Hogyan kell megnyitni egy vízipipa egzotikus üzleti nagy kilátások
Nemrégiben vízipipa üzlet a háztartási helyiség lett elég divatos és jó kilátás bevételeit. Oly sok ember, mint hátradőlni és pihenni, a füst a vízipipa a jó társaság. Azonban ez a hiánypótló is gyakorlatilag ingyen: vízipipa egyes intézmények nagyon kicsi, alig van még a nagyvárosokban, de lehet szép a dohányzás minden bárban vagy étteremben.
A főbb jellemzői és a felek üzleti
Annak ellenére, hogy a törvény vonatkozik minden vendéglátó egységek, a szöveg tartalmaz egy megjegyzés: azt mondja, hogy a fogyasztási dohány lehet egy speciális területen (még a területén az egyik vagy másik intézmény).
A szakértők azt állítják, hogy a vízipipa képes gyorsan megtérül. Sőt, nem is igényel költséges az első (persze minden függ a várható skálán a cég).
Számos módja van a vízipipa létesítmények, és meg kell választani, milyen formában kíván működni.
az első lépések
Vízipipa válhat nagyon divatos, és még egy kultikus hely, hogy hozza a jó betevő. Azonban meg kell dolgozni keményen. Először is, ha nem kell, hogy egy szerető és értő az eredeti egzotikus fajok szabadidős megérteni a finomságok és árnyalatok, hogy nem sikerül.
Készíts egy illetékes üzleti tervet, amely mondják ki az összes alapvető lépést létrehozásának üzlet, szükségessé vált költségek, kockázatok, és így tovább. D. Így könnyebb lesz tevékenységük összehangolására, és nem marad le semmiről fontos.
Ez az egész tervet. Sok vagy kevés - úgy dönt. De még mindig jobb, hogy vegye fel az ügyet.
jogi szempontból
Ha Ön egy étteremben vagy bárban, de szeretné, hogy egy új menüpont „vízipipa”, akkor nem kell kiadni csomag dokumentumok, hiszen a oroszlánrészét a szükséges már van. De akkor sem kell, hogy csak nem nikotin keveréke, vagy a speciális szoba - egy külön területet a dohányzás által készített valamennyi szabályozás és a jogszabályi követelményeknek.
Ha beszélünk a cég az alapoktól kezdve, itt van, amit meg kell nyitni egy vízipipa:
További semmi különös van szükség. Legalábbis most még meg kell várni, mi újság a jogszabályokban.
Amennyiben rendezni?
Megtalálni a megfelelő helyiségek lehet sok nehézséget, mert meg kell felelnie valamennyi követelményének kormányzati szervek, kérjük az ügyfelek, és nem marad a piros leginkább.
Vásárlás az ingatlan lehet kínos, főleg az elején. És a papírmunka vele, mint egy egyszerű bérleti díj. Azonban a bérbeadó köteles lehetővé teszi, hogy felszerelni egy szoba a dohányzás.
Callao tér függ a vágyak és a képességek. Külön intézmény vehet átlagosan 100-120 négyzetméter. m. Szóval lehet, hogy egy pár egymástól elválasztott zónákban (7-10 négyzetméter. m mindegyik), plusz teret a konyha, bár, WC és melléképületek. Vigyázz, és a szervezet a tágas területek nagyvállalatok.
Ügyeljen arra, hogy a szükséges feltételek a kiválasztásban a helyiségek:
- megszerezni a maximális profit érdemes vízipipa helyezzük elfoglalt területeken nagy áramlási az emberek. Ez azonban nem szükségszerű a belvárostól, annál is inkább, akkor egészen ott túlfizetik kiadó;
- nem dohányzó, nem helyhez kötött kereskedelmi objektumok (amelyek osztják a rendelkezésre lakó- és kereskedelmi szolgáltatások), ezért meg kell állítani néhány állandó épületben kiadó;
- is tilos, hogy szervezzen egy vízipipa egy álló szoba, ha úgy tervezték, speciális célokra (oktatás, a testedzés, hogy az orvosi / rehabilitációs / szanatóriumi szolgáltatások, szállodák vagy helyeken az ideiglenes lakóhely, a benzinkút);
- A szobában meg kell felelnie az előírásoknak és követelményeknek a SEC (elérhető a konyhai dolgozók kell orvosi feljegyzések, szükséges, hogy végezzen orvosi folyóiratban, időben végeznek fertőtlenítést és egyéb szükséges intézkedéseket vendéglátó egységek);
- ezenkívül meg kell jegyezni az összes szabályt szerint a tűzvédelmi szabályokat (akkor fel kell szerelni egy erős kényszerített szellőztető rendszerek széles paraméterek (nedvesség, kivonat, füst eltávolítása, berendezés, vízelvezetés, stb), hogy vigyázzon rá a rendszeres ellenőrzés és tisztítás. Azt is meg kell telepíti a tűzjelző rendszer létrehozása és leteszi kiürítési terveket. Fontos megjegyezni, hogy legyen legalább egy olyan hab tűzoltó 100 négyzetméter. m., de ha különböző szobákban, majd mindegyik kell a készülék).
Olyan légkört teremthet
Miután meg a helyét, és hogy minden szükséges intézkedést, hogy lehetséges, hogy vegye fel a belsőépítészeti, hogy van, hogy vegyenek részt a tervezés, és hozzon létre egy kellemes hangulatú összejöveteleken. Mielőtt megnyit egy vízipipa, ellenőrizze, hogy ezek a helyek már meg a kelet-európai országokban, a hazája Shisha. A belseje és specificitása munka különböznek a hagyományos európai éttermek, kávézók és bárok. Próbálja közvetíteni a varázsát a legegzotikusabb és keleti stílusú - és akkor nem ostromolták a látogatók.
Először is, obzavedites kárpitozott bútorok és kapcsolódó dekor: alacsony kényelmes kanapék és fotelek, párnák, szőnyegek, függönyök, faragott szép táblázatok kis lábak. Az emberek jönnek, hogy pihenésre és a kikapcsolódásra, így nem hivatalnoki vagy szigor. Nem fukarkodik a kísérete. Létrehozásához az egyes szobákat használhatja szimuláció sátorban. Minden anyag nem szívja magába a szagokat. Fenntartása stílust késő: gyönyörű minták, különböző színekben, szimbolikus szobrok és más etnikai dekoráció fontos részét az intézmény.
Másodszor, vigyázni minőségi világítás tervezés. A vízipipa fény csak nem lehet világos. Előnyben részesítik a többszintű világítási rendszer. A szobák kell spotlámpák, fali lámpák, szép fények, hogy ragyogni fog halkan és tompán. Segítsen olyan légkört teremt a különböző színű szűrőket.
Harmadszor, ne feledkezzünk meg a zenét. Töltsön egyszer jó felszerelés (zenei rendszer), és már megtérült egy hónap alatt. Zene mindig megy a háttérben, azaz játszani csendben, feltűnés nélkül. Segítségével válthat a keleti és nyugati a kompozíció, de ne feledje, hogy ez jobb választani könnyű, lassú, nyugodt zenét.
Felszerelés és szolgáltatások
Az eszközök beszerzése és kellékek meg kell találni egy jó nagykereskedő. Nem szükséges, hogy mentse a vízipipa azok, sőt, az „arc” az intézmény. És ezek, valamint az összes többi kapcsolódó termékek kell a külföldi gyártás:
- Vízipipák magukat - és a jó minőségű termék kerül több ezer, de ha meg szeretné vásárolni a többi tervezési lehetőségeket a kézi munka, ez a szám jelentősen növekedni fog. Kiválaszthatja semmit egy sor egyiptomi vízipipa (győződjön meg róla, hogy a termékek nem túl kicsi. A magassága a szár legyen 60 cm. A lombik jobb, hogy egy vastag falú, hogy ne számolja a veszteséget a közeljövőben. Ne feledje, hogy az emberek élvezik a dohányzást a letelepedés . az összeg a vízvezetékek meg kell felelnie a számát az egyéni szobákat, ezen túlmenően, kérjük, legyen még legalább néhány esetben;
- alkatrészek vízipipa (tömlő cserélhető csésze, cső, lombik, eldobható szopókák, stb ...);
- További tartozékok és felszerelések ápolási termékek (égő, Ruff, fogó, szén vödrök, stb);
- Kellékek (szén - vásárolni a legjobb fa, mert akkor éget hosszabb, fólia);
- minősége dohányfajtacsoport, töltőanyagok keverékek, dohány kövek - minél több lesz a tartomány, annál jobb.
Azt is el kell pénztárgép (általában kiütötte két ellenőrzést - az egyik a vízipipa, a másik, hogy a konyhában vagy a bar), szükséges felszerelések a bár és a konyha, gardrób vagy fogasok.
Nagyon előnyös megoldás lehet a teljesítménye keleti táncosok, vagy egyéb hasonló eseményeken. Ha azt tervezi, hogy fut ilyen típusú szórakozási, felszerelése speciális dobogón művészek előadások és vigyázni az öltözőben számukra. Azt is gondoskodik a különböző show-ízű vízipipa, keleti tea vagy kávé szertartás, mutatják be az új ízeket, vagy vízipipa keverékek és egyéb promóciók, amelyek növelhetik részvétel és a versenyképesség az intézmény vagy új ügyfeleket.
Személyzeti és munkaszervezés
Néhány meggondolatlanul bízni a munka területén a hagyományos vízipipa pincérek, azt gondolva, hogy könnyen és azonnal megbirkózni az új feladatokat. Azonban ez egy nagy hiba, mert a vízipipa - nem egy étel, akkor egyszerűen hozza, és hagyja. Vízipipa képesnek kell lennie arra, hogy fenntartsák a jó és nyugodt légkört az intézmény, továbbá tudnia kell, hogy az egész folyamatot, és hogy megértsék a bonyolult és részleteit a dohányzás ünnepségen. Szintén a szakmai vízipipa vízipipa lehet készíteni gyors és ízletes, bemutatva a kreativitás és a kreatív.
A szakértők tanácsot, hogy némi vízipipa zárt klub érdekeit, és nem hagyja, hogy a barlangokba alatti személyek 18 év (21) év volt. Azonban úgy dönt.
Konyha és bár meg kell felvenni a megfelelő személyzet: szakácsok, csapos, pincérek. Ezen felül, akkor szükség lehet egy biztonsági őr és egy hostess (vagy vezetője), ami megfelel, az ülés és a kíséret vendégeket.
Tekintsük azt a tényt, hogy a létesítmény nem egészen szabványos munkarend, mert általában tekintélyes és gazdag ügyfelek elkezdenek jönni az este, és még éjszaka is. Ezért állítsa be az órát nyitó és záró vízipipa a helyzetet.
Ne felejtsük el, a kedvezmények, prémiumok és PR akciók „a harmadik vízipipa - ajándék”, „lakoma a szervezet 50 fő - kedvezmény a vízipipa 50%,” stb ...
Nyitva vízipipa - és mint önálló intézmény, és mint a helyiség vagy terület - válhat meglehetősen jövedelmező üzlet. Szakértők becslése a jövedelmezőség 50% -os.
hozzávetőleges költségek
(Az árak a rubel)