Húsgombócokat a sütőben - a legjobb receptek húsgombóccal a sütőben
Húsgombócokat a kemencében - közös főzés elvek
Mi húsgombóc? Ízletes, illatos fasírt párolt a szósz! Bizonyára, a legtöbben a „húsgombóc” szót azonnal felidézni Carlson, aki húzta fasírt a sütőben Tipegő anya. Mint húsgombóc gyakran említik más művek Astrid Lingred, és nem véletlenül, hiszen a húsgombóc Ausztriából származik.
Húsgombócokat a sütőben nagyon könnyen elkészíthető. Lesz tölteni csak 30-40 perc, és kap kielégítő étel, hasznos felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt. Miután az összes, a középpontjában ez az étel a hús (sertés, baromfi vagy hal). Hús gazdag fehérjék, melyek nélkülözhetetlenek a normális működéséhez minden felújítás és a szervezet. Emellett hús húsgombóc egészíti zöldségek, gabonafélék, hogy csak növeli az energia és tápértéke húsgombóc. Mi szolgálja a húsgombóc? Akkor lehet őket tiszta formában (mint a legtöbb recept húsgombóc készült árpa), szolgált körettel. Ne felejtsük el a mártást, edd meg húsgombóccal vagy ráöntjük körettel.
Húsgombócokat a sütőben - előkészítése termékek és ételek
Húsgombócokat a kemencében a legjobb pörköltet egy mély módon. Elkészítéséhez tegye a kemence hőmérséklete 180 fok.
Receptek húsgombóc a sütőben:
Recept 1: Húsgombóc a sütőben
A klasszikus változata ez az étel lesz, mint a paradicsom íze és aromája a hús húsgombóc. Mert ez a recept nem lesz szükség a gabonafélék, fasírt áll a darált hús és zöldség. Minden a zöldségeket, hogy egy közepes méretű.
- Darált sertés 400 gramm
- Sárgarépa 1 db
- Hagyma 1 db
- Paradicsom 2 db
- paradicsompüré
- tejföl
- só
- fűszerek
- 250 ml tiszta vízben
- napraforgóolaj
1. Podgotovbte zöldségek. Mossa le és tiszta, apróra vágjuk a hagymát és a sárgarépát lereszeljük.
2. Melegítsük elő a serpenyőben, megpirítjuk a hagymát először, majd adjuk hozzá a sárgarépát és a paradicsomot. Hagyja, hogy a zöldségek kihűlni egy kicsit.
3. Keverje hozzá a pörkölt darált zöldséget, sót és borsot. Vak súlya a kapott gyöngyök.
4. Adja meg a szósszal. Keverjük össze egy pohár vizet, 2 evőkanál paradicsompüré, 3 evőkanál tejszín, só.
5. Helyezzük a fűtési sütőben - 180 fok. Kenjük formájában napraforgóolaj és helyezzük rá húsgombóc. Tedd őket a sütőbe 5-6 percre. Ezután távolítsa el, öntsük mártással és tegye a sütőbe, ezúttal 25-30 percig.
Alkalmazni klasszikus croquettes kemencében bármely álláson öntözés paradicsomszósz, vagy enni tiszta formában.
Recept 2: Húsgombóc a sütőben aszalt szilvával
Ez az étel egy pikáns íze. Mégis, mindezek után húsgombócokat a sütőben tartalmaz némi aszalt szilva! Ne szabad összekeverni a jelenléte szárított gyümölcsök részeként főétel, nem rontja el a húsgombóc édességét és zamatát. Ha szeretné, akkor is adjunk hozzá egy kevés apróra vágott aszalt szilvát a mártásban.
Recept 3: Húsgombóc rizzsel a kemencében
Készítsünk rizs húsgombóc a sütőben. Hús golyók ilyen módon előkészített nagyon kielégítő, mivel egyesítik a hasznos tulajdonságait a rizs és a hús. Ez a recept használ darált sertéshús, de akkor keverjük marha vagy csirke, így finom húsgombóc kapunk.
- Darált sertéshús 300g
- 100 gramm rizs
- hagyma
- Paradicsom darab 2
- Sárgarépa 1 db
- 250 ml tiszta vízben
- Savanyú 2 evőkanál
- só
- fűszerek
- Addig forraljuk, amíg főtt rizs, pre-öblítő far (forraljuk körülbelül 10 perc után a víz felforr). Tárolható.
- Hagyma tiszta, vágjuk apróra és megsütjük egy serpenyőben, amíg aranybarna.
- Keverjük össze a darált húst, sült hagyma, főtt rizs, gabona, só és fűszerek. Golyót a kapott masszát.
- Melegítsük elő a sütőt. Forma zsír növényi olajjal, és helyezzük rá a hús húsgombóc. Helyezzük a húsgombóc 5 percig a sütőben.
- Készítsük el a mártást. Ehhez mossa zöldségek. Paradicsommal, távolítsa el a héj és a grind egy turmixgépben. Sárgarépa lereszeljük. Keverjük össze tört paradicsom, sárgarépa, tejföl, paradicsompüré, víz, só. Pour szósz húsgombóc a sütőbe, és főzzük körülbelül húsz percig.
Recept 4: Húsgombóc a sütőben hal
Húsgombóc lehet főzni nemcsak sertés vagy marha, hanem a darált hal. Mert ez az étel akkor kell darálják hal és fehér fajták rizs. És akkor főzzük a húsgombócokat a sütőben lesz tejszínes mártással.
- Darált hal fehér fokozat 300 gramm
- Ábra 50 gram
- Sárgarépa 1 db
- Savanyú 3 evőkanál
- Krém 200 ml (10 százalék zsírt)
- só
- fűszerek
- Rizs gabona mosás és puhára főzzük. Cool.
- Keverjük össze a darált hal főtt rizsszemek, sóval és borssal. A kapott pelleteket vak tömeg.
- A fűtött kemencében húsgombóc 5 percig. Mert ebben a formában a zsír olajjal és helyezzük rá húsgombóc.
- Készítsük el a mártást. Mossuk meg a répát és dörzsölje egy kis reszelő. Mix tejföl, tejszín és a sárgarépát, sózzuk. Pour szósz húsgombóc a sütőbe, és főzzük őket kb 20 percig.
Recept 5: húsgombóc csirkét a sütőbe
Szokatlan íz nyert darált csirke krokett. Ezek különböznek a húsgombóc sertéshúsból készül speciális érzékenység. Készítsünk egy szokatlan mártással olajbogyó és gyógynövények.
- Darált csirke 300 g
- Ábra 50 gram
- Hagyma 1 db
- Pepper 1 db
- Fekete olajbogyó, kimagozott 100 g
- Paradicsompüré 2 evőkanál
- Savanyú 2 evőkanál
- 200 ml tiszta vízben
- só
- fűszerek
- Rizs gabona kell tisztítani, és puhára főzzük sós vízben. Cool rizst.
- Hagyma tiszta és vágjuk apróra, megpirítjuk egy serpenyőben.
- Keverjük össze a darált csirke, rizs és hagyma, adjunk hozzá sót és a fűszereket. Vakon kerek húsgombóc.
- Melegítsük elő a sütőt 180 fok. Kenjük formájában vajat és tegyük rá húsgombóc. Tedd őket a sütőbe 5-6 percre.
- Készítsük el a mártást. Mossuk ki a paprika, távolítsuk el a magokat. Grind egy turmixgépben paprika és olajbogyó. Keverjük össze apróra vágott zöldségek paradicsompüré és tejföl, adjuk hozzá a vizet, a sót.
- Pour mártás húsgombóccal és főzzük őket 25-30 percig.
Recept 6: Húsgombóc a sütőben német
Húsgombóc tekintik étel jön hozzánk Ausztriából. Ezért készít étel a régi német recept hozzáadásával apróra vágott füstölt kolbászt.
- Darált sertés 300 gramm
- Ábra 50 gram
- 100 gramm füstölt kolbász
- Alacsony zsírtartalmú tejszínt 200 ml
- Zöld olajbogyó, kimagozott 100 g
- Kapribogyó 50 gramm
- Savanyú 2 evőkanál
- Ábra mosás és addig forraljuk, amíg ajánlatot sós vízben. Cool felkészültség.
- Füstölt kolbászok vágja kockára vágott lehető legfinomabban.
- Keverjük össze a darált hús, kolbász, főtt rizs, só és fűszerek. Vak súlya a kapott gyöngyök.
- Melegítsük elő a sütőt 180 fok. Kenjük formájában vajat és tegyük rá húsgombóc. Tedd őket a sütőbe 5-6 percre.
- Készítsük el a mártást. Apróra vágott olajbogyó. Keverjük össze a tejszínt, olajbogyó, kapribogyó és tejföl, só.
- Pour szósz húsgombóc a sütőbe, és főzzük őket körülbelül 30 percig.
Húsgombócokat a sütőben - a titkok és tippeket séfek
- Mi a különbség a húsgombóc húsgombóc és a hamburger? Szelet készítünk kizárólag darált hagymás tojást, adjuk hozzá a húsgombóc fűszerek és gyógynövények, és húsgombóc - gabonafélék és zöldségek. Ezen túlmenően, annak szerves részét olyan ételek, mint húsgombóc a sütő a szósz.
- A pörkölés zöldségek és húsgombóc ne használjon olívaolajat, hevítve elveszti minden értékét. Előnyben részesítik a növényi olaj.
- Ahhoz, húsgombóc könnyebb volt penész, add, hogy a darált hús vagy tarhonyával. Tovább titok - darált hús taszítják.
- Húsgombóc lehet készíteni egy fajta húst, de jobb az íze lenne, ha keverjük a darált marhahús sertés vagy csirke.
- Ha a szakács a húsgombócokat a sütőben, nem korlátozzák a képzelet főzés mártással. Keverjük össze zöldség, krém, paradicsompüré, liszt. Ez attól függ, hogy a mártás íze a kész fasírt hús helyett, amelyekről farag őket.
- Akkor öntsük a szósz húsgombóc azonnal, ha forgalomba őket a sütőben, de jobb az első, hogy nekik öt percet, hogy ki az űrlapot a lehető legtisztább formában, majd öntsük a mártást.
- A szósz teljesen ellepje húsgombóc főzés során, miközben kiderül, több lédús és zamatos.