Hogyan kell főzni egy finom leves marhahús - főzés recept lépésről lépésre fotók
Leves, talán a legnépszerűbb leves Kelet-Európában és Magyarországon. Ő recepteket családok gondosan öröklődött nemzedékről nemzedékre, és néhány még bizalmasan kezeli. Variációk borscs recept nem annyira, legalábbis a mi kultúránkban, lehet már csak 2 fajta: vörös meleg vagy hideg leves alapja fermentált tejtermékek.
Nyugat-Európában is megpróbálta lemásolni a recept ezt a finom levest, de az éttermekben gyakrabban talált vegetáriánus vagy alacsony zsírtartalmú lehetőségeket.
És most nézd meg lépésről lépésre recept a klasszikus borscs marha.
Nagy-Britanniában, ahol most vagyok, furcsa módon, leves - ez elég népszerű lehetőség vacsorára, ott is szeretik és tisztelik az első ételeket. Azonban a legtöbb leves megtalálható vegetáriánus változata, azzal a kiegészítéssel, nagy mennyiségű különleges paradicsomszósz - Paradicsom passzátszelek. Meg lehet otthon készült, de én személy szerint csinálni, hogy időt takaríthat a szokásos paradicsompüré a szupermarketben.
Egy adag mérete - 4 lemezek.
- Azu marha 200 g
- Víz 3 l
- Hagyma fehér 1 db.
- Fokhagyma 2 gerezd
- Paradicsompüré 2 evőkanál. l.
- Répa 2 db.
- Sárgarépa több mint 1 pc.
- Új burgonya 6 db.
- Káposzta 150 g
- Babérlevél 2 db.
- Só ízlés szerint
- Bors ízlés szerint
- Tejföl a takarmány
- Dill takarmány
Először meg kell főzni húsleves a bázis. 3 liter vizet hozott áz marha- és Forraljuk fel. Távolítsuk el az összes habot, és csökkenti a hő-és közepes.
A vizet a hús szorítani a fokhagymát, tedd babérlevelet és főzzük 80-90 percig.
20 perc, mielőtt a leves kész, tiszta és vágjuk apró kockákra burgonya.
Ezután foszlány a káposztát, és tedd egy tálba burgonyával.
Ha a húsleves kész, tedd egy serpenyőben húst burgonyával káposzta, forralja fel, csökkenti a hő-és főzzük közepes, így további 15 percig.
Míg az összetevők főzéssel, lereszeljük a sárgarépát céklát.
Tisztítsuk meg az egész hagymát, apróra vágjuk, és beletesszük a sárgarépát és a céklát.
Melegítsük az olajat egy serpenyőben és hagyma, sárgarépa és a cukorrépa közepes tűzön 15 percig.
Miután a zöldség puha, tegye őket egy serpenyőben a húst, hozzá a paradicsompüré, só ízlés szerint, és főzzük közepes lángon 20 percig.
A leves után lesz kész, hogy ez egy sört további 10 percig tálalás előtt.
Kész szolgálni forró levest friss tejfölt és gyógynövények.
