissza, hogy a tésztát, veszünk néhány folyadékot, amelyben volt található, és öntsük a húst. Ezután, sütjük a húst, amíg párolgás.
7. Keverjük össze tészta zöldségek és húsok. Mindennek tetejébe, akkor szórjuk a tál apróra vágott fűszernövényeket.

Tészta marha úgy állíthatjuk elő, pontosan ugyanaz a folyamat, csak a főzés előtt meg kell pácolt szójaszósz óra és bazsalikom.

Add, hogy a kedvenc zöldségeket és keverjük össze tésztával.

tojásos tészta

Készíteni, amire szüksége van:

• Tojás - 4 db;
• Flour (mennyiség által meghatározott konzisztencia);
• Sót.

1. Így verte a tojás, só, és kezdjük el fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, hozzáadjuk az első ott csak egy kis üveg.
2. Kezdés dagasztás a tésztát. Ha kiderült elég rugalmas, akkor már nem adjuk hozzá a lisztet. Gyúrjuk, amíg sima és rugalmas állapotban.
3. Most azt kell kitekerni a tészta nagyon vékony, korábban elhelyezett egy réteg lisztet. Vegyünk egy hosszú sodrófa és csavarja be egy spirál tészta.
4. A másik kezével veszi a kést, és vágja vékony csíkokra metélt az asztalra a liszttel. Vagy fel a vizet forrni, egy kevés sót, és dobja a tészta ott. Miután tészta főtt, folytassa készítmény a következő összetevőket.

Készítsünk tojásos tészta rákkal

1. Keverjük össze egy kis szezámolaj két evőkanál szójaszósz;
2. egy evőkanál keményítő és egy evőkanál mézet;
3. adjunk hozzá egy előre hámozott garnélarák, és hagyja, hogy a keveréket a páclében körülbelül fél óra.
4. Ezután kenje a serpenyőben olajjal és tegyük káposztát és vágott zöld hagymát, megsütjük, amíg barna.
5. Ezt követően ezeket pácolt garnélarák és főzzük őket körülbelül öt percig. Főtt tészta, hogy dobja a garnélarák és öntsünk egy kis húsleves, sült puhára, időnként megkeverve.

Ugyanígy, akkor megsütjük más tengeri állatok, pre-pácolás őket kedvenc mártással és hozzátéve, hogy nekik zöldséget.

hozzáadjuk a gombát

• Vegyük szárított gomba, öntsük a forró vízzel, és hagyjuk duzzadni öt percig.
• Forraljuk a tészta minden ugyanúgy.
• Melegítsük fel az olajat egy olajsütő
• Távolítsuk el a gombát a víz és vágja apró darabokra, és add hozzá az olajat.
• Keverjük össze egy kis ketchup és a szójaszósz, a cukor és a kínai fűszerek, és adjunk a gombát.
• Adjuk hozzá a gombát főtt tésztát és főzzük egy kicsit.
• Ezt követően, rakjon ki mindent egy tányérra, és díszítsük póréhagyma, saláta.

Saláta tészta

• Forraljuk a tésztát;
• Fry darált növényi olaj, só, bors;
• Mossuk ki a paprika és az uborka, szelet őket csíkokra;
• Vermicelli vágjuk apró darabokra, és keverjük sült hús és zöldség, szórjuk meg fűszerekkel. Felülről öntsünk egy teáskanál szójaszósz, citromlé, bors.

Továbbá, ha nem akar főzni magad, akkor azért a szokásos kínai tészta dobozok, melyek során a hagyományos kínai receptek és lepni a szokatlan íz.

Így a tészta is főtt különböző módon, a legjobb, ha használni házi tésztával. Ne félj kipróbálni, és a kísérlet, akkor néha eltérni a hagyományos receptek, cserélje összetevők kifinomult kínai konyhát, a szokásos „mi” összetevőket.

Kapcsolódó cikkek

• Receptek tészta hússal otthon, a választás a titkok

• Makréla pácolt otthon - egyszerű receptek fotókkal

• Fortune Cookies - kínai recept fotókkal otthon főzés