Hogyan készítsünk sütemény tandoor - az ajánlott ez az étel tapasztalt szakácsok
De a mi időnkben, a receptek már régóta vándorolt jellegzetes közösségek a tömeg, és tulajdonává válik minden ember számára. Sütemény tandoor - közép-ázsiai étel, de mint ő, az emberek minden nemzetiség, mert a kenyér lágy, dús és finom.
Készítsünk egy edénybe, és könnyen a saját, és nem kell, hogy egy tapasztalt szakács. Csak figyeld a műveletsornak a receptben megadott. Töltsük otthonában az illata a friss sütés. előállítására illatos és ízletes sütemények tandoorban magad!
A klasszikus előállítási eljárása sütemények tandoorban
E szerint a recept akkor készíteni a süteményt magad, a legfontosabb dolog - jelenléte a tandoor. Előkészítése során ezt a receptet, legyen tudatában annak, hogy a keleti a szemüveg nem gyakori, és az összetevők vannak tekinteni csésze. Semmi, mint ez nem, akkor könnyen cserélni egy üvegtál - az arány ugyanaz marad.
- Hat pialok liszt
- Másfél tál vizet
- Tizenöt evőkanál só
- Ötven gramm élesztő
- 1. lépés előtti összes termék eltávolítása és inkubáljuk őket szobahőmérsékleten. Mikor lesz meleg, összegyúrjuk a tésztát tőlük, sem abban az esetben, valami nem liszt hozzáadásával, mint szükséges. Ellenkező esetben a torta nem lesz olyan dús. Gmina Promna tésztát szorgalmasan lehetséges, majd tegye egy tálba, és fedjük le egy törülközővel. Meg kell állni körülbelül egy órát a melegben.
- 3. lépés: Az összes tésztát osztva szférák, amelyek mindegyike kell kétszáz gramm. Fedje le az egyes labdát egy törülközőt, különben a tészta lehet elöregedett. Ugyanakkor, olvad a tandoor.
- 3. lépés: Most itt az ideje, hogy formálja a pellet formában. Vegye ki a labdát a kezében, orrbaverem minden oldalról, lelapul. Közel, legyen kétszer olyan vékony
élek, és érdemes, hogy átszúrja egy villával.
- Ha könnyen fog főzni klasszikus sütemény, meg lehet kezdeni kísérletezni receptek: adjunk hozzá fűszereket. kedvenc illatos gyógynövények, szezámmag, magok vadcseresznye - ezt csinálják otthon ételeket. Magok kell nedvesítsük vízzel, és megszórjuk őket közvetlenül elküldése előtt tandoor.
- Egy másik variáció az azonos recept - hogy a víz helyett meleg tejet. Ezután a tésztát különösen a levegő, és a torta lesz tejes illatú és ízű.
- Ott kell sütemények, letört egy darab. Darabokat lehet mártott különböző szószok, enni a levest, pilaf, shish kebab, hús, hal - semmit. Különösen jó, hogy vannak kombinálva ételek kaukázusi konyha.
Hogyan készítsünk egy étkezés élesztő nélkül
Sütemények tandoorban lehet tenni anélkül, élesztő - mivel alacsonyabb kalória. Ehhez meg kell, hogy egy speciális tésztát, körülbelül előállítására ami lesz szó ebben a recept.
- Teáskanál só
- kilogramm lisztet
- Fél liter meleg vízben
- 1. lépés: A víz felét feloldani sót, adjunk hozzá fokozatosan fele a lisztet. összegyúrjuk a tésztát. Megtelik vízzel, liszttel újratöltött ismét összegyúrjuk obmyat. Nem lehet csomók! A tésztát kinyújtjuk egy labdát, majd alá a szalvétát tizenöt percig.
- 2. lépés Osszuk a tésztát golyó kétszázötven gramm (kb). Mindegyik forma torta priplyuschivaya, és nyújtás. Az élek a torta - kétszer olyan vastag, mint a közepén, a középső - centiméter. Tedd a torta egy tábla és áttört a középső.
- 3. lépés: Sütemények tandoorban. előzetesen megszórt vízben. Szükséged lesz egy pár perc, így a pirított és légy kész. Vedd őket, fedjük le a törülközőt, és várjon öt percet. Jó étvágyat!
Hogyan kell sütni egy finom és édes sütemények?
Péksütemények élesztő nélkül egy sokkal buja és puha, mint a friss vizet. Sütemények és illatos pirospozsgás arc.
Elkészítési idő: 30 perc
Adagok: 6
Kalória: 270 kcal
- kilogramm lisztet
- Fél liter teljes tej vagy tejszín
- evőkanál vaj
- Egy tyúktojás
- Egy teáskanál só
Első főzés:
- 1. lépés: Az összes hozzávalót gyúrjuk a tésztát, gyúrjuk. hogy nincsenek csomók, hagyjuk állni alatt egy szalvétát darabig. Felveheti a tésztához olvasztott vajat, disznózsírt és margarint - így sütemény lesz magas kalóriatartalmú és tápláló.
- 2. lépés: Osszuk a tésztát csomókat alkotnak kört, hogy ezek egy szalvétát, hogy egy képeznek tortilla. Edge - vastagabb középső - vékonyabb. Közel villa pin.
- 3. lépés: Bake a sütemény a tandoor. meghintjük vízzel több percen keresztül. Távolítsuk el, fedjük le egy ruhával,
Várjon öt percig, és tálaljuk.
Ezek a sütemények is díszített zöld és szórjuk meg reszelt sajttal. Általában a dekoráció és a töltelék lehet improvizálni, ahogy tetszik.
Tippek sütés ételeket tandoorban
A rövid története az élelmiszerek
„Közép-ázsiai kenyér” - ez a neve annak a tortát annak a ténynek köszönhető, hogy voltak közös népei közül a Közép-Ázsiában.
Kezdetben az emberek összekeverünk paszta dübörgött gabona vízzel és tedd a forró kő, süteményt sütni, nyílt tűzön. Így volt kenyér.
Flatbread nem véletlen mindig kerek. Először is, ez logikus - egy négyzet vagy háromszög lenne nehezebb megtenni. Másodszor, tortilla. valamint palacsintát, jelképe volt a nap között az ősi nép, mint imádták lámpatest, kenyér is tekinthető szent. Evett pogácsa minden tiszteletem, nem tudták ejtse le, dobja, és így tovább.
Tandyrnye sütemények vannak úgynevezett mert sütött egy speciális hagyományos ázsiai sütő - tandoor. Ezek a sütemények használják élelmiszer egy kis cukrot, és egymástól függetlenül. Ezek nagyon hasznosak - e étel az összes vitamint megmaradnak.
Gyakran teszik sütemény tandoorban töltelékes és fűszerek. De egy csomó sütemény még mindig a legjobb, hogy ne egyenek - minden szükséges intézkedést. Sütés inkább a szénhidrát tartalmat, és ha használja, hogy túl sok, akkor könnyen hízik.