House bor áfonya recept, hogyan lehet házi áfonya bor
Print a receptet nyomtatni (új ablakban nyílik meg).
Szeszes italok, enyhén fanyar ízű mindig nagyon népszerű szerelmeseinek jó minőségű bort. Cranberry - fanyar bogyó, amely képes megnyitni egy sokoldalú csokor aromákkal és különleges íze, csak az ajkába fagyasztva.
Ez a tulajdonsága a savas és enyhén keserű bogyókat, nem hagyja ki a házi bor szerelmeseinek. Ennek eredményeként sok próbálgatással, volt néhány jó receptet, mint ez a bogyó fordulni egy fantasztikus bor. Bor E gyümölcsből friss édes és savanyú ízű, így a gazdag utóíz. Ráadásul nagy mennyiségű természetes anyagok jótékony az egészségre - B-vitaminok, C P és mások. Természetes bor - nem csak egy finom italt, hanem egy nagy orvosság, amellyel meg tudjuk erősíteni az immunrendszert, és megszabadulni a sok kellemetlen betegség.
készült bor áfonya
Mielőtt bor a vörös áfonya, meg kell készítenie a kezdő. Ehhez időbe bogyók - körülbelül 200 g és 2 csésze cukor. Bogyók nem kell mosni - a felületükön vad élesztő, amely elősegíti a természetes emésztést.
Helyezzük a vörös áfonya egy üvegedénybe vagy zománcozott tálba, öntsük a cukrot, és tegye meleg helyen 10 napig. A tenyészeteket kell tenni egy sötét helyen jól védve a nap sugarait. Amikor a keverék kovász is, akkor lehet kezdeni a bor készítésére.
Cranberries öntsük egy nagy kényelmes kapacitást. E szerint a recept hazai bor áfonya kívánatos, hogy készítsen egy bank vagy egy hordó, amely nem lehet kevesebb, mint 10 liter.
Top bogyók adjunk hozzá cukrot és öntsük a hideg víz.
Tedd az üres bor sötét meleg helyen 4-5 órán át. Ahhoz, hogy a cukor teljesen feloldódott, akkor többször keverjük a keveréket egy fakanállal. Miután ezt az egyszerű eljárást úgy állíthatjuk elő, pre-Ferment.
Házi áfonya bor kell kovász is, de nem savanyú, így a tetején italospalackjait kell fektetni a fedél vízzel pecsét.
Ha nincs víz csapda vagy a nyak, a bankok nem szabványos, akkor egyszerűbb megtervezésében, és föltette a szokásos gumikesztyű. Ezt megelőzően, hajtsa végre az ujjak egy kis szúrás, amelyre jön ki a felesleges levegő. Ennek köszönhetően az egyszerű eszköz lehet nézni, hogy a fermentációs folyamat, és ne hagyja ki a pillanatot, amikor a bor kész.
Ez a recept a házi bor áfonya ital fog vándorolni körülbelül 1-2 hónap. Attól függően, hogy a hőmérséklet, a savasság és tevékenysége a nyers vad élesztő fermentáció ideje eltérő lehet, ezért 4 hét után ellenőrizni kell a helyzetét házi sörrel naponta.
Ha a gyors gázfejlődés megszűnt, és kesztyű leülepszik, az új bor egyesítenie kell az élesztő üledék. Kicsapására esett az italt, öntsük a bort kell, hogy legyen egy gumi vagy műanyag tömlő. Egy csipetnyi, akkor óvatosan döntse meg a palackot, és öntsük az italt szűrőn keresztül több réteg géz, de ebben az esetben akkor elveszíti a nagy mennyiségű finom bort.
Cranberry bor kerül a padlóra, a következő, hogy egy tiszta edénybe, megfelelő mennyiségű, és óvatosan követi az összes tiszta folyadék, így az üledék alján.
Miután a bor protsezheno ha öntsük egy kényelmesebb ételek - üvegek, flakonok 0,5-1 liter. Öntse az italt, zárja le a fedőt, és tegye hűvös helyre az éréshez. Ez a recept áfonya bor lehet befejezettnek tekinteni három hónap után.
De ha beírja a türelmet és adj inni érett legalább 6 hónapig, a bor lesz még intenzívebb és illatos.
A klasszikus recept áfonya bor főzés ízletes ital nem csak friss, hanem fagyasztott bogyós gyümölcsök. Ha van egy pár kiló használt fagyasztott csőr között a hazai készítmények, akkor mindig főzni egy nagy ital, és kényeztesse magát és szeretteit egy finom bort.