Hogyan kell főzni a mártást burgonyapürével - Receptek
sajtmártással
Puha fajta sajtot lehet főzni illatos sűrű mártást, amely íze, amely megfelel a burgonyát.
Szükséged lesz:
- 200 g, a sajt;
- 2 evőkanál liszt;
- 1 evőkanál ketchup;
- 2 evőkanál olaj;
- 1 evőkanál. tej;
- bors;
- sót.
Egy kis darab vaj olvad át alacsony lángon egy serpenyőben. Hozzáadjuk a lisztet és a ketchup, és keverjük simára 2 percig. Ezután folytatjuk a keverést, fokozatosan öntsük a tejet a szósszal. Lereszeljük a sajt egy finom reszelő vagy kockákra vágva, és adjunk hozzá a keverékhez részletekben. Szezon borssal és sóval.
gyengéd besamel
Besamel hangsúlyozzák az íze burgonyapürével és változatossá a mindennapi étel. Ezt fel lehet használni, mint egy mártást és táplálják közvetlenül a cefre.
Hozzávalók A mártáshoz:
- 3-4 evőkanál olaj;
- hagyma;
- 2 evőkanál liszt;
- 1/2 Art. húsleves;
- 1 evőkanál. tej vagy tejszín;
- őrölt fekete bors.
Egy serpenyőben, megolvad a vaj, és óvatosan öntsük a lisztet. Sütjük, amíg aranybarna nem állapot. Egy másik pot pirított apróra vágott hagymát. Csatlakoztassa a lisztet hagymát, és lassan öntsük a húslevest és a tejet. Ha hozzá tejfölt tej helyett, a mártás sűrűsödik. Sózzuk, hozzáadjuk a fűszereket, hogy a mártás forraljuk, ne felejtsük el, hogy időnként keverjük.
tejfölös mártással
Paradicsomos-fokhagymás mártással
Burgonyapüré nem csak egészséges étel, de nagyon finom. Ha hozzá még egy megfelelő éles kis szósz, kapsz egy nagyon más érdekes íze.
Hozzávalók A mártáshoz:
- 250 g paradicsom;
- 2 evőkanál paradicsompüré;
- zeller;
- fokhagyma;
- 1 evőkanál olívaolaj;
- bors;
- sót.
Készíts egy kereszt alakú vágást a paradicsom és töltse ki őket forrásban lévő vízben 1 percig. Ezt követően, mossa jeges vízzel, távolítsa el a héj és darabokra vágni. Apróra vágjuk a zellert és a fokhagymát. A serpenyőben olívaolajjal megsütjük a paradicsomot. 5 perc elteltével, adjunk hozzá paradicsompüré, zeller, fokhagyma, só és bors. Főzzük további 5 percig, ne felejtsük el, hogy keverjük.