Kacsa recept sör ínyenceknek
Egy egyszerű recept az eredeti ételek - ez az, amit akarsz minden nő. Ilyen részletes utasításokat jön a támogatás a legfontosabb pillanatokat - ha tervezett egy nagy ünnep, barátok fognak nézni rád egy látogatást. Miután elhagyta egy vagy két szokatlan ételeket, akkor gyorsan, anélkül, hogy túl sok időt gondolkodás és jön egy menü, hogy egy finom étel.
Ma mondani arról, hogyan, hogy kacsa ki a rendes, a sör, a gyümölcsök és zöldségek különböző főzni finom étel. Minden recept saját árnyalatok, de megismerjék ezeket a tippeket, akkor képes lesz arra, hogy válasszon a kedvenc.
Kacsa hagymát egy világos sör
Rögös utat a kezdő szakács, így ha még soha nem főzött egy kacsa sör, akkor ez a recept - amire szüksége van. Ő nem bonyolult, áll egy kis sor a termékek és a különleges képességeit a szakács nem igényel, így a tál minden esetben el kijön finom. A legfontosabb dolog - meg ne égesse meg!
- egy középső kacsa
- világos sör palack (500 ml)
- két kis izzók
- Napraforgó olaj - a sütéshez
- sót és a fűszereket
Ez a recept nagyon egyszerű kacsa, akkor azt is mondhatjuk, primitív, de még inkább elősegíti a feladatot, és rengeteg időt lehet spórolni, ha vásárolni kész madár, amely teljesen kiégett és tisztítani. Amikor hazatér, Opal hasított át a tüzet, és alaposan öblítsük le, majd tegyük át egy tányérra.
Míg a kacsa szárítjuk, tisztítsa az izzót a héjat, és vágjuk apró kockákra. Ezután használják a baromfi: vágja nagy darabokra, és minden zsír egy keveréke só és fűszerek. Ami az utóbbit illeti, lehet szárított Provence gyógynövények, bazsalikom, kakukkfű, oregánó vagy rendszeres bors: piros vagy fekete.
Most Rascal serpenyőben, és melegítsük a napraforgó olajat, majd feküdt ki a kacsát, és megsütjük, amíg egy gyönyörű arany árnyalat. Ügyeljen arra, hogy adja át minden darab három-négy percig sütjük terméket egyenletesen minden oldalról. Ezután az azonos zsír és Brown a hagymát.
Mivel a kacsa főtt sör, majd transzfer a húst és a zöldségeket a serpenyőbe a sütőedénybe vagy más tűzálló edénybe, és töltse ki a bódító italt. Ekkorra a kemencét kell melegíteni, hogy 200 fok. Tedd egy edénybe, borított fedővel előre. Az étel leállítjuk legalább egy órával. Javasoljuk, hogy rendszeresen, hogy egy kacsa a vízbe, és vegye ki a zsírt. 60 perc múlva távolítsa el a fedelet, és süssük a termék körülbelül egy negyed órát.
Most a madár a sör készen áll a használatra! Ha azt szeretnénk, hogy benyújtsák a szép edényt, megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket. Köretként burgonya felhasználásával például főtt és sült, valamint a rizs, hajdina vagy tészta. Ez a recept tökéletes a mindennapi és készítsen egy finom étel egy családi vacsora vagy ebéd.
Arany kacsa savanyú alma
Nem titok, hogy a kacsa kombinálva nemcsak zöldséget, de gyümölcsöt. A recept olyan ételek kínálunk Önnek, hogy próbálja ki a konyhában. Az ételt főzött sör, úgy, hogy a hús kiderül nagyon illatos és zamatos. Miért nem térnek el a hagyományos hamburger, karaj, kolbász vacsora helyett, hogy egy madár, sült a kemencében?
- fél kg friss kacsa
- só - ízlés
- 800 g savanyú-édes alma
- kedvenc fűszerekkel - választható
- Másfél liter világos sör
Ha szükséges, hogy először megszabadulni belsőségek, összeszedi a madár, majd később Opal egy öngyújtóval. Van egy másik út: Finoman nyomja a tetemet a tűz kályhák. Most dörzsölje vele asztali só frissen őrölt fekete bors és egyéb fűszerek. Vegye figyelembe, hogy meg kell kezelni egy kacsa, nem csak kívülről, hanem belülről. Ha az idő engedi, hagyjuk, hogy sört körülbelül 5-6 órán át.
A recept a töltelékhez ez az étel igen egyszerű: az a része, a mosott alma kockákra vágott nem túl nagy, a korábban megszabadult a mag. Ezután nafarshiruyte baromfi és varrni őket keresztül menetes furat. Egyes háziasszonyok rögzítse fa nyársakat. Most tegye a madár egy sütőedénybe vissza.
A maradék gyümölcsöt vágjuk tiszta szelet azonos méretű és feküdt körül a kacsa: az oldalán, elöl és hátul. Pour sör terméket úgy, hogy szinte teljesen fedezi a tetemet. Edények kell fedezni fedővel vagy fóliával étel nem ég. Megjegyzendő azonban, hogy a fólia ne érintkezzenek egy kacsa, vagy ezeken a helyeken a hús sötét és csúnya.
Kacsa sütőben sütjük az átlagos hőmérséklet a 200 fok. De az első fél óra meg kell kicsit alacsonyabb - 160, és csak akkor kell melegíteni, hogy 180 és a fent. Előállítása étkezés fél órát vesz igénybe. Ahhoz, madár, rózsaszín és vonzó megjelenésű, nagyjából 30 perc múlva vegye ki a kemencéből, távolítsa el a kupakot, és öntsük a tetemet lé, ami kiemelkedik belőle a sütés folyamán. Ezt követően, ez a folyadék lehet használni, mint egy mártást. Kacsa szolgált burgonyapüré, párolt rizs, könnyű saláták zöldség. Jó étvágyat!
Ez egy jó, de nem a legeredetibb recept. Ha érdekel több szokatlan lehetőség, nézd meg más főzési tippeket szerepelt a cikkben, és főzzük szórakoztató.
Kacsa a mártással krém és sör
Ha úgy döntött, hogy meg kedvesét egy finom vacsora egy romantikus hangulatot, és azt szeretnék, hogy főzni egy kacsa, hogy ezt a receptet egy megjegyzés. Egyetértenek abban, hogy vesz egy egész madár, amely átlagosan súlya körülbelül másfél-két kilogramm, ez nem gazdaságos. Végtére is, akkor valószínűleg nem fog enni az edényeket, és akkor nem lesz olyan gusztusos. Szóval mit kínálunk a kis áldozatot, és kevés anyagi költségek, így kacsamell sört. Lédús, omlós étel tökéletes egy romantikus vacsora egy üveg száraz bor!
- a középső két kacsa mell
- evőkanál vaj
- 200 ml barna sör
- 50 gramm lágy krémsajt
- két teáskanál növényi olaj (olívaolaj ajánlott, hogy)
- só
- egy kis csokor petrezselyem vagy kapor
- 100 ml tejszín
Az első dolog, amit meg kell kezdeni - az, hogy a mellek (zsír) nem túl mély bemetszést. Amikor a megbirkózni, megszórjuk hús fűszerek (bors, oregánó, szárított gyógynövények Provence vagy más tetszése), valamint az asztali sót. Mindaddig, amíg az étel van impregnálva, egy serpenyőben, megolvad egy darab vajat, keverjük össze a növényi.
Amint a folyadék felmelegszik, tedd egy tál kacsamell és főzzük őket öt percig mindkét oldalán, anélkül, hogy a bekapcsolva felejtett. Melegítjük olajleeresztő szükségszerűen csökkenti a hőt, és főzzük további rövid életű madár. Közben melegítsük a sört egy tálba, és adjunk hozzá a krémsajt, keverjük, amíg feloldódik. Aztán itt van öntsük a tejszínt, és forraljuk a folyadék még öt percig. Fűszerek só és vidd az ízlése.
By the way, ha azt szeretné, hogy távolodjon el a hagyományos köret, melyet a fent tárgyalt, hogy az eredeti saláta (a recept megtalálható honlapunkon), vagy például a sárgarépa pörkölt, vágás vékony köröket, köménymaggal.
Kacsa gyümölcs sör
Recept egy finom kacsa édes-savanyú zöld alma már tudja, azt mondta, valamivel magasabb róla, ezért ezúttal kínálunk, hogy egy másik edénybe hozzáadásával több gyümölcsöt és a narancs. A hús nem volt túl nehéz, meg kell főni a mártásban. Ebben az esetben mi fog összpontosítani a sört. Tehát, ha hajlandó létrehozni egy igazi gasztronómiai remekmű, kezdjük.
Mosott kacsa szükségszerűen jól szárított, különben a kép a felesleges folyadékot, ami önmagában is rontja a végső íz és megjelenés opciók. Ezután dörzsölje a belső és külső a tetemet és konyhasó, ha akarja, fűszerek. Készen áll a bolt használhatja fűszerek, így a hús nem csak egy szép arany színű, hanem egy jellegzetes íze.
Töltsük meg a tálat sör és csukja le a fedelet. Célszerű inni teljesen befedi a tetemet, de ha ez nem történik meg, ne aggódj - a kacsa még mindig nagyon finom. Most adjunk hozzá egy kevés borsot, és babérlevelet. Tegyen egy madár a sütőbe, és süssük 45 percig 180 fokos. Ezután emeljük a hőmérsékletet 200 és főzzük ugyanazt az összeget.
Ahhoz tál sült is, körülbelül hét perc előtt megközelíthető, távolítsa el a fedelet, és tartsa a kacsa a sütőben hét perc. Tálalás előtt, hogy csökkentsék a madár darabokra, és tálaljuk sült zöldségekkel. Ez a recept nem csak hasznos a mindennapi használatra, hanem a különleges alkalmakra.
Kacsa, zöldségekkel és fűszerekkel
A recept nagyon hasznos lehet, ha azt szeretné, hogy kényeztesse szeretteit valami szokatlan. Vásárlás otthoni kacsa, amely már kizsigerelt és kopasztott, így ha kiad egy minimális időt és erőfeszítést igényel. Védelmében az edényeket lehet mondani, hogy igen, először is, nagyon olcsó, másrészt, egy egyszerű készíteni. Akkor miért nem próbálja meg?
- világos sör palack - 0,5 l
- egy középső kacsa
- két közepes méretű sárgarépa
- nagy hagyma gumó - egy darab
- Két édes alma
- komló-suneli és frissen őrölt fekete bors - választható
- 30 ml növényi olaj
- néhány szál petrezselyem
- só
Elkészített kacsa (azaz megperzselődött, mossuk és szárítjuk), dörzsölje só és fűszerek, nem csak kívülről, hanem belülről. Aztán az idő félretesszük, a húst is átázott. Most kell tennünk zöldséget. Kezdjük, hogy a tiszta hagymát és vágja a héj a nagy gyűrűk, felosztja őket egymás között, valamint az alma - négy részből áll. Gyümölcs először el kell távolítani, és a mag a csont. Ami a sárgarépát, majd miután távolítsa el a héj, vágjuk vékonyan.
Az alsó és a belső falak az hőálló üveg (vagy gusyatnitsy, amelyik használ) Alkalmazzuk egy kis mennyiségű olaj, majd feküdt a közepén egy kacsa, és környékén - gyümölcsök és zöldségek. Ha szeretné, akkor dolgot, a madár almát. Öntsük a sör és élelmiszer étel, fedél vagy fedél vagy fóliával. Főzés ételek körülbelül fél órát, így részt, amíg az üzleti - például, hogy egy köret, vagy az idő, hogy a családnak.
A kacsa jól propeklas és nem égett, a sütő felmelegszik, maximum 190 fok. Amikor a madár a sör lesz kész vágjuk darabokra, és együtt gyümölcsöt feküdt a kiadagolt lemezek, díszítsük petrezselyemmel gallyakból.
Kacsa „Holiday” rizzsel, mazsolával és gyümölcs
Közeledik egy családi ünnep, és nem tudja, hogyan kell meglepetés vendég? Megáll pánikba, és olvassa el a receptet. Semmi sem jobb, mint egy illatos arany kacsa, töltött keverékével rizs, mazsola és az alma. Az ilyen ételek senki sem tud ellenállni. Készítsünk néhány zöldség és a hús saláták, egy pár előételek, köret - és a nagy menü komponált!
- egy nagy kacsa
- két teáskanál méz
- nagy zöld alma
- 500 ml sört
- Két kis piros alma
- fél csésze rizs kruglozernistogo
- egy marék mazsola
- őrölt fahéj - választható
- evőkanál ecet közönséges
- cukor - ízlés szerint
Öblítsük gyümölcsök és öntsük a forró vizet, majd osszuk négy részre, távolítsa el, és vágjuk a közepén egy közepes méretű kockákra. Duck, előmosott és szárítjuk, dörzsölje sóval, majd a fűszerek. Megjegyzés madár kell feldolgozni, és belül és kívül. Nafarshiruyte gyümölcsét, és tegyük egy tálba a sütéshez, akkor töltse ki az összes fényes bódító italt (csak kell egy fél üveg). A terméket nem kevesebb, mint egy óra.
Úgy töltés jelentős szerepet játszik, így egy szokatlan és nagyon ízletes az étel. Készíteni, forraljuk fel a rizst, de ne legyen túl puha. Ebben az esetben a termékeket kiszámítása a arány 1 2. Ha a vényköteles kell kruglozernistogo 0,5 csésze rizs, a folyékony üveg lesz szüksége egy. Forraljuk árpa enyhén sós vízben, amíg a fele.
Végén a keverék adja egy csipet só, ¼ evőkanál cukor, 20 ml ecet négy százalékkal. Ezt követően forraljuk rizst körülbelül tíz percig, és kapcsolja ki az égőt. Hajtsa ki egy tésztaszűrő, és hagyjuk, hogy a csatorna, míg ők maguk élvezik a második része a tölteléket.
Kockára vágott alma, mazsola és a fedél forró vízzel. Tíz perc elteltével öblítsük le folyó víz alatt, és helyezzük egy papírtörlővel úgy, hogy jól kiszáradt. Ezután csatlakoztassa mindkét összetevő egy mély tálba, adja meg a rizst, megszórjuk minden fahéj és alaposan keverjük össze. És lőn, hogy a kacsa: távolítsa el, és távolítsa el a gyümölcsöt, de semmilyen esetben ne dobja el őket. Ezután nafarshiruyte madár kész tölteléket, és varrni menet, vagy rögzítse a különleges fa nyársakat.
Ami a méz, akkor kell folyadék, így tedd gőzfürdő és olvadnak. Ezután forrázás forró vízzel, és hasított obmazhte illatos mézet. Transzfer a kacsa készített ez az étel és öntsük a maradék sört és díszítsük a tetején az alma, amelynek elején töltött termék.
A sütő felmelegszik elég erősen - akár 220 fok. Fedjük le az edényt fóliával vagy fedővel és süssük küldeni. Miután körülbelül 60 percig, távolítsa el a termék, annak öntsük lé, amely kiosztott a főzés során, csökkenti a kemence hőmérséklete és a terméket tegye vissza. Tizenöt perccel később ismételje meg az eljárást. Így a madár pirított, de éghető.
Néhány tévesen úgy vélik, hogy a kacsahús nagyon kemény és nehéz készíteni. Reméljük, hogy a recepteket, hogy megosztva Önnel, majd eloszlatni ezt a mítoszt. Tehát ne féljen kísérletezni, és hogy a finom, aromás ételek sör vagy más szósszal, nemcsak a szabadság, hanem a mindennapi használatra.