Kacsa almával a sütőben üdülési recepteket fotókkal
Duck töltött alma - egy igazán királyi étel. Ha ez az ünnepi asztalon, a tulajdonos büszke lehet magára, mert nem minden szakács tudja csinálni tökéletesen. Kiváló minőségű és ízletes főzni ez az étel, sőt, elég nehéz.
A húst ez a madár, ha a technológia lehetővé teszi, hogy kemény megsértését, és az alma - émelyítő, és nem egészítik ki az edényt. De ha összpontosítani a folyamat, józan eredményt lehet elérni az első félidőben.
A hagyományos recept kacsa almával a sütőben
Kacsa - nagyon kövér madár egy speciális illat, de ha pácolt ecet vagy bor, lehetséges, hogy semlegesítse a szagokat és csökkenti a kalória.
- A hasított kacsa - 1 db.;
- Alma - 1 kg;
- Só, fűszerek - ízlés szerint;
- Fokhagyma - 1 fej;
- Ecet - 3 evőkanál. l.;
- Víz - 2 csésze.
Tisztított és belezett baromfi hasított fel egy nagy kanna, öntsük ki a vizet és az ecetet oldatot (egy csésze és három evőkanál rendre).
Még egy kis fokhagyma feküdt a tetemet. Menet varrni a lyukat, hogy a töltelék ki nem esik. Merüljön a kályhában elválik az edények keresztül falak almát. A maradék gyümölcs kerül a tetejére.
Töltsük egy pohár vizet, és tedd sütni elektromos sütő három órán keresztül. Az első fele az idő - a motorháztető alatt, a második - fedő nélkül. Ne félj, hogy mi az étel túlszáríthatjuk, alma nem engedi ezt.
Hajlandóság, hogy ellenőrizze fogpiszkáló piercing olyan mély, mint lehetséges. Ha a gödörből következik egyértelműen juice - ha kész istenek vére - még készen.
Eltávolítása étel, azonnal vágja el a szálat. Adjuk ki elkészített étel. Alma egymás mellé. Azok a gyümölcsök, hogy a laikus az alján, az élelmiszer nem használják. Általuk felhalmozott hatalmas mennyiségű zsír és különböznek nem a legjobb ízű.
Kacsa sült alma és a narancs
Nagyon sűrű és elég felvágottak kacsa érdemes központi helyet foglalnak el az ünnepélyes asztalra. De hozzá egy gyümölcsöt, akkor adjon meg egy pikáns és eredeti ízét.
- Carcass kacsa - 2 kg;
- Alma - 1 kg;
- Narancs - 4 db.;
- Fokhagyma - 1 fej;
- Olívaolaj - 100 ml;
- Só, fűszerek - ízlés szerint;
- Lemon - 0,5 db.
A mosott és obsushennuyu madár bőségesen dörzsölje sót és a fűszereket, így feküdni fél óra fűszer felszívódik a pórusokat. Egy kis piala keverjük össze az olívaolajat, apróra vágott fokhagymát és a maradványai a fűszerek.
Mossa az összes gyümölcsöt. Vegyünk egy narancs és vágjuk negyedévben. Az egyik a préselés lé pác a jövőben. Öntsük belül és kívül a madár folyékony, tedd egy zsákba, és lé fél óra.
Vágjuk el a héjat, és távolítsa el a magot az almákat. A baromfit karaj foszlány késsel hozzá az almát, minden permetezni citromlevet a gyümölcs nem megfeketedett, és ez lehet a cucc egy kacsa.
Keményre döngölt töltelék, varrni a lyukat, és hagyja a pácolt további három órán át.
Sütés szőnyeg több réteg fólia, akkor szeletekre vágva vagy nagy gyűrű narancs. Csomagolja fóliába és tedd a madár a serpenyőben. Merüljön előmelegített elektromos sütő 3 órán át. Végén kibontjuk a fólia és így a felületet pirított.
Főzés kacsa rizzsel és zöldségekkel
Cook egy kacsa töltött almával és rizzsel a kemencében egyszerre kapsz egy teljes vacsorát - hús, plusz köret.
És tisztítására dörzsölje a sárgarépa, a fele a teljes masszát összekeverjük fűszerek, fokhagyma és sói. Saját hasított és törlés papír konyhai törölköző. Ha voltak szőrszálak vagy toll, kopasztás őket csipesszel. Promazyvayut madár sárgarépa pác belül és kívül. Hagyjuk állni egy fél órát.
Rice több alkalommal mossuk. Addig forraljuk, amíg a fele. Elvetése, hogy szitán, és hűvös.
Alma hámozott, szeletelt shinkuem. Keverjük össze a rizs, gyümölcs és a maradék sárgarépát. Farshiruem ezt a keveréket baromfi és bevarrt vagy összetűzött lyukat fogpiszkálóval széleinél.
Merítse készíteni sütkérezik a sütőben két órán keresztül, az öböl egy serpenyőben pörkölés egy pohár vizet. Rendszeresen öntsük vetülék összeállított gyümölcslé, így ő kap egy étvágygerjesztő színét.
Kacsa almával és aszalt szilvával, sült a hüvely
Bird, főtt ilyen gyümölcsök, mint a szilva és az alma, teljesen telített ezekkel aromás komponensek, és lesz egy fűszeres, édes ízű. A dugulás fel markába sütéshez, meg hogy az étel még juicier.
- Kacsa - 2,5 kg;
- Prune - 50 g;
- Alma - 0,5 kg;
- citromlé - 2 evőkanál. l.;
- Méz - 3 evőkanál. l;
- Szójaszósz - 3 evőkanál. l.;
- Só - ízlés szerint.
bontott baromfi öblítés is, hagyjuk megszáradni. Dörzsöljük nagylelkűen sóval és csípős adalék minden oldalról.
Alma vágja ki a mag. Szárított szilvát áztassa enyhén melegített víz. Miután razmyakaniya távolítsa el a csont, és vágjuk a gyümölcs csíkokra.
Nashpiguyte madár tölteléket és varrni a lyukat. Promazhte jól minden oldalról mézes szója pác. Raskalov elektromos sütőt 190 ° C-on
két ujja vágja megfelelő méretű edénybe, tedd egymásra, és egy kézzel nyakkendő szorosan. Merüljön neki kacsa, kijavítani a második lyuk. Küldj készíteni két órán keresztül. Egy óra elteltével vágja a csomagot egy madár szorongatva a héja.
Hogyan kell főzni egy kacsa zöldségek és az alma
Baromfi, sütőben töltettel alma és meggy-édes fajta friss zöldség és szigorúan be kell tartani a szabályokat a főzés.
Egy kis piala mix szerecsendió, természetes méz, kakukkfű és a szójaszósz. Bird lemosható, obsushivayut és bőségesen sót dörzsölni.
Zöldség tiszta. Hagymát és a sárgarépát szeletekre vágjuk, káposzta shinkuem csíkokra. Írja egy serpenyőben növényi olaj és megsütjük az előkészített zöldségeket, amíg puha.
Alma tiszta, bélelve, kockákra vágott. Vegyük le a tűzről párolt zöldséggel. Adunk hűvös és keverjük össze almával és szárított gombát. Ez a tömeg szorosan nashpigovyvaem madár varrjuk zaschipyvaem lyuk vagy fogpiszkálóval.
Bőkezűen dörzsölje a szója-mézes pác. Adunk ázni két órán keresztül. Aktiválja az elektromos sütő. Merüljön a madár egy tepsibe, öntsük a vizet, és felkészüljenek a két órát, időnként szakadó saját levét. Ne vigyük túlzásba az ételt a sütőbe, hogy nem kap száraz.
Olvassa el, hogyan kell főzni szalonna hagyma bőr, hogy ez puha és lágy a szájban. Mentse ezt a receptet a fülek - ez az egyik legegyszerűbb lehetőség a snackek.
hasznos tippeket
- Ha a töltelék egy kacsa már csak az édes alma, szitálás citromlé, hozzá savanyú;
- Pörkölés során a madár a hüvely a hő a zsírt le lehet ereszteni egy sterilizált üvegedénybe, és tartsa a hűtő ajtaját. Ez lehet sült burgonyával. Azt is figyelembe kiváló szer a megfázás;
- Maradék húst lehet használni egy salátát vagy pizza;
- Ügyeljen arra, hogy csökkentsék a far elkészítése előtt a madár, ez tartalmaz egy csomó vas, és ő a forrása a szag nem túl kellemes,
- Ha a cél -, hogy a legszelídebb, könnyen hulladék a hús csontok, pre-forralni a kacsa. Majd az idő sütés jelentősen csökkent, és a levest lehet használni, mint az öntözés;
- Marinade használt vörösbor. Ne aggódj, hogy az étel nem adható gyermekeknek és a vendégek a volánnál. A magas hőmérséklet az összes alkohol elpárolog;
- Ha vásárol madarak figyeljen a tömeg: fiatal súlya nem több, mint 2,5 kg-ot;
- Sült kacsa a tepsibe, rács, a utyatnitsu, hüvely vagy fóliával.
Jó étvágyat és könnyű főzés!