Hogyan lehet megőrizni a téli koktélparadicsom - 8 legjobb receptek
B-vitaminok E, C, B, foszfor, kálium, vas, kalcium - ezen elemek Koktélparadicsommal bővelkedik. Ez nagyon étrend likopint tartalmazó termék anyag, amely segít a szervezet a harcot a rákos sejteket.
Calorie Cherry paradicsom friss - 16 kcal 100 gramm. Kalorikus ecetes Cherry - 17 - 18. A kcal 100 gramm.
Cherry - nagyon finom és szép az üres helyeket. Ezek a mini - paradicsom teljesen különböző színek és érdekes formák lehetővé teszik a meglévő rajongók csinálni rendkívüli finomságok, tartósított mozaik grafikát.
Canning paradicsom - ez felelős minden család. Persze, tapasztaltabb már megvan a kedvenc receptjeit, és csak alkalmanként engedik magukat néhány kísérletet. Kezdők kulináris ügyek, épp ellenkezőleg, aktívan keresnek valami újat választani szeretet és menni egy csoport tapasztalt hostessek.
És azok számára, és sok más hasznos receptek, amelyek hihetetlenül könnyű technológiát. Ebben az esetben a koktélparadicsom kapott fűszeres, illatos, édes-sós ízét. Konzerv, akkor szinte az összes fajta koktélparadicsom vagy hagyományos kicsi.
koktélparadicsommal a téli - lépésről lépésre recept fotók
Száma paradicsom attól függ, hány közülük fog menni a bankba. Tipikusan egy félliteres vagy literes kiszerelés. De a sós legyen egy bizonyos hányadát. 1 liter folyadékot helyezni egy teáskanál ezek a fűszerek a fényképen kivéve szegfű, meg kell egy pár bimbó. Salt lesz 2 evőkanál cukrot és négyszer annyi.
- A bankok kimosott szóda és egy kicsit száraz.
- Mosott Cherry helyezzük a tartályba.
3. Öntse őket forrásban lévő vízzel, és hagyjuk 5 percig.
4. Miután vizet öntünk az edénybe, tedd bele az összes szükséges sós, és tegye a tüzet.
5. A minden edénybe öntjük 0,5 liter 30 gramm ecetet verem.
6. Ezután öntsük a forró sóoidatot és a cseresznye roll.
7. pecsételő eltömődés van jelölve úgy, hogy a jar fejjel lefelé. Ha a sóoldat nem szivárog, akkor tekert egy takarót, és hagyjuk hűlni egy nap.
8. Ezt követően lehet elviselni egy pince vagy kamra.
A pácolt koktélparadicsommal a téli - lépésről lépésre recept
Cherry paradicsom - nagyon finom és ami a legfontosabb - egy szép gyümölcs. Bármilyen betakarítás akkor meg nagyon szép velük. A pácolt koktélparadicsommal gyógynövények és fűszerek minimum - kiváló előétel minden asztalra. Mert ez a recept lesz szüksége:- cseresznye
- kapor, petrezselyem - ízlés;
- koriander - egy gally;
- koriander - 2 szemek per LB.;
- mustármag - 1 tk egy LB;
- Fokhagyma - 3 gerezd per LB.;
- cukor - 1 evőkanál csúszdával;
- víz - 1 liter;
- sót jódozott - 1 evőkanál
- ecet - 1 evőkanál
- Banks minőségű mosás és sterilizálja alaposan át a kannát.
- Cover, forraljuk legalább 3 perc.
- A paradicsomokat megmossuk és zöldek folyóvízben. Száraz.
- Az alján literes kapacitású putting és fűszerek.
- Töltsük meg a jar koktélparadicsommal olyan szorosan, ahogy csak lehetséges.
- A forró vizet megszórjuk a durva só, cukor, és végül öntsük az ecetet.
- Sóoldat, amíg forrni kezd, öntsük üvegekbe cseresznye. Cover nem forog.
- Egy fazék forró vízbe put törülközőt. Ez jobb csinálni előre, hogy amikor a készségét koktélparadicsommal és sós víz már forr.
- A tartályokat egy törülközőt, úgy, hogy volt víz borítja, amely nem kevesebb, mint ¾.
- Pasztőröz húsz percig.
- Óvatosan távolítsa el az üvegeket a bankot, és zárja le a fedelet.
- Fenekű flip őket, és fedezze kabátot.
- koktélparadicsommal kész két - es három hét alatt.
koktélparadicsommal a téli Yum - a legfinomabb recept
Ez a recept kínál egy természetvédelmi egy finom tölteléket, és nagyon szép cseresznye gyümölcs. Érdekes íze a paradicsom csatolt megfelelően kiválasztott fűszerek. Számuk kell ismételni pontosan. Készítsünk:- Cherry;
- petrezselyem - 1 kis csokor LB.;
- babérlevél - 1 db. 1 LB.;
- Friss torma - egy vékony lemez akkora, mint egy 5 rubel érme;
- Mustármag - 1 tk LB.;
- bors illatos big - 2 borsó 1 LB.;
- fekete bors - 1 4 borsó LB.;
- egy liter vizet;
- durva só - 1 evőkanál.;
- kristálycukor - 3 evőkanál. l.;
- eceteszencia 70% - 1 evőkanál
- Válogatott bankok alaposan mossa le, és sterilizálja át a kannát vagy kemencében. Borítók forraljuk.
- cseresznye paradicsom, öblítés és száraz. Távolítsuk el a száron. Vágott egy vékony kés nem is jelentős megbarnult.
- Helyezzük mindegyik üvegbe pontos összegét fűszer. Töltsük üvegekbe paradicsom.
- Öntsünk forró vizet cseresznye. Fedjük le és hagyjuk állni 5-7 percig.
- Ebben az időben, előkészíti a sóoldattal való oldásával az összes tömeges összetevőket. Ecetet kell adni, mielőtt a pillanat elején a casting.
- Drain vizet a paradicsomból újbóli öntsünk forró sóoldattal mossuk, és azonnal tekercs fel fedelek.
- Nagyon óvatosan húzza meg a fordított fel Donyec bankok. Régi kabátok, párnák - mindez nagyon hasznos lesz. Telepítse konzerv meggy az alábbi mezőbe mint postán - melegen. Ne tegye a dobozt a padlóra. Fedél kabát vagy párna.
- A bankok kötelesek kihűlni nagyon lassan. Ez az egész titok.
- koktélparadicsommal kész lesz egy pár hétig. Mérsékelten éles, édes, lágy és gyönyörű.
Finom, édes koktélparadicsom a tél
Ez a recept is nevezik desszert. Eredeti Cherry édes lé - a kedvenc csemege szerelmeseinek finomságokat. Ha azt szeretnénk, paradicsom érintetlen maradt, és erős - ne távolítsa el a száron. Ez elég ahhoz, hogy alaposan mossa gyümölcsöt. Pasztőrözés kannák töltés után maximálisan megőrzi megtisztítására.
Mert ez a recept lesz szüksége:- Cherry;
- kifejtve fokhagyma - 1 lebeny 5 LB.;
- petrezselyem gallyakból - igény szerint;
- kapor - igény szerint;
- fekete bors borsó - 3 db. 1 LB.;
- bors nagy édes borsó - 2 db. 1 LB.;
- szegfűszeg - 1 darab. 1 LB
- Babérlevél - 1 darab 1 LB
- 1 liter vízben;
- kristálycukor - 3 evőkanál.;
- durva só - 1 evőkanál.;
- Ecet 70% - 1 evőkanál
(Ez az összeg elég 4-5 darab literes üvegekbe, próbálja szorosan csomagolt paradicsom, de ne álljon, különben fognak feltörni.)
előállítás:- Készítsük a hozzávalókat alaposan mossa meg és fertőtlenítse a tégely és fedő. A paradicsomokat megmossuk, és szárítsuk meg.
- Alján minden tartály laikus szerepel a listán a fűszerek. Már feküdt koktélparadicsommal.
- Egy zománcozott vagy rozsdamentes serpenyőbe, előkészíti a sóoldattal mossuk. 3 percig forraljuk.
- A kannák halmozott cseresznye öntsük ecetet, majd forrásban lévő sóoldattal.
- Banks hozott egy törülközőt, egy fazék forró vízbe. Fedjük le a fedőt, de ne húzza meg őket.
- Pasztörizálás 1-literes tartály 15 perc. Úgy kell a vizet 2/3.
- Távolítsuk el az üvegeket egy törülközővel, csavarja le a fedelet, és kapcsolja be a fenekét fel. Fedőréteg. Miután egy pár napig, hogy vegye ki a mentés helyét. Két héttel később, koktélparadicsom lesz teljesen kész.
Betakarítás koktélparadicsommal saját lében
Ez az egyik legnépszerűbb készítmények és a paradicsom, és nagyon töltés annyira finom, hogy nem lehet elszakadni. Ez egy nagy előétel az asztalhoz, és - a bázis levesek, paradicsom szószok.
Nagyon praktikus, ha mindkét Cherry és a hagyományos paradicsom. A szósz, ideális a nagy, húsos, szinte perespevshie gyümölcs. Hogy előkészítse a cseresznye a saját levében lesz szüksége:- Cherry - 1.8 - 2 kg;
- paradicsom, nagy és érett - 1 kg;
- durva só - 1,5 Nl.;
- 9% -os ecet lényege - 30 g;
- kristálycukor - 2 evőkanál.;
- Fokhagyma - 3 - 5 lebenykékben 1 LB.;
- fekete bors borsó - 3 db. 1 LB
- Nagy paradicsom, speciálisan kiválasztott a szósz, darálják vagy dörzsölő szitán. Nem kell, hogy távolítsa el a magokat. Ha lehetősége van - pyuriruyte tömeg turmixgépben darálást követően. Az így kapott keveréket tedd a tüzet egy zománcozott serpenyőben. Sózzuk a szószt, és egy nagy cukor - a teljes mennyiség a recept. Forraljuk az alacsony hő forralás után 30 percig.
- A tiszta sterilizált tartályba feküdt alján hüvelyben fokhagyma szegfűszeg, bors. Cherry tűzött egy fogpiszkálóval, helyezze a lehető legpontosabban és fedjük le forró vízzel. Fedél főtt fedő, de ne húzza meg.
- Cherry paradicsom a bankban legyen meleg és vízzel, amíg készen áll, hogy töltse.
- A forrásban lévő paradicsomszósz, hozzá az ecetet. Ne kapcsolja ki a tűz mellett a bankot. Öntsünk forró kitöltés szükség.
- Engedje le a vizet a paradicsom. (Ez nem hasznos többé.) Öntsük a paradicsomszószt bankok Cherry.
- Állítsa be a megtöltött tartályt egy serpenyőben forró vízzel. Elég, ha a bankok lesz a víz 2/3 magasságban. Cover nem húzza. Csak tegye a tetejére, hogy ne fröccsenő. Pasztörizálás pint tégelyek térfogat - 10 perc liter - 20 perc.
- Óvatosan távolítsa el őket a forró vizet.
- Zárja le a fedelet, a turn és magában foglalja a „kabátot”. Van egy nagyon jó lassan. Ne tegye a pincében, és ne tegye a hűtőbe egy pár napig. Cherry paradicsom saját lében kész lesz három hét alatt. Ez idő alatt promarinuyutsya minőségű, és hogy egy kis ízelítőt a fűszerek.
Hogyan zárjuk a koktélparadicsom a téli sterilizálás nélküli
Ez a módszer azért jó, mert nem kell sterilizálni Cherry. Tisztaság garantáltan kettős zubogó vizet. Ha eltávolítja a szárra paradicsom, azok erősebbek sóoldattal átitatott, és több lesz a zamatos. Ha távozik, a paradicsomot érintetlen marad, és erős, de mosni a paradicsom gondosan meg kell, és biztos, hogy teljesen száraz. Számítása az összetevők megadott 2 literes kanna. Szükséged lesz:- Cherry - 2 kg;
- esernyő kapor - 1 darab egy korsó;
- Fokhagyma - 6-8 gerezd egy korsó;
- 70% -os ecet lényege - 1 tk A bank;
- víz - egy liter;
- fekete bors borsó - borsó 7;
- szegfűszeg - 7 db.;
- durva só - 2 evőkanál.;
- kristálycukor - 6 evőkanál
- Alján egyes mossuk és szárítjuk tartályt tegye kapor és fokhagyma, hozzá az ecetet nem azonnal szükség. Töltse fel a tartályt cseresznye.
- Forraljuk a víz és töltse ki a tégelyek koktélparadicsommal forró vízzel akár a tetején a nyak. Cover mosott sapkák, de nem közel.
- Egy fazék össze minden összetevő vízzel a listából a sóoldattal mossuk.
- Forraljuk töltse 10 percig. Ha nem tetszik az íze szegfűszeg, add hozzá a sós két percig a kikapcsolás előtt.
- Drain cseresznye, és töltse ki a üvegekbe forró sóoldattal.
- Öntsük minden pot 2 liter sóoldattal mostuk több mint 1 teáskanál 70% ecetet.
- Húzd fel a bankokat, kapcsolja őket fejjel lefelé, és fedezze kabátot.
Zöld koktélparadicsommal a tél
Ventilátorok a zöld paradicsom értékelik az érzékenység és a lágyság, a cseresznye, elő ezzel a recept. Ez egyszerű, és be tudja tölteni azt mindenki, még ha először úgy dönt, hogy vegyenek részt a megőrzése. Egy példát egy quart jar. Használhatja a 0,5 literes tál - csak osztani a hozzávalókat egy könyvjelzőt 2. Tehát akkor kell készíteni:- cseresznye paradicsom - 3 kg;
- Fokhagyma - 5-7 gerezd partján;
- petrezselyem - ízlés;
- Dill esernyő - 1db.;
- fekete bors - 3 db. A bank;
- szegfűszeg - 1 darab. A bank;
- babérlevél - 1 db. a bank.
- 3 liter vizet;
- cukor - 8-9 evőkanál.;
- durva só - 3 evőkanál. l.;
- ecet 9% - egy pohár.
- Mossuk és sterilizálja az üvegeket, és a megfelelő mennyiségű kiterjed. Mossuk paradicsom és szárítsuk meg.
- Az alján tedd fűszerek és gyógynövények a listából, és szorosan koktélparadicsommal fokhagymával.
- A szakács pot sóoldattal a fenti összetevőket, kivéve a ecet. Ez adjunk hozzá egy perc töltés előtt az üvegeket.
- Pour forró cseresznye sóoldattal mossuk.
- Helyezzük üvegekbe paradicsom és sóoldattal mossuk előzőleg elkészített és bevetett forrásban lévő vízben. Az alján feküdt egy törülközőt.
- Pasztörizálás nem csavarodott fedéllel fél literes - 17 perc liter - 27 perc.
- Vegye ki az üvegeket a bankot, és tekerjük fel. Fordítsa fejjel lefelé, és fedjük. Paradicsom lesz benyújtásra kész az asztalra egy pár hétig.
Ahogy só koktélparadicsommal a tél - a legegyszerűbb recept
Mert ez a recept lesz szüksége minimum termékek és felkészülés nagyon gyorsan. A recept van ecet, de nem tudja használni egyáltalán. Mivel a paradicsom kapunk ez sós, és nem savanyú. Ha ecet nem használt - a maximális minőségi mossa a paradicsomot is, és sterilizálja üvegekbe.- cseresznye
- egy liter vizet;
- cukor - 2 evőkanál.;
- durva só - evőkanál.;
- Ecet 70% - evőkanál
- Mossuk az edényben a szódabikarbóna. Alaposan öblítse le, és sterilizáljuk. Borítók forraljuk.
- Megy keresztül, és mossa a paradicsom. Vágjuk a szár és az összes sötétítő. Válassza csak egész, és nem puha.
- Helyezzük a koktélparadicsommal üvegekbe.
- Készítsünk egy sóoldattal minden összetevő. Döntse el, hogy szeretne főzni a paradicsomot nélkül ecetet.
- Pour forró paradicsom sóoldattal mossuk. Cover, de ne húzza meg.
- Helyezzük az üvegeket egy serpenyőben, forrásban lévő vízben, hogy vízbe a 2/3. (Alsó fedél a törülközőt.)
- Pasztörizálás után húsz perccel a víz forrni kezd. Kapcsolja ki a hőt alatt a serpenyőbe.
- Húzzuk meg a bankok, és ne vegye ki az edényt.
- 3 perc elteltével vegye ki őket, és lezárja a „kabát” meleg ruhát.
koktélparadicsom Betakarítás - tippek és trükkök
- Csak jó minőségű gyümölcs, nincs lágy oldala, rothadt foltok.
- A paradicsomokat megmossuk, meleg vízzel. Ne hagyja őket a vezető több mint 5 perc. Ne áztassa.
- Mossuk tégelyek nélkül kémiai szerek. Ideális tisztító - szódabikarbóna. Fedjük gondosan öblítsük le.
- Ha azt szeretnénk, cseresznye épen maradt a bank után szakadó sós, nem zaladyvayte őket hideg. Hadd 5-6 órán át a konyhában polezhat szobahőmérsékleten. Ügyeljen arra, hogy átszúrja a gyümölcsöt egy fogpiszkáló.
- Az optimális arány a cukor és a só sós 1/2. Ha megadja, hogy a három rész cukor és só az egyik, akkor az íze kissé édes cseresznye. Ha nem bánod - nem kapnak kiváló desszert paradicsom.
- Kerek cseresznye fajták alkalmasabbak friss fogyasztásra -, hogy van egy szaftos cellulóz. Meghámozd nagyon vékony és megőrzését akkor tört. Csepp alakú, és a szilva több alkalmas pácok.
- A cseresznye íze keveredik gyógynövények, fényes fűszernövényt. Hozzátéve, hogy a sós szokatlan összetevőt, például, provanszál és olasz fűszerek díj, akkor kap egy eredeti mediterrán csokor aromák.
- Konzerv koktélparadicsom teljesen felkészülve szolgálatot húsz napon belül. Minél tovább tárolják, annál ízlésüknek.
- Ha követed a szabályokat természetvédelmi a paradicsom tárolható hűvös, sötét helyen, legfeljebb három évig.