Hogyan készítsük elő a török kávét otthon
Török kávét lehet nevezni legendás italt. Ő rajongók milliói szerte a világon, és a versenyt a török kávét nem valószínű, hogy mer egy italt. Török kávét főzött csak Turku, ne adjunk hozzá tejet hozzá.
Receptek az ilyen típusú kávé egy hatalmas összeg. Valaki főz meg a fűszerekkel, hozzátéve, hogy az ital szegfűszeg, gyömbér, füge, kardamom. Mások inkább főzni klasszikus török kávé, amely csak két összetevő - a kávé és a víz. inni a hozzáadott cukor, ha szükséges.
Különböző receptek török kávé ital elkészítése kissé különbözik:- kávé, víz és cukor is feküdt a török egyszerre;
- a víz először felmelegedni cukorral, majd a kapott szirupot önteni kávé;
- cukor és a kávé keveréke, par sült Turku, majd vizet adunk hozzá;
- Az első a Turk öntött cukor, olvasztott meg, majd adjuk hozzá a kávé és a víz.
A török kávékészítés függően változik előállított ital a klasszikus módon kályhában, homok, vagy a hagyományos gáz vagy elektromos tűzhelyen.
Ha a szakács török kávét a homokban, akkor ez kell, hogy legyen egy speciális módon, hogy készítsen egy sütőedénybe. Ez tele van tisztára mosott homok hozzáadásával kis kavics. A homokréteg kell lennie olyan magas, hogy fedezze az alsó része a falak törökök. Kályhában egyenlően és következetesen meleg. Turk hozott egy lyuk a homok és mozgatják a kályhában, minden esetben, hogy ne érjen a forró alján. Kávé a homok, akkor főzni otthon, ha akarja. Ezt a cikkben tárgyalt „Hogyan kávé a homok a haza.”
Előállítása török kávé számos jellemzőjét. Először is, a víz nagyon tisztának kell lennie, szennyeződésektől mentes sók. Ezért a legjobb, ha a desztillált vagy szűrt vizet.
Kávébabot török kávé legyen finom csiszolás lehetséges - „por”. Csiszolás szükséges, hogy csak frissen pörkölt kávét.
Kávé nem forralunk, így főzzük át nagyon kis lángon. Ha a török kávét főzött Turku elektromos vagy gáztűzhely, majd gondosan figyeli a hab. Amint elkezd emelkedni, kerek formájú kis buborékok, Turk kell, hogy gyorsan távolítsa el a hőt, és várjon, amíg a bőr alá. Ezt a manővert meg kell ismételni 2-6 alkalommal. Minél több ilyen lépések, annál erősebb és gazdagabb lesz inni.
Hab a leginkább illatos és finom kávé része, semmilyen módon nem sérülhet. Ezért a török kávé kész, akkor nem lehet tenni cukor és fűszerek. Azt hozzá kell adni a főzés során.
Török kávé: klasszikus recept- 1 teáskanál kávé;
- 50-60 ml jeges vizet;
- cukor (opcionális).
- Az edényeket kell önteni a kávét, öntsük át jeges vízzel, és tegyük a tűzhelyre kis lángon. Amint a hab emelkedik, akkor el kell távolítani edényeket a tűzről. Kész öntsük a kávét kell egy előre melegített csésze hab lassan telepedett.