Hogyan kell sütni a sütőben Podcserevok ízletes receptek
Sok háziasszony vásárolni Podcserevok csak elküldeni egy húsdaráló, és megsütjük a darált hús pogácsákat. De ez lehet főzni belőle a sok finom étel! Meg lehet főtt, pácolt, megsütjük, hogy a hús tekercs. Ebben a cikkben fogjuk vizsgálni csak egy módszer a főzés ezt a részét a hasított, nevezetesen, hogyan kell főzni a sütőben Podcserevok.
Sütés - ez egy nagyon egyszerű módja annak, hogy a termék feldolgozása. Annak érdekében, hogy a húst kiszáradnak, a estéjén lé. A készítmény az utóbbi közvetlenül függ az ízeket. Fokhagyma, fűszerek keveréke, paprika, Adzsika vagy mustár - ezek a fűszerek lehet használni, mint a pác, de akkor lehet alkalmazni együtt készen podcherevkom. Dish finomabb hidegen - szeletekre vágjuk. Próbálja sült Podcserevok összetevőjeként felhasználásra hús saláták.
Gyors főzési módszer
Ez a termék nem kell tölteni az éjszakát a pác. Ha nincs ideje és lehetőségeket, Podcserevok süssük a sütőben nélkül is lehetséges hosszú előzetes ünnepségeken. Saját hús először meleg, majd hideg vízzel. Óvatosan kaparja a bőrt a szennyeződést és a zsírt. Obsushivayut kis betét. Előállítása paprika - fekete, fehér és édes - őrölni. Babérlevél morzsolódik kezét. Só hozzáadásával. Ez a keverék nem csak megszórjuk Podcserevok és óvatosan dörzsölje be a húst. Nincs időnk várni, amíg a fűszerek mélyen behatolnak a húst. Podcserevok hozott egy száraz tepsibe és fedjük le fóliával. Mi valósult meg a hideg sütőbe. Órás sütjük hőmérsékleten 180-200 fok, folyamatosan ellenőrzi a készség egy villát. Húsz perc vége előtt a hőkezelés távolítsa el a fóliát, hogy a hatálya alá tartozó hús étvágygerjesztő aranybarna. Ezután kapcsolja ki a sütőt, de ne vegye ki az edényt. Hús kell egy kicsit hűvös. Következő, váltás a hűtőszekrényben. Tálalás előtt vágjuk lemezeken.
A klasszikus recept
A leggyakoribb módja, hogyan kell elkészíteni Podcserevok a sütőben - ez pre-szalonna fokhagymás. Előkészítése egy darab húst körüli testtömegű kilogrammonként. Egy kis tálban keverjük össze teáskanál szárított kakukkfű és bazsalikom, bors és paprika. Morzsolódik két babérlevél, só ízlés szerint mi. Elvileg, mivel a készítmény a fűszerek nem sérthetetlen dogma. Meg lehet változtatni a gyógynövények és fűszerek, mint kívánatos. Most, vékony szeletekre vágva négy vagy hat gerezd fokhagymát. Barlangászat a fűszerek keveréke. Sharp a kés hegyével egy kis szúrás a húst, és helyezze be a lyukba egy darab fokhagymát. Tehát shpiguem minden Podcserevok. A fennmaradó fűszer dörzsölje be a húst oldalán. Mi váltás Podcserevok szorosan záró edénybe, és küldje be a hűtőszekrénybe. A következő napon, csomagoljuk a húst fólia és sütni egy fél órát. Ezután távolítsa el az alumínium lemez és előkészíti az azonos ideig.
Podcserevok a hüvely
Saját darab hús, kaparja és vágja át a húst a bőrt. Meg kell nézni, mint egy nyitott könyv lapjain. Mivel fűszerek áthatja a húst még jobb. Használhatja mindegy keveréke paprika és gyógynövények, mint az előző recept. Nagyon finom Podcserevok, reszelt és mézes mustár (mindkét komponens hozott egyenlő arányban). Ne felejtsd el a fokhagymát. Azt hangsúlyozza, a jó és kiegészíti az íze szalonnát. Hagyjuk egy darab hús a hűtőben egy éjszakán át, amivel a kulináris hüvely fűszeres aroma nem menekülni. Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-fel a húst a tálcát a hüvely. Ha azt szeretnénk, hogy süsse a sütőben ropogós Podcserevok, majd fél óra múlva, a hüvely kell szakítani, és így a hús pirított. Hagyjuk kihűlni a sütő ki van kapcsolva, akkor lépnek be a hűtőszekrénybe. Ez a módszer a hús formájában „könyv” alkalmas az ezt követő vágási a késztermék.
Podcherevka rolád a sütőben
Hús (körülbelül hétszáz gramm) vágjuk nagyobb darabokra lakás. Spread a sertéshús az asztalra úgy, hogy ez az alak egy négyszög. Meghintjük finomra vágott fokhagymát, a kedvenc fűszerek és gyógynövények, só. Kikapcsolása roll. Ahhoz, hogy a húst nem veszítette el a formában, hogy kötődik durva menet. Boca tekercs és dörzsölje a maradék fűszereket. Mi félre fél órára úgy, hogy pácolt. Meg lehet azonnal tegye a hüvely sütés - így már nem fogja elnyelni a szag fűszernövény. Sütni a sütőben Podcserevok elég és fél órán keresztül. A hőmérséklet kell viszonylag alacsony - 150 fok. A hüvely természetesen nem teszi lehetővé húslé kiömlést, és megakadályozza, hogy a sertés a kiszáradástól.
Podcserevok a sütőben fóliába
Aluminium lapok sütés közben két feladatot hajtanak végre. Védik a hús ne száradjon ki, és a levét. Ennek eredményeként az étel Kiderül több lédús. Fólia lehetővé teszi, hogy sütni a húst és egyéb összetevők - szelet bacon szalonna, sajt, fűszernövények, gomba. De ha Podcserevok tarkított fokhagyma, akkor csak azokra alumíniumlemez, a helyzet bonyolultabb kulináris kísérletek kell tennie másképp. Sütni Podcserevok a sütőben, a legjobb, hogy csökkentsék formájában a „könyv”, lefektetve az „oldalak” a többi összetevő. Következő letép egy nagy darab fólia. Az egyik a széle fel Podcserevok. Zárja a második oldalán a lap. Zaschipyvaem szélei a fólia, mint egy gombóc, felemeli a sarkok fel. Ez biztosítja, hogy a lé nem folyik ki.