Kapelán őz összetétele, hasznos tulajdonságok és kalorikus kapelin őz hal
Kapelán őz - az egyik legértékesebb fajta tenger gyümölcsei a költségek aránya és hasznos tulajdonságokkal.
Kaviár állítanak elő halászati kapelánhalászati hal tavasztól őszig. Egy hal, körülbelül 20 cm hosszú, képes a generálása a 1,5-60.000 tojást.
Kapelán őz kicsi, világos színű, vastag következetesség. Jelenléte miatt, amelyeket a sajátos íz gyakran ízesített gyógynövények, fűszerek és a különböző adalékanyagok, nehéz megtalálni ezt a fajta tojásokban. Leggyakrabban ez eladott fagyasztott, sózott vagy füstölt. Konzerv kaviár néha festettük élelmiszer színezőanyag.
Ha vásárol konzerv kaviár, vezérli a csomagolás dátumát a terméket, ha a dátum egybeesik azzal az időszakkal ívási kapelánhalászati őz hasznos lesz.
A egyediségét kapelán őz készítménybe, lehetővé teszi, hogy felszívódik a tenger gyümölcsei 95% -kal.
100 g kapelánhalászati őz jellemezve a következő kémiai összetételű:
- fehérjék teszik ki a harmadik a szükséges napi norma az emberi egészségre;
- zsírsavak: telített, mono-és többszörösen telítetlen, az utóbbi valamivel több, mint egyharmada a napi szükséglet;
- vitaminok retinol, tokoferol, tiamin, riboflavin, pantoténsav, piridoxin, folsav, kobalamin, aszkorbinsav, niacin, fillokinon, kolin;
- ásványi anyagok: kalcium, magnézium, nátrium, kálium, foszfor, cink, mangán, réz, vas, szelén.
Érdekes! Egg fehérjék sokkal értékesebb és könnyebben emészthető, mint származó fehérjék hús és baromfi. 100 g kapelánhalászati roe tartalmaz három napi adag a B12-vitamin (kobalamin), több mint a fele a norma vitamin B4 (kolin), a szelén és a fele a napi szükségletet az E-vitamin (tokoferol) és foszfor, kevesebb, mint a fele érték B2-vitamin (riboflavin) - minden vitaminno ásványi vagyon teszi ezt a terméket felbecsülhetetlen az egészség minden rendszer és szerveket.
hasznos tulajdonságai
Megfontolt alkalmazása kapelánhalászati őz segít erősíteni a csontokat, csökkenti a kockázatot a pajzsmirigy betegség, normalizálja az anyagcsere folyamatokat a szervezetben.
Kapelán őz antioxidáns, antitoxikus, protivoateroskleroznym akció.
A tojás hozzáadásával étrend hozzájárul a normalizáció a keringési, az endokrin és a légutakat, növeli a szervezet ellenálló képességét a stressz, a depresszió és a rák megakadályozza.
Compliance méréseket borjú javítja a látást, növeli az izmok aktivitását, növeli a potenciát a férfiaknál.
Kapelán őz különösen ajánlott:
- jelentős fizikai erőkifejtést;
- hogy növelje az oxigén anyagcserét az agyban szövetekben, és ezáltal a teljesítmény javítása érdekében;
- szembeni megelőző hatását az angolkór, a szívbetegségek és a trombózis;
- míg egyenlőtlenség a vércukorszint;
- aktivitásának fokozására a hasnyálmirigy;
- idősek, hogy lassítja az öregedési folyamatot.
veszélyes tulajdonságok
Érdekes! Konzerv sós őz a kapelán 2-szer a kalóriatartalma friss tojás.
Mi főzni
- Konzerv kaviár kapelánhalászati szolgálnak Előételként pirítóssal, szendvicsek, kekszek, tartlets, különböző szendvicsek.
- Arra használják, hogy készítsen finom salátaöntetek származó halak és tenger gyümölcsei európai konyha és hengerek a japán konyha.
- A japán konyha kapelánhalászati őz néha helyettesítésére használják tojás tobiko elkészítésekor sushi.
- Az európai konyha kapelánkvótából őz felhasználhatja töltelék csirke és fürj tojás, főzés omlettet, palacsintát és palacsinta teljes nap, uzsonna sütemények, saláták.
- Friss tojás sült hagymával és fokhagymával, sóval kevert vajjal, tojásfehérje, sajtmártással, tejföl, hozzáadjuk a szeletelt füstölt hal, a különböző tengeri, olajbogyó, zöldségek és fűszerek.
érdekes tények
kalória 280kKal
termék energia értéke (aránya a fehérjék, zsírok, szénhidrátok)
Fehérjék: 12.75g. ( ∼ 51 kcal)
Zsír: 26.01g. ( ∼ 234,09 kcal)
Szénhidrát: 2,82 g. ( ∼ 11,28 kcal)
A energia arány (B | x | y): 18% | 83% | 4%