Saláta uborka, paradicsom, paprika, hagyma, télen - a recept egy fotó
Folytatva a témát a téli felkészülés a zöldségek, megosztom veletek egy nagyon egyszerű recept egy csodálatos saláta. Ez elő nem csak ízletes és illatos, hanem hihetetlenül szép. Ennek egy részét saláta zöldség leveles snack közé tartozik az egyszerű és megfizethető termékeket, így a szakács és enni is - ez egy öröm!
Ma, saláta a téli, elkészítjük érett piros paradicsom, ropogós zöld uborka, lédús, édes paprika és a hagyma. Természetesen nem nélkülözheti aromás élelmiszer adalékanyagok: Ügyeljen arra, hogy a kapor esernyők, friss fokhagyma, szegfűbors.
Ez az ízletes felkészülés a téli önmagában jó, mint egy fűszeres hideg előétel. De csak elképzelni, hogy egy ilyen saláta csodálatosan kiegészíti a főtt vagy sült burgonya, hal vagy csirke, valamint húsételeket!
összetevők:
Paradicsom (200 g) uborka (140 g), a paprika (140 gramm) hagyma (100g) fokhagyma (2 gerezd) esernyők kapor (2 db) Víz (430 ml) ecet 9% (4 teáskanál) nátriumsója ( 2 teáskanál) Cukor (1 teáskanál) növényi olaj (2 evőkanál) szegfűbors (4 db)
minden étkezés - 518 kcal.
100 gramm - 47 kcal.
Ételek elkészítésére lépésről lépésre fotókkal:
A receptje ez saláta a télen uborka, paradicsom, paprika, hagyma, fokhagyma, kapor esernyők, babér, szegfűbors borsó, víz, só, cukor, 9. táblázat% -os ecet, valamint a finomított növényi (I napraforgó ) olaj formájában. Ez a mennyiség az összetevők (súly zöldségek már hámozott és apróra vágott formában) van kialakítva, két csészébe kapacitása 500 milliliter.
Először is, el kell készíteni üvegekbe és fedő erre saláta. Személy szerint, én inkább csak sterilizálja az üvegeket a mikrohullámú sütőben. Ehhez az szükséges, hogy mossa le a lúgos oldattal mossa ki és töltse be egyenként körülbelül 100 ml hideg vízben. Proparit mikrohullámmal a legnagyobb kapacitással 5-7 percig minden egyes (a kannák 0,5-1 liter). Fedél csak forraljuk körülbelül öt percig. A cserepek aljára fel egy pár borsó szegfűbors, és öntsünk egy evőkanál növényi olaj.
Követve hagymát, amelyet meg kell tisztítani a héj és a külső kemény réteg, majd vágja toll.
Ezután a következő réteg - paprika. A szépség és a kontrasztot tanácsot, hogy a sárga paprika, bár ez nem lényeges. Saját paprika, távolítsuk el a magvakat és farok, majd vágjuk a húst vékony csíkokra.
Mi kell egymásra réteg zöld uborka, ami szintén kell mosni, és vágjuk gyűrűk vagy fél-gyűrűk (méretétől függően a zöldségek).
Végül híg az egész extravagáns színt lédús érett paradicsom. Nagy paradicsom kell vágni 6-8 szeletekre, és kisebb lehet, és negyedekre. Ne felejtsük el, hogy csökkentsék a száron.
Most adjuk hozzá a szükséges összetevők ízét - esernyő kapor minden edénybe, és egy gerezd fokhagymát, amelyet meg kell tisztítani, és vágjuk vékony szeletekre.
Végén öntsük tégelyek 2 teáskanál ecet, amely kívánt esetben helyettesítve lehet, vagy alma bor (majd 3 kanál). Továbbá, öntsük és a só (1 teáskanál egy korsó) cukorral (fél teáskanál a jar).
Töltsük kannák így előállított forró vízzel fel a csúcsra.
Meg kell sterilizálni saláta a tél. Ebből a célból veszünk több serpenyőben, tedd az alsó lebeny a szövet (nem robbant a bankok), tesszük a munkadarab és vizet önteni a fogas. Helyezze az edényt a tűz, forralja fel, és alacsony fortyogó sterilizálja 10 percig, zárás az üveget.
Akkor azonnal tekerjük fel a bankok akár hullámosan, csavaros kupakkal ellátott. Ne felejtsük el, hogy előre forrni a fedelet!
Mi viszont ezek növényi aljú előformájához téli fel pakolások valami meleg teljesen kihűlni, és így ebben a helyzetben. Például ha egy salátát a délután, így hagyni, amíg a következő reggel. Ez az eljárás segít, hogy tovább sterilizálja fedő és zöldségek.
Nos, ez minden, akkor át a bankok a pincében vagy a pince és tárolja a kereslet. Télen ez a saláta lesz nagyon hasznosak. Ízletes és nagyon szép előétel, minden gond nélkül!
Kapcsolódó receptek:
