Hogyan kell főzni a lekvárt őszibarack a tél egy egyszerű recept egy fotó
Peach egy igazi király a nyár. Mégis, mert annyira finom, és lekvár kiderül jó! Anyám él Magyarország déli részén. Minden nyáron maradni vele, akkor hozza haza egy pár üvegek barack megőrzi. Egyszerű receptek e finomság, amit szeretnék megosztani veletek. Hogyan kell főzni a lekvárt őszibarack?
Hogyan válasszuk ki a barack
Ahhoz, gyümölcs a lekvár, hogy hasznos tulajdonságokkal, mint egy élvezet kap egy finom, fontos, hogy válassza ki a megfelelő barack:
- A gyümölcs legyen érett, de nem perespevshimi. Ha egy ujjal megnyomják a felszínen marad tiszta dent, tökéletes barack lekvár.
- Főzésre nem alkalmas kezeli sérült gyümölcs féreglyukakkal.
Mire van szükség a főzéshez
Amellett, hogy a fő összetevője a lekvár - a gyümölcs egy barackfa, meg kell 1 kg gyümölcs:
Az eljárás előkészítése a téli lekvár pervikovogo
Nos, nézzük főzni! A főzési folyamat jam fog tűnni, gyors és könnyű, ha ez a szakaszban:
- Őszibarack gondosan végig, távolítsa el a száron, mossa meleg víz.
- Kivesszük a csontokat, így erre a vágások gyümölcs- és törés őket félbe.
- A pépet szeletekre vágjuk a lemezvastagság 1,5 cm.
- Tedd a gyümölcsdarabokat egy zománcozott edényben, fedjük cukor, tetejét és hagyjuk meleg helyen fél órán keresztül.
- Amikor az őszibarack osztja juice, keverjük össze őket, hozott egy lassú tűzön, adjunk hozzá vizet, keverjük újra és főzzük forrásig.
- Öt perccel azután, felforr lekvár, keverjük, majd még négyszer a forralunk időközönként 5-6 óra.
- Ready jutalomfaiatok öntsük előre sterilizált üvegekbe and roll up. Banks takaró burkolat és kibontjuk, amíg hideg.
Néhány tipp és trükk
- Főzés előtt nem szükséges eltávolítani a bőrt a őszibarack. A tény az, hogy ez a része a gyümölcs tartalmaz nagy mennyiségű tápanyagot és vitamint tartalmaz. Ezen kívül, a héj nem teszi lehetővé a darabokat szétesni a főzés során.
- Jam ízletesebb, ha nem alakul ki a tiszta felületre a hab forralás során.
- Egy különleges íz és illat felejthetetlen finomság ad a kernel őszibarack gödrök. Ők adunk egészét, és töredezett, a negyedik forraljuk.
- Hosszabb tárolás, adhatunk lekvárt kis citromsav. Ezt kell tenni az ötödik forraljuk.
- Jam lesz sűrűbb és ízletes után felállni a hűtőszekrényben.
Hogyan kell tárolni egy élvezet
Jam őszibarackból tárolható bankok tekerni egy évig. Kezelésére bizonyos nem romlott, a kapacitást kell leengedni a pincében, alagsorban vagy tegyük a hűtőbe.
Íz lekvárt üvegekbe rejtett tart 1-2 hónapig, ha hűvös helyen.
Mit esznek lekvárt
Peach lekvár nagyon szeret sok. Ez egészül ki gabona, kevert tejtermékek, elterjedt a kenyér tosterny. Treat tökéletesen illik palacsinta, túrótorta, muffin, sütemények.
Hagyományosan, anélkül, hogy a lekvár nem tud zsúrok. Számos kanál adhatunk a főzés során befőtt vagy gyümölcslé.
Peach lekvár nagyon hasznos! Gyümölcsök tartalmaznak sok vitamint, terhesség és megkönnyítik olyan dolog, mint toxémia. A recept elég egyszerű, de az eredmény valóban lenyűgöző. Jó étvágyat!