Hogyan készítsünk csokoládé ház egy egyszerű recept egy fotó
Végül elérte a kezem, hogy ez a recept ... Mi az, mint az összes felnőtt és gyermek? Mit kaptunk ajándékba az első reggel előadások Mikulás? Mit ettünk marék és nem tudta abbahagyni? 🙂 jogát - az édességet! Kedvenc talán az édes gyermekkor. De a kor, én személy szerint nem eszik boltban vásárolt édességet, mert nem érti, mi van töltve. Beállításaim hajlamosabbak valami természetes. Ideális esetben, ha ez a kézzel készített.
Most van az egész édességet butikok. Számunkra ez nem túl gyakori, de Európában, például elég gyakran megtalálható üzletek nagy választéka édességet. Legfőképpen ez a híres Belgium, Svájc, Franciaország és Olaszország. Vannak egész édességet birodalom. És ez jó, ha kipróbálhatja a váratlan íz kombináció. Csokoládé chilivel, az édesgyökér, a levendula és még fokhagymát! Egy egyetlen negatív - ez az ár. Persze, kézi munka és jó minőségű alapanyagokból nem lehet olcsó. De ne ess kétségbe. Nem szükséges, hogy menjen egy másik országba, hogy vesz egy doboz csokoládét. Mindig győződjön meg őket otthon. A recept már engem! 😉
A legfontosabb dolog a gyártás csokoládé ...
Ha azt szeretnénk, hogy legyen szíves magát és szeretteit finom házi sütemények, akkor fontolóra kell vennie néhány fontos pontot. A legfontosabb dolog a gyártása csokoládé - ez nem egy recept nem a készségek és összetevők. Természetesen mi sem hagyhatja figyelmen kívül a minőség és vásárolni a legolcsóbb csokoládét. De ne feledd, csinálja a saját maguk és szeretteik, és még be egy doboz szarvasgomba, mint egy ajándék.
Most mit adhatunk az édességet? Nincsenek határok, hogy a képzelet. Kísérlet kombinálni nem illő és biztosan kap egy egyedi fényes ízét. Adok egy alap recept, és bevált példákat a jó ízlés kölcsönhatásokat. Először kombinációk:
- étcsokoládé - rum - szárított bogyók (legjobb áfonya vagy meggy)
- fehér csokoládé - kókuszdió - egész dió (mandula, mogyoró)
- étcsokoládé - Amaretto likőr - zúzott mandula
- csokoládés tej - egész dió - ostyát porzás
- étcsokoládé - rum - kakaó porzás
- fehér csokoládét - a gyümölcslé és héja egy citrom - citrom likőr - porcukor a porzás
- tejcsokoládé - ropogós rizs - csokoládé chips
A lista megy tovább és tovább ... kombinációk, sok! Aztán megmutattam az elérhető legjobb alapanyagokból. Az egyetlen dolog, Amaretto likőr lehet helyettesíteni néhány csepp mandula esszencia együtt rum vagy konyak.
Most, az alapvető recept csokoládé.
Amellett, hogy a csokoládé, az egyik fő összetevők, amelyeket gyakran hozzá, hogy elérjük a kívánt konzisztenciát - ez zúzott cookie-kat. Lehet, hogy a legegyszerűbb, így a jubileumi. Is, akkor erre a célra ostya morzsákat. Csak itt arra utal, hogy száraz ostyák adalékanyagok nélkül, és rétegek. Tudod venni az ostya tekercs, amelyeket értékesített szinte minden üzlet a cookie-osztály. Ugyanebben ostya morzsákat nagyon cool tekercs szarvasgomba, kiderül ropogós finom héja.
Között gyakran összetevők jelen vajat. Elég egy kis mennyiségű, de az is fontos, hogy megfelelő összhangot édességet bázis. A vaj jobb, hogy egy édes és krémes.
Csomagolás. Egy jó finom cukorka legyen egy megfelelő átalakító. De a legjobb az egészben, ha lesz egy speciális hullámpapír csészét. Ezek csésze megvásárolhatók az üzletekben cukrászok. Akkor a szarvasgomba elég, mint a profik. És így egy doboz bonbon ezek csak nem kell szégyenkeznie! 🙂
18-20 szarvasgomba szükség:
- 130 g étcsokoládé
- 20 g vaj
- 100 g tört keksz (nagyon-nagyon kicsi, akkor lehet őrölni a cookie-kat a turmixgépben porrá)
- 2 evőkanál sötét rum (helyettesíteni lehet brandy vagy whisky)
Csontozási szarvasgomba
- 2-3 evőkanál kakaópor
- csokoládé vágásokat
Mi megteszünk fele szarvasgomba áfonyával megszórva kakaót. A másik fele mogyoró szórni a csokoládémorzsa. Ennek megfelelően, az összeg a vörös áfonya és a dió lehet kiszámítani száma édességek.
Előállítása az alapja a szarvasgomba:
Mark két serpenyő vastag alsó, kisebb-nagyobb, a vízfürdőbe. Egy nagy serpenyőbe, forraljuk 2 csésze vizet. Tedd a tetején egy kis pot, így az alsó ne érjen a víz. Szét a csokoládét, és olvasszuk meg a vízfürdőben, egy kis serpenyőben (lehet hogy egy hőálló tálba helyett a tetején a serpenyőbe, mint én). Amikor a csokoládé megolvad, adjunk hozzá 20 g vajat és hagyjuk, hogy elolvad. Ezután keverjük csokoládét és a vajat, amíg a teljes kapcsolat és a homogenitás. Vegyük ki a vízfürdőbe.
Add olvasztott csokoládé 2 evőkanál rum és keverjük össze. Adjuk hozzá a zúzott kekszet, és jól összekeverjük újra. Ez van elég sűrű masszát, hasonló agyag. Összhang van szükség ahhoz, hogy könnyedén forgassa fel a tömeget a labdát. Nem szabad ragaszkodni a kezét. Ha vizes bázis és ragacsos, adjunk hozzá még egy kis kekszet, amíg el nem éri a kívánt sűrűséget.
Most, hogy az alapítvány kész, hogy a 2. síklemezek. Az egyik edényt öntsük kakaó egy másik - csokoládé chips. Így lesz kényelmes gördülés szarvasgomba. Kezd kiválni cukorka. Meg kell, hogy annyira eredményezné szarvasgomba elfér egy papírpohár. Körülbelül egy teáskanál csúszda, tekintettel arra, hogy nem lesz középen, abban a formában, diófélék vagy bogyók. Tehát először alkotunk egy palacsinta, amelyek azt a dió / áfonya.
Zárja le a központ és legördül sima labdát a tenyere. Mi jól teljesítenek az egész tömeg, amíg véget ér.
Most arra van szükség, hogy roll minden szarvasgomba a megfelelő öntettel. Ready golyó fel a táblára, a megállapított pergament, és tegye be egy hűvös helyen 1-2 órán keresztül. Ezután bontsa ki a fagyasztott szarvasgomba a papírpohár.
Én ebben az időben számos különböző szarvasgomba ugyanabban az időben. Megvan, és beugrott a rizs és a ropogós csokoládé golyók, és kókusz. Csak egy pár doboz ajándék.
By the way, akkor lehet, hogy édességet folyékony központ. Ehhez, hogy a karamell és csokoládé szirup, pl. És ahelyett, hogy az anya / áfonya belecsepegnek közepén a palacsinta szirup and roll egy labdát. Ez minden üzlet! Képzeld el, hogy meglepte a barátok vagy a család, az evés a cukorkák.