Hogyan kell főzni a szószt dip mártással, főzök
ez a felosztás határ halad nem annyira a felkészülés folyamatát, mint a használata: ha tejföllel leöntve saláta, akkor fog működni, mint egy benzinkút, és ha morzsolódik, és zöldek lesznek mártott sűrű szósz chips, tejföl pedig egy szósz dip.
Hogyan kell főzni a szósz dip? Felsorolni az opciókat lehet végtelen hosszú. Bármely elég sűrű mártást megtesz annak makatelnuyu funkció csak ki kell választani a megfelelő termékeket is. De van néhány a legnépszerűbb szószok, amely, bár gyökerei a néhány nemzeti konyha régen túllépte a határokat, és sikeresen használják amatőrök dip felek világszerte.
A közeljövőben azt tervezem, hogy készítsen a legtöbb ilyen szószokat és ossza receptek, de most csak mondani, amit ők
Sűrű mártást alapján paradicsom mártogatós
Salsa. Ez a név a mexikói típusú mártások alapján - az apróra vágott friss paradicsomot és chili paprika. Jellemzően termékek salsa is porrá, de nem pyuriruyutsya: van egy nem egyenletes konzisztencia, egy kereszt között egy mártással és salátával. Az egyik legnépszerűbb lehetőségek - salsa pico de Gallo. A hagyomány, a salsa szolgált mint a dip a kukorica chips, legalább ezt a finom fűszeres mártással szelet sült hús vagy baromfi. Ma azonban a salsa szósz alatt nem csak az alapján a paradicsom, ez alapján lehet más zöldség és gyümölcs még: ananász, mangó, körte, kiwi.
A sok közös salsa egy kaukázusi Adzsika. Típusai és előállítási módszer ennek fűszeres, csípős, illatos mártással nagyon sok, de kiváló mártással zöldségek, hús és kenyér.
Nem amerikai piknik teljes anélkül, barbecue szósz. Sőt, ezek egy tágas szó hívják, és maga az esemény és a grill, ahol húst sült, és a kapott étel, és a különböző vastagságú szószok, amelyben dip darab sült hús vagy csirke szárnyakat. Mártás előállítása zajlik alapján paradicsompüré hozzáadott cukrot, fokhagyma, chili paprika, friss paradicsom, balzsam és egyéb komponenseket.
Deepa alapján joghurt és tejföl
Ezek a tejtermékek önmagukban elég vastag, de lesz még ízletesebb, ha változatossá tegyék vágott összetevő: fokhagyma, chili, zöldségek, gyümölcsök, méz. A híres görög dzadzíki szósz (tzatziki) alapján készült joghurt uborkával és fokhagymával, az indiai Raita - keveréke joghurt uborka, menta és a chili. Nagyon finom dip nyerik sűrű krém, amelyhez hozzáadódik a nagyszámú friss fűszernövények: bazsalikom, koriander, petrezselyem, kapor.
Népszerű szószok mártások
Közel-keleti konyha is megvan a mártogatós. A leghíresebb - a humusz, csicseriborsó paszta kikopott. A sok fajta hummuszt ízérzési gyökeresen használata különböző fűszerek. Hagyományosan ez szolgált a pita kenyér és a pita.
Csodálatos mediterrán dip, tapenáddal - egy sűrű massza a talaj, a fekete vagy zöld olajbogyó citromlével, olívaolajjal és fűszerekkel.
A legnépszerűbb és egyszerű édes dipom tekinthető olvasztott csokoládé, fekete vagy krém. Lehetőség van dip darab gyümölcsöt, egy speciális kis sütemény, keksz és dió. Az egyik fajta ilyen dip nevezhetjük csokoládé fondü.
És a klasszikus sajtfondü. híres svájci ételeket, ami olvadékkeverékéből többféle sajt borral és fűszerekkel lehet tekinteni dipom mert mártott szelet kenyér, hús, zöldség, bár az étel nem vonatkozik a szószokat.
Egyéb szószok mártások
Számos nagyon sikeres mártások, amelyek nem egy konkrét név, állampolgárság, de ez nem akadályozta meg őket abban, hogy tökéletes szósz lehajló. Köztük:
- apróra vágott, pörkölt hagymát sóval és borssal;
- vastag szószok alapuló főtt tojás, amelyek megőröltük azonos sült hagymával, májkrém, sült gomba vagy ecetes;
- merítéssel mártások krémsajt dióval fokhagyma és a méz vagy gyümölcs püré;
- növényi szószok sült paprika vagy padlizsán, amely pyuriruyutsya és összekeverjük fűszerek, fokhagyma, fűszernövények (nem egyszerűen az, hogy sok ismerős padlizsán és squash kaviár, Baba Hanus és munkatársai a rendelkezésre álló.);
- szószok ledörzsölődni hüvelyesek (borsó, bab); A kapott pasztát hozzáadjuk a citromlevet, olívaolaj vagy napraforgóolaj, fokhagyma, petrezselyem, erős paprika.
Hagyományosan termékek szószok mártások dunk kezét, így ételek nem igényelnek speciális etikett és prűd módon, tehát a következtetés: dip-party - egy nagy lehetőség a baráti összejövetelek, egy érdekes alternatíva a büfé vagy piknik. Csak ki kell készítenie a különböző színű mártások és hogy pontosan melyik vendég nyúlsz bele őket.
Friss gyümölcsök és zöldségek takarítják, kockákra vágott szelet, és lefektetett a skeet. Kényelmes darab szeletelt kenyér és sütemények, öntjük csészealjak chips és a kekszet. Az egyes lemezeken tegye sült hús, baromfi, hal. Mindez vehet kezébe, és dugót termékek nyárs vagy fogpiszkálóval.
Ez a fesztivál méret régóta népszerű az Egyesült Államok és Kína, hogy szószok mindig volt egy különleges kapcsolat. Mi ugyanazt a mártásokat általában érzékelhető, mint valami másodlagos, egyfajta kiegészítés a főétel. Itt az ideje, hogy megtörje a sztereotípiák, és lehetővé teszi dipam a felvonulást. Pontosabban, a lakoma.
Lásd még:
- guacamole
- Salsa "Pico de Gallo"
- Dressings: főbb típusai és ötletek improvizáció
- olasz étel
- Mártással dip friss uborka és zöldek
